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香港美食 – 翠園(九龍灣店)

  這天本來最後一個會議在九龍灣舉行,於是一早約好小卡到翠園吃晚飯,豈料六時許才臨時加插一個在火炭的會議,飛車到火炭談到七時廿分,小臣再由火炭打的回九龍灣,的士大佬用了十五分鐘便把小臣送回原處,跑到翠園大約是七時四十五分,比約定小卡的時間只是遲了十五分鐘。不過小卡早到,所以當我抵達時,她已經坐了半小時。

這個是土雞湯,每壺一人份,由於只剩一份,所以兩人分享。湯不算濃,但雞香十足,算是不錯。

香港美食 – 大榮華圍村菜

  此店在九龍灣開業後天天爆滿,小臣雖然在附近上班,但也只去過兩次午市飲茶。據聞晚上要訂座的話,只能五時半入席,故此一直未有打算光顧。不過最近看了一些報導後,對它的米鴨又提起了興趣。這晚決定早些離開辦公室,六時廿分左右到達大榮華,居然不用等位,這個時間應該六至八人也可即時入座(當天是星期二)。

菜的款式很多,而且價錢非常相宜,多點幾款更有優惠,可惜只有兩個人,只能吃兩菜一湯。

小卡喜吃粟米魚肚羹,便來了一窩。魚肚份量不少,軟滑之餘仍覺爽口,蛋花粟米羹濃淡適中,沒有像其他酒樓那樣加入大量豆粉茨,不錯吃。

小臣為鴨而來,理所當然地點了頭抽米鴨(其實五味雞也不錯 …… 下次吧),很少機會吃用豉油滷的鴨,這裡用的鴨不會過大,肉質嫩滑,而且肥膏比鵝少。這鴨吃起來有點像豉油雞,但味道當然濃郁得多。

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