Posts in Category: 日本料理

香港美食 – 旬菜富的日與夜 (已結業)

  雖然店長 Kathy 已經離職,但近來還是多了光顧旬菜富,始終在香港要吃以熟食為主的季節料理或懷石料理,旬菜富是不二之選。

前文說過,為了廣開客源,店主佐滕師傅已經作出了不少改變,其中之一,就是引入更多款食的刺身。

香港美食 – 達磨日式拉麵 (Closed)

  在小頭的網頁得知這家在大坑的人氣拉麵店,這天要獨自吃晚飯,見在九龍灣開完會過來尚算方便,便來會它一會。

剛唱了個多小時的獨腳戲,和一班尊貴的區議員舌劍唇槍一番後,已幾近虛脫。出了天后地鐵站原來要走一大段路才到,這晚天氣悶熱非常,來到達磨的門前已汗如雨下,開始有點後悔是否有必要跑老遠來吃碗拉麵。

香港美食 – 鐵板燒海賀

  小卡知道 The One 有新的鐵板燒店,又嚷着要去吃。那時剛由沙巴回來,也想吃日本料理,便來到這家當時仍未正式開業的海賀。

店在 Harlan’s 旁,據聞是同一集團,雜誌說老闆在日本及本地請來多位名廚坐鎮。鐵板燒吧檯正對着尖沙咀開揚景色,還可遠眺鯉魚門,未吃心情已開朗起來。

香港美食 – 鮨福助

  自從少了光顧岩浪之後,很久沒踏足這裡,以前叫恆和鑽石大廈,現在已改名為澳門逸園中心,好像是因為賣了給那個什麼四姨太。小臣除了姓李的之外,第二討厭的就是姓何的那家人,差點失了來吃飯的興致。

有興趣來這家鮨福助,主要是驚見此店有「噴泉魚生飯」,雖然有抄襲金澤近町江市場的山さん寿司之嫌,但亦頗有吸引力,豈料經理說是日不賣這福助魚生飯,原因是材料不足。我可是專程來吃的啊!聽到這個壞消息,小臣登時洩了氣。

香港美食 – Tonkichi (@The One)

  得知 Tonkichi 在尖沙咀 The One 開了新店,碰巧這天自己一個人吃晚飯,便跑去吃了。

以為新店開業(時為七月底)不用輪候,那知還是低估了雜誌的力量、以及此店受歡迎的程度,等了三十分鐘以上才可入座。

香港美食 – Noren (Closed)

  這家小店最近非常紅火,兩個多星期前我們晚上到訪,前面有兩班共十多個年輕人在等候,據報店內只有十多個座位,他們進去後不知何時才離開,權衡後改去銀座梅林。接著的星期天下午再來,卻碰着不定休日,真是氣人。

上星期六下午,「三顧草蘆」後終有機會嗜新。店果然狹小,只能容十六人左右同時用餐。老闆是日本人,但英文算很流利,溝通沒有問題。

香港美食 – CoCo壹番屋

  這家日本咖哩店選擇在觀塘開闢香港第一家分店,在短時間內成為長龍店,亦間接令鱷魚恤中心「一夜成名」。

因不想輪候,故此遲遲未去嚐新。這天取了半天假去辦些瑣事,便約了在附近上班的小卡早些來吃晚飯。

香港美食 – 小臣的生日宴@壽司廣

  由於沙巴遊記的關係,這篇小臣的生日食記拖到今天才寫。對,我們又是去了壽司廣,因為要花款多而食材又好的話,這裡始終是個不錯的選擇。

雖然是星期二兼且在世界盃期間的晚上,但依然全店爆滿,加上要兼顧樓下天婦羅店的壽司 order,原田師傅整晚都忙得不可開交,所以沒有太多時間招呼我們。

香港美食 – 近又 (Closed)

  雖然此店的風評一般,但所有在港的正宗日式炸物店都吃過的小臣,紀錄裡卻獨欠這家,好像有點不完整,這晚決定孤身來嚐。

星期五晚七時許,旺角人聲喧鬧,好不容易才由地鐵站擠到朗豪坊,又等了好一會升降機始來到十一樓。

香港美食 – 鐵板燒@灘萬

  之前某期飲食雜誌以鐵板燒為主題,小卡被介紹灘萬那一篇吸引住,見她興致勃勃的樣子,便安排來吃一次。不料原來鐵板燒十分受歡迎,早一天打電話去訂座訂不到;隔了一星期早三天致電訂座,才總算搞定。