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香港美食 – 重臨湖舟 (Closed)
自從有一次吃過不太滿意的特上壽司後，已有好幾個月沒有來過湖舟了。這天的晚飯完全沒有靈感，決定再上去碰一碰運氣。
餐單又改了，丼方面有不少改變，勸小卡試一試小彭大讚的海膽蟹膏飯，我則要了雜錦魚生飯，另加一尾燒秋刀魚。
海膽蟹膏飯是一片耀目的黃燈色，宛如落日晚霞，不過小卡和彭彭一樣，以為是蟹本家式的綠色蟹膏。鹹香甘口的蟹膏，配合鮮甜嫩滑的海膽吃，真是幸福，如能用上馬糞海膽就一百分了。不過只是 $180 一碗，還可以投訴嗎？
我的雜錦魚生飯亦非常精彩，鮭、牡丹蝦、帶子、海膽、金目鯛、平政、大鮪腩，真是看見也令人開懷。每款刺身都極新鮮，吃到最後，閉上眼欣賞鮪腩在口中溶化的感覺，可謂完美。晚市收 $180 一碗，除了湖舟不知到那裡找同樣質數的海鮮丼。
香港美食 – 小平津
在 Openrice 的食評中發現了這家日式「秘店」，選了星期五晚去吃，算是辛勞一周後慰勞一下自己。
此店在祟光後門對面的唐樓，要跑三層樓梯才到，門面非常低調，還要按鐘才開門，應該是「私房式」經營。
店很小，只有三十個座位不到，見店家不斷帶客人往對面單位，離開時窺見對面的座位比較多，因廚房只設在我們坐那一面。店主據聞以前是娛樂圈中人，店的牆上貼滿了藝人的照片，看來人緣不俗。
香港美食 – 刺身定食@千里之月
這天小卡約了她的老友 M 吃飯（就是到 Agura 那次），我則打算去參觀視聽展覽，各自各精彩。想起小頭提過千里之月的刺身定食也不錯，而且由銅鑼灣去會展亦很方便，就決定再去此店。十二時正我已經在店內，但居然有另一個客人比我還早。
這次由於沒有幾個客人，我點的刺身定食（好像叫「漁夫定食」之類，總之是 $220 那一款）很快便上桌。
刺身款式不少，有中鮪腩、碎蔥鮪腩、海膽、牡丹蝦、鯛魚、油甘魚、魷魚和帶子（放在牡丹蝦下面）。
香港美食 – 盛八
近幾年的日式烤肉店如雨後春筍般盛開，不過自從在德家碰了釘之後，就決定只去和宴，反正又平又好吃，成為會員後又有折扣，實在找不到去別家店的理由。
這晚和舊同事 T，以及舊老闆的秘書 S 吃飯聚舊，我建議去吃日式烤肉，不過和宴晚市不便宜，為了她倆的荷包著想，還是來這家口碑不俗，但價位低一級的盛八。一聚頭自然是談當年在工地辦公室共事的日子，一轉眼原來已是十多年以前的事。十年前 S 跟隨舊老闆蟬過別枝，後來轉職到我們的姊妹機構，在不久的將來又成為同事，說起來也頗有趣。
盛八的旺角店在朗豪坊對面，地點尚算方便，不過店內日本氣氛不濃，來光顧的都是本地年輕人，連侍應亦很有「MK feel」。吃烤肉的好處是可以慢慢來邊吃邊談，不過當天是星期五，訂檯時說明要二小時內離席，只好調節一下速度。
先點了牛胸腹肉厚切和伊達赤豚肉。前者脂肪分佈均勻，吃起來肉味不算濃，油份亦沒有想像中那麼多。
伊達赤豚肉是長長的一片，一邊烤一邊「搶火」，弄得火光熊熊。此豚肉比較韌，脂肪雖然不少，但吃來不及和宴的豚肉般柔軟。
香港劣食 – 北海
這家是銅鑼灣祟光百貨地庫二層的拉麵店，在超市排隊付款時，經常都看見店外有一條長長的輪候人龍，便潛移默化地認為這是家不錯的麵店。
又是另一個雨天的晚上，想起此店就在地鐵站相連的祟光之內，決定來吃碗拉麵才回家。
輪候了近十五鐘才可入座，我點了套餐之一，就是拉麵加一客燒雞腎，而小卡則取地獄拉麵。
這是我的拉麵，中間那一塊不是牛油，而是起司。我起初還以為是把起司磨碎再放在拉麵上面，這麼樣把起司溶在麵湯內，把麵條都糊在一起，還真是首次見識。這味噌湯一不夠濃，二不夠豐富，喝下去毫無餘韻。麵條煮得過久，一點彈牙的感覺都沒有。唯一能讚的是那幾塊叉燒，有肉香之餘亦不過腍。不過一看到那條小棠菜便不開胃，芽菜、昆布、筍片亦無一可達合格的水平。
小卡的地獄拉麵初看不太辣，但原來是沒有攪勻，結果越吃越辣。
這種水平的拉麵竟然也有人排隊吃，難怪味痴拉麵可以上市。
香港美食 – 万豚屋
這次的星期一之約由我選擇食肆，地點是万豚屋，主要來吃它的海鮮烏冬。據聞此店的海鮮烏冬非常搶手，下午打電話問店家可否留三個給我們，答案是不可以，但七時左右來應該可以吃到。
小頭作先頭部隊，找了個廂座等我們來，時為晚上七時，所有檯不是已有客人，就是放了個「訂座」牌子在上面。既然最出名的是海鮮烏冬，自然每人要一個，另外點了兩款小食。
烏冬盛於石頭鍋內上桌，湯在熱騰騰的鍋內直冒著氣泡，上桌後要儘快把烏冬翻動，以免沾著鍋底。此湯非常濃稠，似汁多過似湯，應是以大量蝦頭煮的，香濃而帶微甘，十分美味。烏冬頗彈牙，應是手打的。海鮮的份量不少，亦算新鮮。不過此烏冬不宜夏天吃，店內冷氣不足，吃得我汗如雨下不用說，連一向很少流汗的小頭也要叫一杯冷飲降溫。
這是豚肉煎餃子，典型日式風格，煎的皮脆而不硬，餡料尚有少許肉汁，不錯也。
香港美食 – 千里之月
月之麗鮨旬菜變成了千里之月，主攻壽司刺身類，不再賣懷石料理了。這次來的目的，自然是發掘吃壽司的新地點。
自選壽司可選九、十二、十六件，最高收費為二百五十元，屬於偏高，不過選擇比其他店多，愛吃鮪腩的大可點一件中鮪腹、一件炙鮪腹，再加一件碎鮪泥軍艦卷，自製一個「三點盛」可也。
香港美食 – 壽司德/三笠屋
故意拖到現在才寫這篇，是因為幾位出席的小字輩都寫過這次聚會，為免大家看膩，所以隔了幾個星期才寫。
壽司德是小彭的「新歡」，大家都想試，而小臣聽說今村的質數插水式下降後，也想開拓新的日本料理店。既然如此，便順便搞一次聚會兼為其中一位成員慶祝生日，一舉數得也。
此店離地鐵站頗遠的金馬倫廣場，我和小卡一看見「壽司德」(已改名為三笠屋) 的招牌，便沿著樓梯上去，上到一樓才發覺好像有點不對勁，這才到大堂乘電梯。大家若是從地鐵站方向來的話，可以多走幾步，找正門乘電梯上二樓。
連老師一家三口，這天共九大一小出席，都算是近期最熱鬧的一次。受了小彭的影響，大家不是點了自選壽司，就是要了特上魚生飯，我和小卡則每樣點了一款來分享。
自選壽司可以選八或十四件，比較特別的是選鮪腩、炙鮪腩或海膽，每件要另加 $20。貪心的我們自然是要十四件，由於只有十七個選擇，只需剔除三個不想吃的就是了。
壽司是和小卡分享，所以我只吃了大約七件。師傅的技巧不錯，壽司搓得有分寸，不會散亦不過實，而壽司飯的酸度也是剛好。魚生新鮮味美，我吃了的海膽、油甘、炙鮪腩等均相當不俗。
香港美食 – 灘萬
香港美食 – 四小在見城
今年加薪的幅度和「加辛」尚算成正比，加上發了花紅，又是去見城吃一頓好的時候。查一查紀錄，上一次去吃晚飯已是一年前的事，原因一樣。碰巧小頭詢問我們何時往見城晚飯，因她夫婦覺得和我們一起去的感覺比較實在，可能是網上太多對此店的不實謠言之故。就是這樣我們一拍即合，擇了個好日子便去吃。
為了讓小頭放心，這晚我們預早一點到達，先和師傅阿立說好我們的預算，就由他來發辦好了。一坐下就瞥見一對有名的藝人夫婦，就在我們鄰座。
小頭小Q到達後便正式開始。先吃刺身，第一道吃深海池魚，是近腩的部分，頗肥美，味道沒有池魚那樣濃。
第二道是左口（平目）薄切，主要是吃切至透明的刀功，因左口始終比較淡薄。不容錯過的是鰭邊那兩小片肉，爽口彈牙。
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