這家有不少分店的餐館說是賣比利時菜,不過除了青口薯條外,就不太比利時(雖然小臣都沒有在比利時停留太久過 )。烤肋骨及漢堡包是當地菜嗎? 比利時在法德荷之間,吃的東西應該偏歐洲大陸口味,不至於變了美國佬風味吧?
不過此分店樓底高,又有天然光,氣氛甚佳,假日來吃東西輕鬆一下都不錯。
此店之前嘗試訂位無數次均不果,幸好最近改了規則,每月一號開放未來兩個月的訂位,才終於得償所願。
主廚是阿根廷人,曾在日本學習,故其風格融合了日本及南美的風格,從這兩款 Amuse bouche 已可見一斑。
這家店最近好像頗為火熱,這天想不到吃什麼,便來這裡。時為疫情嚴重時的一天,商場沒什麼人,店內也只有廖廖幾桌客人。
此店賣的是西日料理,內有榻榻米座位,又有什麼木盒 lunch box,都是「打卡位」。
這家西班牙菜館以前叫 Catalunya,在灣仔,東西頗精緻,遷往 IFC 後有次 walk-in 不果,便沒有再去的意慾,這天又想起它,終於訂了位才來。
星期天的下午,熱鬧到吵耳的地步,兩桌外國人及本地女生越閙越大聲,雖然我知道大家很高興,但都不應該不理別人的感受吧?
小臣一向很欣賞 Involtini 的主廚,由他在銅鑼灣開店至今一直有捧場,不過他摘星之後極難訂位,而這家在屯門的新店就更是連訂也訂不到,因為只可預訂三十日之內的日子,網上訂位表長期「灰色」,即是完全訂滿。
後來得知原來有六個吧檯位可供 walk-in,這天七一不敢到旺區去,就向大西北進發,看看自己的運氣如何。在正午前早五分鐘到達,只有一位女生在排隊,應該可以入座!店面很小,只有十多個座位,怪不得長期爆滿。
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