1516唔過大海唔舒服之旅（番外篇）Part 3
最後一站是到厚福街的正仁利吃潮州菜。吃潮州菜是我們曾經考慮過的行程之一，因為在澳門沒有太多像樣的潮菜館，故此很想帶小蝦小貝來吃一餐地道的。原本打算往九龍城，但既然大家已在尖沙嘴區活動了大半天，加上小娜小茄之前曾試過這家菜館，便不用老遠跑到九龍城去，而家住新界西的小儀也可以和我們吃完才回家，可謂一舉數得。
店家把我們帶到比較清靜的閣樓，座位排得比較寬敞。這店是老店格局，沒有甚麼裝修可言，應該是以食物取勝吧。
眾人一致否決了店家「推」介的翅、凍蟹及灼螺片等貴價菜，而選了較有特色的潮州菜式。不過一面呷著可樂的大家，在晚上七時許的這個當下好像還沒有甚麼食慾，故此當碟頭比想像中大的菜一碟碟端上來時，我的額角滲出了一滴冷汗 
，而小貝的招牌擔憂眼神也同時浮現出來。
先上桌的是魚飯。潮州人的所謂魚飯，其實是凍魚，沒有一粒飯在內。這晚吃的是烏頭，味道不錯，肉質爽滑，近腩的部份有少許黃油，蘸吃的豆醬味道濃郁，不是只有鹹味。
<!–more–>然後是鹵水鵝拼盤。除了鵝之外，還有腩肉、腎片、肝片、生腸、豬耳及鹵蛋，不過後面幾款除鹵蛋外只有少量，我吃了一件生腸後再轉過來時已經只剩下腩肉了。
這個四拼盤對團友的戰鬥力造成最大的傷害。老實說，這麼多炸物甫入眼簾已經飽了一半，原來是店家把每款都加至九件，大概是怕數量不夠我們會反目成仇吧。四拼盤分別是海蜇、蝦丸、蠔仔卷和蟹肉卷。海哲不夠爽，麻油也沒下足，是最不好吃的一樣；兩件卷中以蠔仔卷較美味，濃濃的蠔味連脆皮也掩不住。蟹肉卷的蟹不夠鮮味，但卷炸得香脆。蝦丸則彈牙兼有蝦的甜味，我覺得是最好吃的一款。
再來是薑蔥焗蠔仔及金不換炒薄殼，前者頗惹味，但涼下來後有點腥。
薄殼的肉沒有鮮味，雖然小卡認為弄得不錯，但各團友均不欣賞這道菜，是吃剩最多的一樣。
最多人喜歡的是這個水瓜煮魚肚鮮蝦，非常清甜的湯，用的魚肚也不俗。
最受人忽略的是這個春菜煮排骨，其實味道尚可，菜和排骨也煮得夠腍和入味。
由於團友只剩下五成左右的戰鬥力，菜實在是點多了，縱然有幾位大將支撐，也吃剩了不少。
飯後大家繼續大談日本旅遊，在一眾專家之中我發覺自己的水平只是入門級，而好像小卡般不用安排行程的，就更是只有聽的份兒。在喧鬧聲中大家就好像明天出發那樣，愈談愈興奮。真希望明年秋天可以快點來到就好了。
最完滿的宴會也有曲終人散的時候，開心的時刻過得特別快。吃過這餐，又是和小蝦小貝話別的時候。
下次在香港或澳門再見吧。
其實在尖沙咀區的打冷可以揀佐敦的裕發興, 真係幾不錯的!<br />
又不貴。值得試下!<br />
我明年6,7月都打算去北海道啊!你地係自駕遊嗎?<br />
大家可以交流下情報喎!<br />
中日神通 <br />
我們是打算自駕遊的。交流情報當然無任歡迎,<br />
不過情報最多自然是:<br />
http://www.ec2japan.com/phpBB2/index.php<br />
那個蠔卷是出奇的好吃… <br />
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我是差不多'尾聲'才吃那卷, 雖然是涼了, 但很脆; 內裡加了楜椒粉, 一點腥也沒有而沒有掩蓋蠔仔的鮮味!<br />
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薑蔥蠔仔就欠了那口感!<br />
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薄殼d肉好滑, 鮮味卻欠奉, 而且食極都食唔完!<br />
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水瓜是第一次吃, 配上鮮蝦魚肚, 十分美味, 相信自家製亦唔難!<br />
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臨埋單前, 一陣香噴噴的方魚肉碎粥的味飄過黎… 吞了一下口水… 可以吃下一碗的!
係,我見到碟炸物已經飽了8成….鹵水生腸,我好似未食過喎@_@<br />
這晚講多過食呀! 不過玩得好開心…..
食唔晒！大早叫埋我啦！<br />
我食力同腳力都一樣咁強架！
我再講一次, 個鹵水鵝拼盤我只係食左一件鵝, 一件蛋, 個碟就只係淨番d豆腐.<br />
炸食方面我最鐘意蝦丸, 好鬼彈牙, 我食左兩粒, 吾知邊個無食呢?!<br />
嘻嘻! 經大家一輪彈劾之後, 我無試食過薄瞉.<br />
可能午餐食得太多肉, 所以春菜同水瓜我都食吾少, 水瓜係今餐ge至愛.<br />
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係呀, 我真係想食番碗方魚肉碎粥, 好香呢, 令人食慾大增.<br />
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吾…我開始懷疑吾係戰鬥力ge問題…<br />
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呢餐飯我都食得好開心, 海鮮類小字輩好有活力, 間接提升左我呢類慢熱輩ge熱力!
鹵水腎片及生腸我都無食，生腸好似無見過添，奇怪…<br />
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薄殼我食了很多的，同樣感覺到食極都食唔完。<br />
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水瓜魚肚鮮蝦湯好好味，睇完張相都想飲多次。<br />
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P.S. 各位小字輩團友，合照的相片已經電郵給你們。
我有見過生腸個喎…<br />
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拼盤食左鵝x2, 旦x2, 豆腐x1, 肝x1
鹵水拼盤有好多架,我都食左唔小呀!……<br />
(儀…唔通我食0西????)
我都post左野呀,過黎我個邊欣賞下啦!有好野介紹.
謎底解開了,就是小蝦食哂d鹵生腸,下次要收<br />
兩份錢!<br />
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小yee,其實我都好慢熱嫁…<br />
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大頭仔,你係"大"字輩播。"小頭"這個名又已經<br />
名花有主。
腩肉、腎片、肝片、生腸、豬耳及鹵蛋：我只係食o左一件生腸同一件<br />
豆腐o乍！<br />
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其實我都覺得個薄殼整得唔錯，但o的薄殼竟然一o的鮮味都冇，令我<br />
有o的意外．<br />
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方魚肉碎粥我都好想食o架當晚！！！<br />
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幾時下次呢？<br />
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我o地未去唱K呀！小貝你下次不如”獨自過Kowloon”！^o^
方魚肉碎粥….俾你o地講到好好味添，咁幾時去先？<br />
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小娜原來仲念念不忘去唱K，當日好似大家都準備會去，<br />
可能之前有計劃去喇，有人仲話之前一日練定歌添，<br />
但最後我o地都係無去wor，我都有d失望。
我操過曲嫁 – 星期六早上一面播李克勤一邊唱…<br />
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早知叫方魚肉碎粥唔叫四拼盤啦。
不… 係叫蠔卷拼蝦丸+方魚肉碎粥!<br />
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小蝦話晒過海都係客, 原諒他吧… 不過都係要收兩份錢!
我食左每樣一兩件乍…
小頭都係大有食力之人，但腳力就麻麻啦。如果大頭仔改稱"大頭小子"，<br />
是否也可算是"小字輩"呢？<br />
小頭
真係食左唔少喎, 最後道別時有無大叫一聲"大滿足"<br />
話晒都係為食團, 咁當日小貝同小蝦等幾點走人?
小頭,我地要挑戰天人峽喎,要練下腳骨力先:<br />
http://freeride.mysinamail.com/hike/kwangnai.htm<br />
但係大頭仔個頭可能真係大呢!?<br />
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小貝小蝦翌日才回澳門,可以看看貝拉的遊記:<br />
http://www.wretch.cc/blog/blac&article_id=5299696
四拼盤ge海哲、蝦丸、蠔仔卷和蟹肉卷，我全部食齊，冇偷雞….吾知點解會剩下五條蠔仔卷
唱k,唔緊要,下次再去唱過….<br />
5條卷食剩之名單:小貝,小茄, 還有3人,快出來自首….
我有食個播…
……我…….冇……食…..<br />
唔好打頭..!!
ate!
點計5件減3個人(茄汁鮮貝蝦子)還有2件尚未有人認頭?莫非老闆比多左?!?
我全部食過．
我和小卡也有食，看上面的相也是只有九件，<br />
但包走的九件是否全是蠔仔卷？還是夾了蟹肉<br />
卷？
雖則忙到快要發癲了…我也要彈出來說,小妹也有ate架!