這麼多人在排甚麼？

對，就是蘇絲黃介紹過的太安樓雞蛋仔。小臣十二時許到達時，店還在準備中，到吃畢車仔麵回來後，已是一條十多人的長龍。

之前聽過很多負面的報導，一致說自從蘇絲黃大肆宣傳後，此店的水準已大不如前。小臣一不喜歡蘇絲黃，二不愛跟風排隊，不過見小卡興致勃勃，且時間尚早，便也來湊一下熱鬧。

只見一個年輕人同時控制著四個電夾板：倒入奶蛋漿，把板夾上，等蛋漿發起成「雞蛋仔」，用小鐵叉把雞蛋仔挑出來，清潔夾板，又倒入奶蛋漿 …… 週而復始，在四塊板之間忙個不可開交。

  這是某飲食節目介紹的店。雖然這類推介通常有不少「鱔」的成分，但由於是家較少有的日式家庭料理店，也忍不住去試吃。

店在地鐵鰂魚涌站 B 出口，下了天橋馬上看到大招牌。之前在袖山吃完後便是在這兒等車回家，只不過當時不知此店的來頭，沒有興起光顧的念頭而已。

店不大，連吧檯位大概只能容納三十多名客人左右。主廚是日本人，其妻子在樓面打點，另外有一位香港人女侍應生。

先點幾款小吃 – 牛腸什煮、甜薯加南瓜天婦羅、燒牛舌，另加一客菖蒲什錦壽司。老闆娘推介鮮八爪魚，便要了一客刺身。

一吃牛腸什煮已有驚喜，牛腸內的脂肪已經清妥，腸本身煮得很腍很入味，一股香酥濃郁的肉香佔據了味蕾，吃的不只是牛腸，而是用以煮成的汁。

燒牛舌一上來已是香氣撩人，肉質彈牙有勁，假如再厚身一些就更佳。另外一邊吃一邊也不斷嗅到別人點的其他串燒的香味，看來下次可以多試其他燒物。