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香港美食 – Kitchen Corner 轉角‧見
整個聖誕假期都是陰天，壞了遊興，難得元旦日來個藍天白雲，趕緊趁好天氣出外，雖然只是在城門水塘走一個圈，也覺身心舒暢。
回程返回荃灣，在西樓角路下了車，來到這個「奇離」商場荃昌中心吃午飯。荃昌中心是頗舊的屋苑，不過近年有很多食肆進駐它的商場，令小臣也好奇地來探究一下。
香港劣食 – Olive Cafe (Closed)
時為一月底，這天打算去青衣公園拍紅葉，在「黃頁網」找到這家較多好評的食肆，便去試試，豈料是完全中伏。
外面看裝修不差，豈料是港式西餐格局，午餐大約八十至一百元、餐湯／沙拉要另外加錢，甜品又要另外加錢，即上述價錢只包括主菜及咖啡／茶
香港美食 – 殷悅
去年曾經來這家在「熊貓酒店」三十樓的中菜館，吃了頓工作午餐，雖然當天在席上說話多過吃東西，不過也對熊貓酒店的印象改觀不少，說了要和小卡來嚐，一說就是大半年。
這晚剛過農曆新年，晚上不少人來團拜什麼的，相當熱鬧，不過即日訂位亦無問題。
香港美食 – 祥興記生煎包
這家在荃灣的生煎包專門店，去年年中一開業便成為長龍店，小臣雖然也感興趣，但當然不會去排隊。去年十月左右才第一次到訪，豈料碰着爐具失靈，包不能煎！
一擱下幾個月便過去，這天星期日再來，寒冷加上下雨，十二時正店內尚未坐滿，可以馬上入座。
香港美食 – 魚鱻
自從魚鱻大角咀分店結業後，有一段時間沒有光顧，不過在香港以原條魚煮湯的食肆，暫時還找不到第二家，所以有時來到荃灣，也會到荃灣店吃米線，這天醒起未在荃灣店拍過照，才把相機帶來。
通常小臣都會點原條魚湯，這天侍應推介紅鮪，便要了一份湯飯，另加番茄煮湯。
香港美食 – 金坊泰國美食
看了某雜誌的荃灣專輯，對其中幾家食肆有點興趣。由於這天晚上會到青衣小卡姊姊家做節，順道先來荃灣，先試試這家據說選用全泰國廚師的金坊。
星期六下午，荃灣地鐵站附近萬頭鑽動，比以前好像更繁忙。路政署正在建一條新的行人天橋，希望完成後可以解決這一帶行人設施的擠迫問題。
香港美食 – 金總統火鍋 (Closed)
說要去此店吃火鍋，大概也有一年了吧，結果還是由小頭起哄，加上新年假期才成行。原因很簡單，對住在香港南區的我們來說，荃灣三陂坊實在是一個非常遙遠的地方。
看地圖以為離西鐵綫的荃灣西站較近，那知還是走了十多分鐘才到。三陂坊是一條小巷，轉了兩個圈才找到入口，十分隱蔽。此店的鋪位很小，但卻可容納很多人，因除了在室外擺放了不少「吸煙位」外，還有毗鄰兩座大廈閣樓的「雅座」。我們就被領往其中一間閣樓，此處空間十分充足，比擠在店內好得多。
是晚只有五位小字輩出席，不敢點太多火鍋料。要了鎮店之寶牛骨煲，小彭提醒我們此煲味道極濃，不宜用來灼海鮮，所以全晚吃的都是肉、丸、餃這類東西。
先來調味，上次經小蝦提示後，發覺下些生蒜粒在醬油裡，除了能刺激味蕾外，還可吊出食物的鮮味，自此每次吃火鍋都必下生蒜。
牛骨煲好一會才上桌，還要煮沸再可吃。等候期間，點了一碟魚片頭過過口癮，本來沒抱什麼希望（當天下午才吃了天下無敵的謝記魚片），一吃下發覺居然尚算彈牙，且是暖的，應是不久前才炸好。
香港美食 – 端記茶樓
這個復活節假期決定「留港消費」，當然要找些特別節目，其中一項就是到川龍的端記嘆早茶。靈感來自 HY 三月的一篇網誌，他的描述非常清晰，就依著他的路徑走一次可也，完全不用費神。
六時多起床，和平日上班差不多，乘巴士出中環，轉東涌線及荃灣線，很快便到了荃灣，反而是等 51 號巴士花了不少時間，到了川龍大約是八時四十五分，全程一個半小時左右，算不錯了。
川龍村口有指示往端記，下了斜坡就看到它的招牌。和想像中一樣，端記是非常老式的鄉村茶居，搵位、開茶、拿點心全部自助。乾蒸類點心放在蒸櫃上翻熱，疊得太高的點心，最上面那幾籠未必夠熱，最好拿中間那些。煎炸類則全部放在一個玻璃櫃裡，當然也是自己動手拿。要吃灼西洋菜嗎？請找這位婆婆，她專門負責灼菜。最難搞是腸粉，要進入滑死人不賠命的廚房拿，問了自顧自在忙的大叔那一款是牛肉腸後，一揭開碟蓋又被蒸氣蒙了眼鏡，弄得狼狽不堪。
先吃蝦餃。外皮做得過厚，加上拿回來拍照後已經涼了，放入口餃皮黏著了嘴唇。蝦肉尚算新鮮，但筍下得不夠，破壞了第一印象。
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