Posts in Category: 日本料理

香港美食 – 牛腸鍋@相馬日式火鍋

有天看日劇,見主人翁在吃九州名物牛腸鍋,心癮頓起,可惜香港最後一家九州料理都已經結業,上網嘗試找,居然找到這家吃日式放題火鍋的店有用牛腸鍋作為湯底,雖然明知不正宗,還是忍不住去一試。

放題一百廿分鐘,收費以牛肉的等級遞進,我們要了第二級的美國特選牛肉,星期一至四收費 $238 一位(在某飲食網訂位還有折扣),湯底選牛腸鍋的話,小的 +$38、大的 +$68,當然要大的。

香港劣食 – 塚田農場

都說這個海運大廈新翼 OTE 只是賣弄景觀的劣食天堂 – 之前和同事吃過的烤鴨和意大利菜已經伏到不想寫,豈料沒有最差,只有更差,所以一定要把這個大地雷公諸予世,就小臣一個人犧牲好了。

我們沒訂位,編了在吧檯,就在出菜的地方旁,見店家的名物什麼美人鍋賣相不太討好,便打算點其他東西,豈料餐單的選擇奇少,只好胡亂點些東西吃便算。

香港美食 – 北海道爐端

D2 Place 的食肆越來越多,現在已有一家居酒屋、一家壽司加鐵板燒店,還有這家名字是爐端(燒?),但其實卻是家居酒屋。

把她「定性」為居酒屋,因為餐單上什麼都有,而且沒有爐端燒的格局,完全看不見烤東西的地方。

香港美食 – 金鶴拉麵

這家店的雞湯拉麵有甚多好評,不過小臣還是拖了很久才來,始終對香港本土的拉麵店信心不大。

店家名物雞白湯拉麵。把牛蒡切長條再炸成絲帶狀,非常有立體感。主角是奶白色的雞湯,以及兩件雞胸肉。

香港美食 – Koji Charcoal Grill

很久沒弄出這麼糗的事,就是去錯地方吃飯!本來訂了另一家就在附近日式西餐,因為這家店的地址差不多,而且在門外也看不見店名,以為就是想去那家,結果就進去了,而經理又好像有我的訂位紀錄。看餐單時已發覺不對勁,因為訂了那家是吃數道菜的,而這家的午市只售一般的定食,不過還是照樣點了菜。

到東西上桌時才估計自己去錯地方,再加上聽到經理接電話報的不是自己去那一家的店名,連忙打電話過去取消訂位並道歉。

香港美食 – Karayama

幾個月前的事了,某天看完《忘卻的幸子》,忽然很想吃南蠻炸雞,連忙上網搜尋,找來這家來自東京淺草的炸雞店,雖然不是來自九州宮崎,但也算勝過吃什麼韓式烤雞。

店在黃大仙中心,由停車場一上來便看到,十分方便。裝修採開放式,倒也有不少人來光顧。

香港美食 – 鮨燐 (夜)

阿立師傅的新店開幕幾個月了,小臣當然午、晚市都光顧過,不過近日社會大事不斷,要集中精神寫長篇食評真的有點難度,所以四月初吃的這次,拖到現在才寫。

現在晚上吃「阿媽家姐」也明碼實價了,讓初次來的客人也不會怕被宰,我覺得是好事。價錢由千一至千五不等,小臣要中間千三的,和最貴那種的差別,只是少了一款和食,反正一心來吃刺身及壽司,和食有沒有都不是問題。

香港美食 – 名代宇奈

好幾個月前吃的一餐,現在才寫,以免有跟紅頂白之嫌。

此店開幕時萬人空巷,到我去光顧時熱潮已稍為減退。上圖是吃畢離開時拍的,差不多下午一時,不算太多人在輪候。

香港美食 – 鈴木

知道在跑馬地有家懷石料理叫鈴木,是一位之前在灘萬的日藉師傅出來自立門戶,在香港的懷石料理不多,以前旬菜富是其中表表者,結業後已很久沒在香港吃過。

當然在香港不可能只賣懷石,鈴木午市也不免隨俗,除懷石外也有刺身定食、天婦羅定食、豬排飯定食等等。小臣專程而來,自然點了鈴木御膳,只有五道菜,吃過好的話晚上再來。

香港美食 – Sushi Hana

去年十二月吃的壽司,現在才寫。這家「華」和毗連的鐵板燒店「鑄」是姊妹店,前者開了大半年左右,並沒有大肆宣傳。

午市十二件壽司四百多,以地點來說,收費差不多了,當然還要看用料及味道如何。

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