香港美食 – Delifrance的早餐

這天星期六早上到金鐘參加一個論壇,未開始前先找個地方吃些東西。想起以前經常光顧的Delifrance,便來看看有甚麼好吃的。

它還在金鐘廊以前那個鋪位,不過好像剛重新裝修過,名字也改為Bistro Delifrance。雖然格調像是高級了些,但賣的東西卻和以前差不多,都是法式三明治及相關的食物和飲品。早餐的選擇比以前多,最後點了一客芝士(起司)火腿炒蛋配麥包。

等了一會有專人把早餐送過來,看見製成品不禁呆了一下,居然炒出蛋漿來了!通常這些地方弄的炒蛋,一定是炒至全熟和硬硬的一團,有蛋漿的可謂從未見過,在禽流感當道的今天更沒有人會吃生蛋。炒蛋吃在口中盡是溫暖軟滑,而配上芝士和火腿的麥包也很可口,Delifrance有這種水平可謂喜出望外。不過可能每間分店水準均有參差,各位看官在別處吃到沒有蛋漿的話可別咒罵我。

它的咖啡還是一如既往的難喝,丁點香味也沒有,不知何時才會轉用高質素一點的咖啡豆。

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8 Comments

  1. 回覆
    小彭 2006 年 03 月 30 日

    最難吃的快餐炒蛋~麥當當

  2. 回覆
    supageti 2006 年 03 月 30 日

    Jason 真好運, 在香港一般餐廳想要吃像樣的炒蛋也很不容易, 何況是快餐店。<br />
    <br />
    很久以前每朝光顧中環德成大廈十樓蛇竇,那裡的炒蛋做得很好, 不知現在還在不在?

  3. 回覆
    carjaswong 2006 年 03 月 30 日

    小彭,麥當當的早餐絕對不行!<br />
    <br />
    supageti,其實真是碰運氣的,可能再去也吃不到了。

  4. 回覆
    Carmen 2006 年 03 月 30 日

    小彭,其實 麥當當 與 KFX 的炒蛋一樣難食

  5. 回覆
    P 2006 年 03 月 31 日

    Jason,<br />
    <br />
    能在 DeliFrance 吃到這樣子的炒蛋真的十分幸運呢!<br />
    再加上芝士,應十分美味。 (蛋的熱力會令芝士半溶…唔…Yummy)<br />
    <br />
    十多二十年前 DeliFrance 初開張時是不錯的<br />
    (我又暴露了自己的年紀)<br />
    不知為何近幾年水準一落千丈 (但卻不斷加價)<br />
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    我也最少四五年沒光顧過了<br />
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  6. 回覆
    carjaswong 2006 年 03 月 31 日

    Peggy,對呀,那些半溶的芝士真是美味。<br />
    <br />
    我也是四五年沒光顧了,<br />
    我覺得連Oliver&#039;s的三明治的水準也下降了,<br />
    反而有時趕時間去Pacific coffee<br />
    來一件panini還有些驚喜。<br />

  7. 回覆
    小彭 2006 年 03 月 31 日

    Carmen, 其實我都好少食麥當當與KFX早餐, 因為星期一至五, 我有愛心早餐嘛! (嘻嘻)

  8. 回覆
    Carmen 2006 年 03 月 31 日

    係係… 幸福滿瀉啦!小彭

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