香港美食 – 留園雅敘

 (原文刊於我的網頁)

店內情景

「留園雅敘」是「留園」的雅緻版分店,是可以和朋友靜靜傾談的地方。留園的上海菜一向做得好,這裏也不例外,不像其他上海菜館那般油膩,加上份量適中,兩個人來也可點幾樣菜。我一想起上海菜便來這兒吃。

我們常吃的菜:

冷盤
:海哲頭、南京鹽水鴨、肴肉、燻蛋

香港美食 – 一門

讀過Peggy的食評後,對這家「一門」的厚燒玉子有點興趣,這晚Carmen另有約會,正好自己身先士卒上去試一試。

一門是居酒屋格局,晚上的燈光調得頗昏暗,所以這些照片拍得奇差。餐單上的選擇極多,加上只有一個人很難點菜。左思右想下要了一客厚燒玉子,一客雜錦刺身(三點盛)和一客燒三文魚茶漬飯,如此便可試盡燒物、剌身及廚房幾個部門的功夫。

香港美食 – 西南佳餚火鍋 (Closed)

 

這是一篇沒有圖片的食評。

這晚和
Carmen同赴慶祝她前上司生日的約會,地點選在佐敦莊士倫敦廣場的西南佳餚火鍋。抵達後發覺是一家比較大眾化的火店,加上和Carmen的同事一起,便沒有拿相機出來拍照。

放題二小時半每人$58吃過飽,湯底、醬料、酒水另計。點了醉雞
,然後在點菜單上選配料。第一輪配料上桌,各人均傻了眼,因為份量實在太少,根本只是一人份量,唯有一邊吃一邊不斷點。

食物比想像中美味得多,不論是醉雞
鍋中的雞,還是肥牛、手打墨魚丸、脆肉鯇魚腩、粟米、菜等等,用的材料雖然不算高級,但都比一般火鍋店好

這裡的最大問題是經常漏單,有些配料點了數次均沒出現過,或是吃飽關了爐才上桌,待應也是嚴重不足,雖然態度尚算可以。

最後結賬約每人一百元,考慮其質數是不算貴了。

若一班人想熱熱鬧鬧吃餐火
,這裡是不錯的選擇。

地址 : 彌敦道219號莊士倫敦廣場6樓
電話 : 2375 8118
消費 : HK$100

 

香港美食 – 安利

(原文刊於我的網頁)

老友 Freddie哥介紹去筲箕灣吃片頭牛腩河,一直苦無機會。這天到太古城,便順道去會她一會。在Openrice看過其他食家的評價,而Freddie哥亦事先告知有兩檔安利 (據聞兄弟不和,所以另起爐灶),便徑往較多好評的安利魚蛋粉麵新店 (城煌廟旁是舊店,而毗鄰則是較少人推介的安利大排檔 )。 

香港美食 – 爐端燒 (Robatayaki)

繼上次在「吉」舉行過小型網聚後,這天又再辦了一次,地點選在紅磡海逸酒店對面海濱廣場地下的爐端燒(Robatayaki)

在娜娜的號召下,出席的有老師伉儷、真奈美、阿茄和我兩公婆。谷媽和三杉淳兩家人由於趕不及來吃午飯,便相約飯後在必勝客再聚。可惜最想來這家店吃的小彭有事不能赴會。

< !–more–>紅磡果然是大部份人不熟悉的區分,結果在二時last order前才集齊所有人。其中有網友還險些到了火車站旁的都會海逸酒店。

爐端燒店如其名,當然是吃燒物,設計也一如日本爐端燒店般,由坐在正中的師傅現燒奉客,用的亦是木製長槳把食物送到面前。

香港美食 – 鳳城

(原文刊於我的網頁)



小時候經常吃的生腸
, 現在燒臘店已經很少見到 , 要吃爽脆的只有去「鳳城」 , 配乳豬吃一流。鳳城賣的是順德菜 , 在一般廣東菜館吃不到的大良炒鮮奶、蝦多士、鴿肉生菜包在這裏都可以點。但最美味的是炸蟹蚶和炸子雞 , 前者蟹肉鮮甜、後者香脆嫩滑 , 是其他新派酒樓做不到的。此外雞燉翅、蟹黃翅都不俗 , 翅湯濃、勾翅足,用鮮蟹黃而不是顏色水。鳳城另一人氣食品是焗西米布甸 , 但兩個人吃不下 , 所以始終未試過。

這是一場零和遊戲

(圖片取自明報)

世貿會議的場外示威在昨午終於升級,雖然對比西雅圖會議的騷亂尚有好一段距離,但已令一向習慣和平的我們瞠目結舌。

< !–more–>有很多人
為甚麼香港要舉辦這個對我們看似無關的會議。撇除在事前事後所消耗的警力、金錢不計,其實我覺得這個會議值得辦,因為起碼能喚起好一部份港人認識一下甚麼是「公平」貿易、甚麼是農業補貼、與及甚麼是Globalization

世貿就是富國向貧國壓搾的武器
:要開放的是別人的市場(由美國對中國成衣進口的保護政策便可見一班),實則要剝削的是貧國工人的剩餘價值。每年以千億美元計補貼本國農產,目的是要打垮別國的農業,進而使自己的產品可以在壟斷市場後抬價,這些都是在公平貿易旗幟的掩護之下的卑劣行徑;不是一浪接一浪的示威遊行,我們就只會相信政府宣傳片上「陸叔」無恥地:「世貿就等於公平貿易,令產品得以行銷世界各地囉!

可惜這只是
一場零和遊戲,可憐的農民和香港警察經過一場又一場各為其主的衝突後,最後香港宣言」仍然拖到2013年才取消農產出口補貼,七年後不知還有多少農民捱得住富國農產的傾銷。

在這裡我為來所有自世界各地,和平表達意見的朋友致敬。

香港美食 – 謝記魚蛋粉 (Closed)

(Text by Carmen)

自小在石排灣村成長 , 媽媽偶然會購買魚蛋放湯或是作為火鍋湯底 , 所以這顆白色的小小魚蛋滿載我童年開心回憶。謝記是一間傳統的老店 , 女掌櫃是店裏的靈魂人物 , 個子小小但指揮若定 , 極有大將風範 , 而且他們是家族生意 , 每日下午六時左右或售罄當日食物就會關門。所以大家要注意不要太晚前往幇襯。

旅遊 – 台北/烏來溫泉之旅 Day 3

第三天 (12/12/05

睡夠了便下樓吃早餐。璞石的早餐設在會館大堂旁的咖啡室,採自助式。食品的種類不算多,走的是精緻路線,和上次住的台北商旅附的早餐差不多。

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旅遊 – 台北/烏來溫泉之旅 Day 2 (Part 2)

吃完飯便回酒店取行李,然後起程前往烏來。乘捷運到新店站,再轉乘新店客運往烏來的公車,由環亞飯店出發起計,全程約兩小時。錯過了下車的地點,結果坐到總站才下車。雨下得很兇,唯有召計程車到璞石麗緻會館。

一進入會館便被其雅緻的建築吸引住,簡約的風格,以木、玻璃和水簾構建出舒適及鬆弛的感覺。服務員詳細講解館內各樣設施後,便把我們帶往客房。和網頁相片所示的一樣,寬敞的空間、以落地大玻璃分隔的浸浴區、簇新的裝修和齊備的設施,比上次住北投春天酒店的感覺好得多。從浸浴區外望可看到南勢溪畔的山景,不過其實溫泉水的熱氣會把玻璃變矇,要觀景便要把排氣窗打開。

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