Posts Tagged: 灣仔

香港美食 – 浙江軒

  個多月前的三人飯局,這天才寫。此店好像是行會員制,不過我們三人無一是會員 ……

店子不算大,桌放得算擠,加上我們坐的位置冷氣不夠,吃得小臣渾身是汗,印象一般。

香港美食 – 摩廚麵館

  這天三人飯局,我們選了隱藏在灣仔藍屋後面的摩廚麵館。它賣的是新派湯麵,即中式湯麵配西式低溫慢煮烹調的食品,十分有趣的配搭。

慶雲街本身已不好找,再加上店面非常低調,小臣差點就在它外面過門而不入,最後看到它的原因,是放在行人路上的大型餐單。

香港美食 – 上海佬

    來到店前,才知它在酒吧樓上,旁邊又是K場什麼的,加上裝修非常「呃鬼佬」(騙老外),以為這次一定踩大地雷了。不過吃來又比想像中好。

為免損失太大,先點幾樣東西。一碗素雲豆腐羹三人分享,侍應覺得奇怪,不過也沒有白眼。把豆腐切成細絲再加上水雲,樣子非常漂亮,但這兩樣東西都是沒有味道的,所以下了麻油來調味,入口以為在吃碗仔翅。

上海佬拼盤共五款冷盤:肴肉、油泡蝦、馬蘭頭百頁卷、素鵝及牛腱。味道對辦,造型精緻。其中油泡蝦一向不懂吃,因通常都是調得很甜,蝦殼吃又太硬,要退殼又嫌麻煩。

香港美食 – 合江小鎮

  說這家店在麗都酒店,可能大家未必知道在哪,如果說是前新華社的話,經歷過六四遊行的朋友,應該會馬上知悉它的所在。

麗都酒店就是前新華社大樓改建而成,地點非常隔涉,幸好駕車來吃飯可以免費泊車,所以這晚才過來試試。由於地點問題,光顧的人不多,不少都是酒店的住客。

香港美食 – 老巴剎廚房

  此店的主廚鍾先生在麵創坊「落戶」一陣後,本年初東山再起,於是數年前已結業的老巴剎廚房,如今在灣仔復活。

小臣其實未光顧過舊店,來此主要是因為在麵創坊吃過他的出品,希望吃一些麵食以外的南洋菜。這鋪位多年前是家人氣港式日本料理,結業後輾轉成為泰菜館,不過好像都做不長久。

香港美食 – 富家粵菜

  這食肆其實是另一家菜館的部長介紹的,她說之前在這裡工作過一段時間,特別推介此店的頭抽雞,於是便選了它作為是日三人飯局的地點。

不說也不知此店的所在是家酒店,因為實在低調得可以。這菜館也沒有甚麼裝修,格局似是私房菜館。主理人李先生在富臨工作多年,之前辦過灣仔人家,然後遷址至此。

香港美食 – 車氏粵菜館

  早幾年經常來這家大廈吃飯,但都是到三樓的留園雅敘,後來因為熟識的侍應先後離職,漸漸少了光顧。這家由車婉婉家人開設的粵菜館,反而沒有來過,這天來嘗新,是因為得知它有好吃的蒸肉餅。

這裡的裝修比較低調,燈光採用非常黃的暖色,拍出來的照片要大幅度調整白平衡,看來反而白得不自然,請見諒。

香港美食 – 老上海飯店

  小卡自從看到此店燻小黃魚的照片,念念不忘要來吃,這天終於找到機會過來。

我雖然找對地方,卻在酒店大堂轉了一圈才找到往地庫的電梯,不料小卡比我更遲,原來她從地鐵站出來後,完全走錯了方向 ……

香港美食 – 蟹膳

  自從零六年在北海道蟹本家吃過一頓蟹宴後,一直念念不忘,不過因為各種原因,近幾年在日本均未有機會再嚐,故此當知道在香港居然有家日式蟹宴專門店,便決定要來吃一次。

店主也夠性格,選擇在別號「的士司機飯堂」的譚臣道開店。此店的賣點是日本空運來港的活毛蟹及鱈場蟹。一入門便看到兩個蟹池,毛蟹和鱈場蟹各佔一池。我們兩個人被編進吧檯,整個吧檯可坐十人左右,其餘則是廂座。

香港美食 – 潮味居

  這家潮味居的鵝肝號稱金牌,小臣自然要來試試。店躲在鵝頸頭街市另一邊的僻靜處,不易找也。

九十八元一客的金牌鵝肝只有四大片,矜貴非常。粉紅色的潤澤外表,十分誘人,入口酒味佔據了味蕾,然後是一陣脂香,口感幼細,其嫩滑處絕對不負「金牌」盛名,不過小臣覺得酒味略嫌過強,滷水味都給蓋過,不好酒的我就有點抗拒。

Pages: Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 Next