香港美食 – 稻菊

 (原文刊於我的網頁)

前菜沙拉

上次見小彭介紹過稻菊,一直想去試試,不過心理上一直抗拒去尖東,因為始終不在地鐵可到的範圍。但其實自從九鐵尖東站通車後,由地鐵尖沙咀站利用地下通道步行往尖東比以前舒適得多,更何況稻菊所在的帝苑酒店離尖東站P出口只是數十步之遙,交通不便實在不該是藉口。

這天星期六下午來到,由於一心一意要試天婦羅,所以訂了天婦羅吧檯的座位。看見師傅是日本人,放心了少許。

Carmen 點了午市定食中的炸蝦餅定食 ($120)。我則選了天婦羅御膳 ($200),取其有天婦羅一套及刺身一客。前菜的沙拉不俗,用料甚為新鮮。

香港美食 – 兩興 (Closed)

(原文刊於我的網頁)

酸菜、辣醬和花生

「兩興」是老式潮州菜館舖面有些破舊但菜做得很出色從簡單的「打冷」菜如鹵水鵝、鵝腸、墨魚到貴價的翅都是地道的潮州風味不像一些新派潮州菜館般只得其形。

在銅鑼灣吃過一頓不愜意的潮菜後
這晚放工後老遠跑來上環再會一會兩興。

香港美食 – Ricepaper (Closed)

(原文刊於我的網頁)

網友小 yee 較早前介紹過這間「米紙」,最近才立定主意去試 — 因銅鑼灣「青亭」實在坐得不舒服,而佐敦「老趙」又不就腳,想吃越南菜就要發掘新地方。

音樂 – Depeche Mode: Playing the Angel

(原文刊於我的網頁)

香港美食 – 蟹宴@留園雅敘

(原文刊於我的網頁)

$880 蟹宴

趁大閘蟹季末,到留園雅敘吃一次蟹宴。去年來吃了一頓$880一位的蟹宴 (見上面的菜單),結果幾乎因此怕了大閘蟹。不是嫌味道不好,而是因為每道菜均利用蟹做材料,實在太膩了。吃頭兩三道菜時我們還在讚嘆其用料之好,但當吃罷蟹黃翅後再見到釀滿一整個蟹蓋的蟹粉時,食慾馬上急轉直下,讚嘆聲變成悲鳴,為著浪費美味的蟹粉而嘆息。

香港美食 – Tonkichi

Tonkichi 被稱為香港和幸 , 我未試過和幸所以無從比較 。起初經常吃咖喱豬扒飯 ,吉列粉的厚度適中 , 豬扒鬆化兼 juicy, 咖喱有香味但不太辣。所以儘管不便宜 (過百港元一份咖喱豬扒飯定食) 兼「熱氣」, 我還是不時心思思想去吃。

銅鑼灣分店在05年4月裝修重開後,格調高了不少,不過食物價錢亦相應提高,但多了前菜及有兩款醬汁伴沙拉吃。點了炸豬扒及生蠔定食,豬扒當然是一貫的鬆化,生蠔極之肥美兼有海水味,認真不俗。所以最近幾乎每次都吃炸生蠔。

香港美食 – 津味居 (Closed)

(原文刊於我的網頁)

[改名為一口京味, 在土瓜灣重生]

香港美食 – W’s Entrecote (Closed)

 


(原文刊於我的網頁

W’s Entrecote 的招牌菜是炭燒肉眼扒,配芥茉汁和法式薯條吃。自從她在時代廣場開業已經開始捧場,炭燒安格斯牛扒的肉香真是百吃不厭。初期獨沽一味只賣牛扒,到後來加入羊架及鴨胸,不過叫人惦掛的還是牛扒。

香港美食 – 國金軒

(原文刊於我的網頁)

前菜二小碟

上次來國金軒晚飯後,始終念念不忘她的燜鴨,故這晚有空便再來光顧一次。

豈料把餐牌由頭到尾翻閱一次,也找不出上次吃的那一道
紫盆瑞氣鴨,原來是轉了餐單了。

音樂 – Kraftwerk: Minimum-Maximum

(原文刊於我的網頁)

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