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香港美食 – 龍皇

  幟哥長期高調在公仔箱亮相,可謂無人不識,不過不是小卡讚它的例湯好,我也從沒有打算去光顧龍皇。

這次是再給他們一次機會。事緣上次一心一意去喝例湯,侍應卻說賣光了。不要緊,可以選燉湯,但問侍應每一款都是售罄,而當時才是晚上七時半,侍應繼而不斷勸我們點貴價菜,氣得我差點想起身便走。

先吃銀棯,這是在樂壽後首次再有食肆用來做前菜。仍是很像橄欖,只是沒有上次吃那麼酸。

是日例湯是竹蔗茅根煲鯊魚骨,可能並不特別吸引,所以還有貨尾。等了好一會,例湯終於上桌,揭開煲蓋已嗅到一陣香氣,湯的味道濃但不澀,每一口都帶著誘人肉香。竹蔗茅根有清潤的作用,乾燥的日子喝最佳。

香港美食 – 再訪陶源

  灣仔的大有商場大翻新,加上旁邊新建的這個大同商場,添了好幾家新的食肆。這晚正為晚飯地點傷腦筋,忽然想起陶源在大同商場開了分店,便決定來這裡。

陶源只試過觀塘店,其他分店還是第一次光顧,小卡不太喜歡陶源的侍應,因她們經常硬銷一些貴價菜,本來打算再給它一次機會,不料這晚又被迫領教一次。

一坐下看到有上次沒吃到的特價雞煲翅,當然不假思索便點了。然後打算點菜單上的青衣魚炒球,女侍應卻說是日有即劏的大青衣翅(就是近魚鰭的部分),建議我們要了最後一份,幸好答應前問她價錢是不是和菜單上的一樣,豈料她說要八百多元!普通青衣魚炒球一份是百多元,跳級到八百多元一份,總應該先告訴人客吧?若是買單時知道再來理論的話,那就什麼興致也沒有了。錢不是問題,覺得值得的話,貴一點的菜我也會點,但用這種手法來促銷,就很令人反感。

香港美食 – The Lane

 這家在觀塘工業區的西餐廳,近期有多本雜誌介紹,見它就在小卡的上班地點附近,便來吃一次。

店在興業街,從繁忙的開源道轉進來,竟然是另一番氣象,有一連數家店(老麥、茶餐廳及這家 The Lane)設置了室外座位,主要提供予抽煙的食客。The Lane 的室外座位還有籬笆圍著,免了和途人對望的尷尬。

店內的裝修頗有格調,氣氛不俗,除了把不算小的店面分成數個小區外,尚有房間可供賓客搞派對用,同區絕對沒有這種級數的西餐廳。

不少人推薦海鮮,特別是生蠔,不過第一次來還是吃晚餐比較保險。三百元左右一位有四道菜,選擇亦頗吸引。侍應說是日星期五 Happy Hour 延長至晚飯時間,酒類買一送一,便點了兩杯 House Wine,是澳洲酒,果味不錯,但不算順滑。

麵包是全個上桌,由客人自行切片,暖烘烘的鬆軟麥包,配香草牛油吃不俗。

香港美食 – 潮館

  是晚要到紅磡的「大酒店」,本來打算順道去大光燈吃碗有名的餛飩麵,不料快下班時烏雲蓋頂,下起大雷雨來,唯有改變策略。既然約了小卡的三姐在 APM 一起去紅磡,便在此吃完再出發。

APM 的食肆不少,但大部分都是走年輕人路線的連鎖店,好的不太多。找了一會決定去潮館。

此店近來以「潮館/潮樓」為名,在各大商場開了不少分店,那天在機場的 SkyPlaza 也見它的蹤影,生意還不錯哩。之前吃過一、兩次,質數一般,比起老式潮菜館有很大段距離。

我們三人被領到店後面一個頗狹窄的角落,店家很有「創意」,居然在大廈玻璃幕場的鋁架上放個坐墊,便當成座位,坐在上面,背靠著微晃的玻璃,也真「有趣」。時間無多,也不和他們計較了,快快吃完便走。

此店用的雞公壺和杯很有特色,不過要鐵觀音茶,卻來了一壺茶色類似普洱的物體,喝到最後也不知這壺毫無茶味的東西是什麼。

香港美食 – MOS Burger

(原文刊於我的網頁)

  摩斯漢堡登陸香港,就在小卡上班地點附近,不過我第一次跑去時卻是正式開幕的前一天,之後便聽到要輪候四十五分鐘的消息,結果拖了差不多個多月才去光顧。

這晚七時左右到達,人龍不算長,但也花了二十分鐘排隊,另外又等了十多分鐘才取到我點的食物。我覺得落單的程序太沒效率,不過如果加開櫃檯,樽頸就變成在製包的工序上,可能也快不了多少。

香港美食 – 一品香

(原文刊於我的網頁)

  小時候要吃上海菜的話,一定是去「一品香」 - 不知為何每一區均有一家叫「一品香」的上海菜館在附近。在講究品牌的今時今日,這種行銷策略當然行不通,所以「一品香」逐漸在各區消失;上 Openrice.com 搜索一下,其資料庫中只剩下十二家叫「一品香」的菜館。

在不知上海菜為何物的小時候,去這些菜館一定是點小籠包,酸辣湯,上海粗炒;又或是回鍋肉客飯和鱔糊客飯。

香港美食 – 明記粉麵

(原文刊於我的網頁)

  小卡在官塘區上班,不時和我提及這家牛什粉麵。小臣甚愛牛什,不過夏天不宜吃大牌檔(小臣是蒙古皇帝 – 大汗),故此拖到秋涼才去吃。

 

香港美食 – 冰鎮鮑魚@陶源

(原文刊於我的網頁)

Supageti 談到陶源的冰鎮鮑魚的美味,我等嗜吃之徒忍不住又去試了。

香港美食 – 陶源 

上星期隨同事來觀塘的工業區吃午飯。飲茶要一百元一位我以為只有 APM 的利苑才夠膽收,那知道這家被工廠四面包圍的酒樓,以這個價錢定位居然也駱驛不絕。吃後發現點心做得不俗,還給我看到有特價 $288 足八兩翅的雞燉翅,心思思之下,過了兩晚便和 Carmen 來吃了。

不料特價期已過,要吃雞燉翅要付 $388,考慮了一會後,決定放棄這個而改吃二人套餐,以便多吃幾個菜測試一下陶源的實力。點了 $238 一位的餐,一邊呷著楊桃檸檬汁和吃著前菜的豬耳絲,一邊等食物上桌。不巧坐在一班說話非常粗鄙的年輕人旁邊,影響了吃飯的心情。

香港美食 – 家傳滬曉 (Closed)

(原交刊於我的網頁)

觀塘APM商場的食肆很多,但大部份均是以年青人為對象的店,真正可以坐得舒服的餐館其實不多。這晚來接Carmen放工及購物後,不想再到別處找吃的,便來這家「家傳滬曉」試一試。

之前經過此店門前均見其甚擠擁,還以為未必有位,不料卻可即時入座,條件是要一個半小時內離席,當然沒問題。店的裝修及餐具有點故作懷舊,和同在APM有分店的「潮樓」有點相近,未知是否由同一集團經營。

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