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香港美食 – 一門

  另一家很久沒光顧的店,忽然想起她們的燒玉子,這天便和小卡來緬懷一下。

玉子是香港日本料理店最不講究的東西之一,因為大部分人都不懂吃,也可能是被那些廉價迴轉壽司店、又或是爭X壽司之類的劣食文化所誤導,以為玉子就是又硬又沒味道的長方型蛋棺材,不知道要弄出一件蛋味豐富、千層鬆化的玉子,其實是最考店家技藝的一環。

香港美食 – 植原

  小卡在一本免費日本雜誌上看到這家新店,記起植原就是以前在壽司廣銅鑼灣店服務那位師傅,於是趁復活節假期來試一試。

雖說是在銅鑼灣,但店其實是在銅鑼灣及大坑之間,聖保祿醫院對面,非常低調的門面,只在門前的布簾上印着「植原」二字。

香港劣食 – Le Salon Restaurant et Croissanterie (已結業)

  不喜歡去希慎廣場,一來駕車往銅鑼灣本身就已是一種懲罰,二來這商場不設停車場,要泊去老遠的禮頓中心,三來小臣最怕人山人海的地方,搭升降機到高層又麻煩 ……

始終想試試這家由 Roland「監制」的法國菜館,不過上次在 Ammo 失望而回,已經對他監制的菜館有點戒心。此店開業時被港女攻陷,一窩蜂來買牛角包,總之要第一時間拍照上臉書為榮,大家上某飲食黃頁網站看看那一堆堆令人作嘔的牛角包相片,便可見一斑。

香港美食 – 盛八食堂

  蛋包飯專門店秀殿屢次訂位都不成功,這天農曆年初五多放一天假,本來打算午飯時間闖進去,不過飲食黃頁網顯示該店在「裝修中」,打電話去又沒有人接聽,唯有轉移目的地。

這家盛八食堂雖然也是主打蛋包飯,不過卻是譭譽參半,所以小臣是不帶期望來試的。

香港美食 – 味十味 (10.9.13 Update)

 原來很久沒光顧過味十味,近來一直在找好吃的燉牛尾,這天忽然醒起此店,便來回味一下。

這家日本人開的小店,主要對象是日本小姐/太太,近年在港日人減少,不過她依然捱得住。

香港美食 – 竹壽司

 知道有此店已有一段時間,不過一直沒有光顧,因為小臣在港吃壽司,慣性去的都是那幾家。這次來是因為小卡看了雜誌介紹,而且阿立的新店尚未開業(光顧那天乃七月中,購入 Olympus E-P5 翌日),是嚐新的好時機。

店在開平道那邊,這大廈的餐廳都有大玻璃窗,在天然光之下,照片拍得更出色。

香港美食 – 一蘭

零八年到九州旅行時,在福崗吃到一蘭拉麵,是那次旅程少數值得懷念的事情之一。近幾年拉麵(嚴格來說應是九州豚骨湯拉麵)在香港大行其道,小臣以為很快有人會引進一蘭,豈料在開到荼靡的今天才終於實現,是否反高潮,還真是未知之數。

小臣當然不會一開業便來湊熱鬧,這天星期五「放閒假」,打算早上十一時便來吃,大概不用排隊吧?豈料一下雨交通便亂成一片,泊好車已是十一時廿分,幸好人龍不算太長,只有十五人左右。

香港美食 – 漁一

  這天的三人飯局來此店嚐新,據說最有名的是鹽焗黃腳鱲。

耀華街有段時間曾被捧為「新食街」,大概以為時代廣場的人流可以帶旺這裡,幾年沒來,已經黯然失色,地鋪食肆大多已結業,只剩下這些躲在大廈內經營的樓上店。此店的設計有點奇怪,分成好幾間房間,裡面有兩至三張桌,我們被編往一間有兩張小桌的,旁邊是一班九十後,幸好不算太吵鬧。

香港美食 – Izumi Curry

  希慎廣場開幕,全城哄動,本來不打算去湊熱鬧,不過這天要來銅鑼灣,便來試試這家日式咖哩飯專門店。小臣主要是受了紅叮拍的照片打動,那充滿着蛋漿的奄列 topping,真的非常吸引。

十一樓其實是 food court,不過此店卻有自己的鋪面,星期六正午時分,外面人頭湧湧之際,裡面居然不用等候,馬上可以入座。

香港美食 – 和居和居

  幾個月前,天膳的文師傅說剛接手了一家串燒店,地點在駱克道那邊。小臣口裡說要去光顧,不過一來到銅鑼灣,腳還是走了去天膳。上星期小卡和她的老友 M 終於去試過,聽她說得眉飛色舞,小臣當然也要去試試,還找來我們的「鐵腳」小頭。小頭原來曾經光顧,不過以前的老外店主好像不喜歡招待本地客人,所以為免受氣,她也只是來過一次而已。

店子不大,不過很有居酒屋/燒烏店的氣氛,吧檯的木桌及木椅都很扎實很配合此店,看來要再勸勸文師傅,希望他裝修時不要把這些好東西通通換掉。

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