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香港劣食 – 天月

  聽說有家專吃壽喜燒的新店,便來一試,那知踩了大地雷。

店在某酒店一樓,踏進去卻好像是「劏房」般,是個只有五六張桌的空間,應是旁邊日本料理劏出來的,廚房及料理師傅等全部在那邊。

香港美食 – 柏屋

  一直想來柏屋,不過以前只做晚市,訂位又困難,所以未有機會。疫情下他們也要轉戰午市(還有「下午茶」),和晚上的餐單一樣,不過有折扣。

訂位後因為剛轉了餐單,至前一天職員才發餐單來,選了最「大眾化」的那款懷石料理,但價錢仍是非常可觀(註:此店嚴格要求客人事前選好餐單,以便師傅提早訂購材料)。

香港美食 – L.D.K. by Ufufu Cafe

  在香港要吃正宗的日式蛋包飯,選擇並不多,且不少已結業,本來對這家連鎖店興趣不大,不過有人說蛋包飯真的不錯,便姑且一試。

來自九州的這家連鎖品牌,店大多開在大型商場內,其中以新都會廣場離小臣最近,就去這家分店。店縮在三樓一角,十二時未開門前職員先架起排隊線,把已經頗窄的通道佔了一半。

香港美食 – 鮨慎

  這家「待吃」己久,這天安排來吃。這間大廈內有不少出色的餐廳,就是泊車不方便。

午市有三款定食,要了中價($680)十二貫壽司。先吃茶碗蒸。

香港美食 – Kuro Shabu

  來上環一般都把車泊在荷李活華庭,對面有家日式火鍋店,這天訂不到附近的壽喜燒,便改為來這裡吃。

星期日中午頗為冷清,座位以吧檯為主,另有幾張四人桌。

香港美食 – 鳥酌

  之前常專程來元朗吃三品燒烏的串燒,可惜已於年前結業,後來得知有這家新開業的鳥酌,主理人曾在小臣的愛店旬菜富學藝,一定要光顧一下。

店在體育館後的一條小巷上,小臣以為是B仔涼粉所在的食街,找了一會才找到。店面很小,只有一列小吧檯,及四人桌兩張。上面照片在燒烤的便是主廚。

香港美食 – 金色不如帰

  金色不如帰來又一城開分店,本來也不至於十分哄動,不過開業初期店家來一招買一送一,又真的收了宣傳之效,每天店前都排了一條長長的人龍,小臣當然沒興趣去爭先,就等他搞完宣傳才去光顧。

兩星期後不再有優惠之後,人龍馬上消失,畢竟百多元一碗拉麵,未必人人肯付正價來吃。

香港美食 – 鮨燐@TST

  小臣的老讀者都應該看過我介紹立師傅,去了上環開店的他,一年多之後,又再「回歸」尖沙咀開設分店,對住在九龍的我來說,當然方便得多。

新店仍在試業中,暫時只招待熟客,小臣也等他運作了個多星期才來。

香港美食 – 志

  立師傅介紹我們去試他師弟的這家志,就在他之前鮨真的樓下,不過很難訂位,結果幾個星期後才吃到。

原來吧檯只有六個位,怪不得如此難訂,反而外面的桌都沒坐滿。午市定食有幾款,自選壽司十三件只是三百多,今時今日來說算是高性價比。

香港美食 – 八居酒屋

  之前上網找仙台牛舌找到這家店,可是當天(星期天)中午來時又沒有開門營業,這晚打電話去確認有開門,才過來一試。

典型居酒屋,東西都是以佐酒為主。小臣駕車不喝酒,要了白桃梳打,不難喝,起碼沒有藥水味。