Posts in Category: 日本料理

香港美食 – UCC

(原文刊於我的網頁)

UCC 這家日本咖啡店有不少分店,其中有幾家在銅鑼灣崇光百貨公司之內。除了售賣咖啡外,UCC 也賣一些和式西餐,小卡特別喜歡它的海鮮茄汁湯意粉。

這晚驟雨連場,想找一家就在地鐵站上蓋的店吃飯就算,在銅鑼灣跳下車前終於想起 UCC。

香港美食 – 松菱

(原文刊於我的網頁)

自千登世全線結業後,吃鐵板燒便少了一個好去處。和小卡提起這家小頭Peggy 均大讚的松菱,當我說到有真正的和牛吃之際,她已經拿起電話要訂位了。

午餐的選擇不多,只有「松」、「竹」、「梅」三款定食,「松」賣 $480,有三輪和牛、海鮮(可選虎蝦或扇貝)、三文魚、炒飯和雜菜。「竹」和「松」一樣,但牛肉為美國貨(售 $190),「梅」只有美國牛肉沒有海鮮,售 $130。既然想吃和牛,便索性「松」、「竹」各要一份,和牛指明要厚燒,而美國牛肉則以薄燒烹調。

香港美食 – 再訪湖舟 (Closed)

(原文刊於我的網頁)

這晚又和老朋友 T 吃飯,因發了花紅,我打算付鈔到湖舟和他吃頓好的(之後才知是我誤會了他的說話,原來是他想請我吃飯,這傢伙獲發的花紅比我還多,只好留待下次去家更貴的)

為方便談話所以不坐壽司吧,也不逐一點壽司刺身吃了,要了一客雜錦魚生和一客兩人份的雜錦壽司分享。

香港美食 – 晚飯@見城

(原文刊於我的網頁)

上月底發了花紅,又有藉口去吃一頓好,很自然又想起見城。

不巧去吃的那天是颱風過後,機場大混亂的日子,應該由日本來的海產也因而受到延誤,不只沒有特別的東西吃,連Carmen至愛的燒帶子也沒法提供。

香港美食 – 割烹宇津木 (Closed)

(原文刊於我的網頁)

這家店是一位網友向我推介的,之前連名字也沒有聽過。上網找了些資料,知道所謂割烹就是切割及烹調,也就是把當季的食材以適合方法去料理出真味。

店在僻靜的謝斐道,深木色的外牆擋住了視線,一派有麝自然香的悠然。

香港美食 – Ten Yoshi Crossover 壽司廣

(原文刊於我的網頁

在廣州吃了三天中菜,回來後極想念日本料理,便決定到Ten Yoshi吃天婦羅。

豈料到達後竟發現大門緊閉,門上告示說正在進行裝修,請客人上一層到同一集團的壽司廣云云,怎麼打電話來訂座時沒有人告訴我的?之後才知道原來Ten Yoshi爆水管浸壞了地板,要緊急維修。電話轉駁到了壽司廣,聽電話的女待報上餐廳名字時我沒有留意,才產生了誤會。

香港美食 – 西村

(原文刊於我的網頁)

今年的生日很熱鬧,除了和Carmen吃飯之外,還有三組同事和我慶生,要大家破費有點不好意思。

不過大概只有這頓在西村吃的會寫成食評,其他在湖舟、仿膳及八月花吃的不是已經介紹過了,就是沒有/不方便拍照,所以不會寫了。

香港美食 – 日本料亭 (Closed)

(原文刊於我的網頁)

大家看到上面那張相可能會想,Jason是瘋了吧,兩公婆吃這麼大盤壽司?還是在誰家搞的大食會?

香港美食 – 和宴

(原文刊於我的網頁

這晚在尖沙嘴廣東道附近活動,順便來試試這家很多人介紹過的日式燒肉店。

一進場感覺便很對頭,典型日式燒肉店的裝飾陳設,而且也充斥著日語。多日人光顧的食肆通常食味均保證是日式正宗。

香港美食 – 美味鐵火丼@湖舟 (Closed)

(原文刊於我的網頁)

這晚Carmen又想吃壽司,便自然地往湖舟去。要在晚上吃上好的壽司定食,大概也只有這家,其他名店起碼要預備一千大洋才敢走進去。上次來過後我看到有雜誌介紹這裡的鐵火丼,看過那張鋪滿大鮪腩的照片,我便立定決心無論如何也要吃一次。

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