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香港美食 – 蘇浙匯

  之前有家蘇浙匯在銅鑼灣開業,不過沒多久便結束了,據聞和上海那一家沒有關係。這次在灣仔的新店,應是真正的香港分店,雜誌說上海本店甚至調了六位名廚在港主理,開業第二天已座無虛席,云云(當然沒有說當中多少是有付錢吃的)。

店在新鴻基中心,裝修貴氣。我們三人被安排往廂座,亦算寬敞。

香港美食 – 金兜記海鮮菜館

  約了小頭來試這家金兜記,最後一分鐘才離開辦公室,跑到火車站卻發覺一片混亂,原來是大圍至九龍塘間出了故障,服務暫停,怎麼辦好呢?

到的士站看看,沒有太多人搶搭,於是先打的到九龍塘,再轉地鐵往灣仔(不乘的士直接過海,是怕塞在公主道及灣仔),只是遲到了十五分鐘,可算不俗。

香港美食 – La Cucina Italiana

  這篇是被遺忘的食記,事發在農曆新年之前,地點是灣仔 QRE Plaza 內的意大利菜館,人物自然又是頭卡臣三人。

這大廈內有好幾家餐廳,不過都沒有像此店般打通二層。事後看回網上的照片,好像廿一樓的裝修比較有住家感覺,而我們當天坐在廿二樓,就只像普通餐廳而已。

香港美食 – 信得過

  小臣愛吃豬什,尤愛豬肺湯,所以知道有這家「豬賣店」後,自然要安排來吃一次。

店在謝斐道,就在富聲舊店斜對面。小店一家,典型新派茶餐廳式裝修。店主 Peter Wong (黃星星)曾在亞視主持飲食節目,之前經營粥店靠得住,賣盤給太興後,又再搞這家信得過。

香港美食 – 嚐泰泰國餐廳酒吧

  這家「樓上」泰菜是從胃食妹的網誌中發現的,某週的星期一飯聚,我們選了此處。

餐廳在某大廈內,要在樓下大門按鐘,讓店家開門才可入內。店內的環境比想像中好,不過燈光略暗,可能是「酒吧」的緣故。侍應全為泰國人,不過廣東話非常流利。

先來一個開胃的金柚鮮蝦沙拉,除了汁多味甜的金柚外,還加入了乾蔥及椰絲,口感豐富。不過鮮蝦只有一個「爽」字,不算鮮味,沙拉汁的糖加得也多了點。

香港美食 – 喜萬年酒樓

  有次和小卡乘車經過喜萬年,才想起不知多久沒光顧。小時候跟小臣爸來吃過幾次喜宴,依稀記得乳豬很出色。小臣心想:這家酒樓屹立這麼多年而未倒,定必有其過人之長,於是相約喜歡吃乳豬的小頭來吃。

原來小頭之前已來過兩次,第二次印象不佳,她所以應小臣之邀,其實亦是再給它一次機會。

香港美食 – 團年@杭州酒家

  今年的小字輩團年宴設在杭州酒家,因為小頭已經搶閘報導過了,加上一向很怕寫酒席菜(因為要寫太多字,加上很多時剛吃完已沒了印象),所以現在才執筆。

點了十人套餐,基本上有齊此店的名菜。

香港美食 – 上海鷺鷺酒家

  這頓飯其實是農曆新年後和小頭的首個星期一之約,只是現在才有時間寫。

這家鷺鷺之前叫陸鷺,而以前銅鑼灣那家鷺鷺又已結業,究竟三者之間有甚麼關係?由於是農曆年後,中菜館生意都很好,這晚的鷺鷺也不例外,七時半左右已經差不多全滿。小臣最晚來到,小頭小卡已經翻過菜單,就讓她們點菜好了。

先吃手撕風鵝,樣子不討好,似是乾癟的金華火腿,不過入口又是另一回事,帶鹹味的風乾鵝肉,就等於有鵝香的火腿,越嚼越有味道。

香港美食 – 名門私房菜

  從小頭的一堆待吃名單中選了這家名門私房菜。說是私房菜,在灣仔道上卻掛了老大一個「黃色」招牌,不過從當晚只有三桌客人來看,又頗有私房菜的味道。

沒時間上網找資料,但勤奮的小頭出來前已記下其他人的推介,就照辦煮碗可也。

香港美食 – 再訪杭州酒家

  自從年多前來吃過後,我們便成為杭州酒家的常客。吃過比較清淡的杭州菜,濃味的上海菜便給比下去,以前常去的留園雅敘也很久沒光顧了。

這天點了這個涼伴萬年青,是友善的經理介紹的,以菜心加上筍絲切好,再堆成這個形狀。用的是菜心的幼嫩部份,十分清甜,加上爽口的筍絲,簡單而美味。

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