香港美食 – 爐端燒 (Robatayaki)

繼上次在「吉」舉行過小型網聚後,這天又再辦了一次,地點選在紅磡海逸酒店對面海濱廣場地下的爐端燒(Robatayaki)

在娜娜的號召下,出席的有老師伉儷、真奈美、阿茄和我兩公婆。谷媽和三杉淳兩家人由於趕不及來吃午飯,便相約飯後在必勝客再聚。可惜最想來這家店吃的小彭有事不能赴會。

紅磡果然是大部份人不熟悉的區分,結果在二時last order前才集齊所有人。其中有網友還險些到了火車站旁的都會海逸酒店。

爐端燒店如其名,當然是吃燒物,設計也一如日本爐端燒店般,由坐在正中的師傅現燒奉客,用的亦是木製長槳把食物送到面前。

午市定食選擇不算多,除了三款含刺身、近三百元一客的定食外,就只有牛、羊、海鮮可選,結果七個人的選擇為四牛、二羊及一海鮮。

我要的是五成熟的牛肉,但和毗鄰真奈美的七成差不多。不過也無損其味道,牛肉很juicy,肉味甚豐,比得上W’s Entrecot的炭燒肉眼扒,只是肉質稍稍不及前者用的安格斯牛肉。



Carmen
的海鮮餐則款式甚多,有帶子四顆、大蝦兩只和鯖魚一片。蝦尚算彈牙但未算最鮮甜,鯖魚則不及「札幌拉麵」的肥美,只有帶子夠爽甜。羊我沒試過,但我當然信得過娜姐的好評。

每份定食還有雞肉串一支和鮮菇二片,前者(忘了拍照)其貌不揚,但吃下去卻意想不到的好味,細嚼之下原來雞肉中混入了雞軟骨,怪不得有些脆脆的口感。鮮菇沒有甚甚麼特別,但也不致乾巴巴。



甜品是芝士蛋糕一片,味道也是意外的調得好,如果再有一杯香濃咖啡就完美了。

這頓飯有講有笑之下很愉快地結束了,遺憾是娜娜用積分換來的coupon結果還是用不著,另外阿茄也要投訴待應沒有問他的牛肉要多少成熟。

推介食肆 – 日本料理
爐端燒
(Robatayaki)

地址: 紅磡德豐街20號海濱廣場地下
電話: 2996-8438 
消費: HK$150 – $350

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8 Comments

  1. 回覆
    小妹 2005 年 12 月 20 日

    咦?睇落好正喎!好點兒後悔莫及添……

  2. 回覆
    carjaswong 2005 年 12 月 20 日

    係啦,為甚麼不來啊?!

  3. 回覆
    小彭 2005 年 12 月 20 日

    um… 睇下聖誕假期有無得去食餐lunch先!<br />
    <br />

  4. 回覆
    小彭 2005 年 12 月 20 日

    e… 第一張相咪影到雞肉串…未燒個樣! ^_^

  5. 回覆
    carjaswong 2005 年 12 月 20 日

    小彭 … 好眼力!<br />
    燒前和燒後同樣奇貌不揚。

  6. 回覆
    娜娜 2005 年 12 月 20 日

    使乜後悔,咪再約囉,小彭都未去!

  7. 回覆
    娜娜 2005 年 12 月 20 日

    哎 … 應該係Robatayaki …

  8. 回覆
    carjaswong 2005 年 12 月 21 日

    對, 娜姐一「吹雞」,我地梗出來。<br />
    <br />
    串錯字嗎? 誤信openrice添 …

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