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香港美食 – 蟹宴@Yoake 夜明け

  Yoake 的天婦羅師傅 Kris 有天說是「技癢」,為他之前的客人搞了個蟹宴(他以前舊店主打割烹 ),小臣聽後便請求他為我弄一次,擇了日在聖誕翌晚。

準時七時出席,他訂的幾款蟹五時才到店,我們來到時才差不多準備好。

香港美食 – 肉肉大米

  本來是想吃挽肉と米的,不過試過兩次都訂不到,明明一夠時間便 click 進去訂,但星期六/日的熱門時段在瞬間已被「秘殺」,難道真的這麼多人一起等著訂位?小臣百思不得其解。

只好去吃翻版的肉肉大米,不過也不是那麼容易,此店不設網上訂位,要親身取票。有一晚七時許去到,等了半小時還不像可以很快入座,只好放棄。

香港美食 – 天御

  立師傅說有家新的天婦羅店在銅鑼灣開業,小臣馬上訂位,不過都要三星期後才有位,好不誇張。

店在這座窄小的商業大廈內,差不多每一層都是食肆。天婦羅吧有十多個位,師傅是另一家壽司加天婦羅店出來自立門戶,好像有不少粉絲,起碼當天有不少客人和他談笑甚歡。午市 $498 一位,只有八件天婦羅,要看給的是什麼材料,才能判斷是否值得。

香港美食 – 鮨本

偶然也有興致去冒險試一試其他鮨店,這天來銅鑼灣試這家鮨本。

店大概十二個吧檯位大小,不過另一邊好像還有另一列短吧檯,沒有深究。星期天午市有八個客人,現今的市況就是如此。

香港美食 – 近畿

  在土瓜灣地鐵站附近的舊區內,有好些重建的大廈拔地而起,這家近畿就是在某幢新大廈的地鋪,十分低調。這天中午本來是去另一家食肆的,卻誤打誤撞來了這裡,還碰到基師傅!基師傅之前在元朗開了家三品燒鳥,而再之前他在錦‧鳥燒居時,小臣已經很喜歡吃他的串燒,這次偶然找回了他,又有好東西吃了。

午市串燒只有燒鳥丼,有手羽先、雞肉棒及兩款蔬菜。

香港美食 – 捌加廿陸天婦羅居酒屋

知道這家港式天丼店好像頗有人氣,喜歡天婦羅的小臣便來一試。

店在窩打老道廣華醫院附近,星期日十二時不到已有人輪候,開店後都可分別入座,原來除了吧檯外,閣樓還有另外一些座位。


(照片來自 Aki Jai@Openrice)

香港美食 – 樹 Sukiyaki Itsuki

這家據聞是訂位困難店,當天(復活節假期)是早一個月前預定的,不過現在已經容易多了,兩週後的星期日中午都有位。店是 Sukiyaki Mori 的前員工出來開的,Mori 出名後便沒吃過了,實在沒有動力每月一號打電話去碰運氣。

樹開在漆咸圍某大廈一樓,入口有點隱蔽。在這裡開店是勇氣可嘉,之前沒有一家日本料理在這條街做得長。假日晚上分三輪(!),我們選了七時十五分,不過因為每個師傅只能服務有限的客人,所以每一輪都並非坐滿全店。

香港美食 – Suage

北海道湯咖哩在香港並不流行,小臣只知道在鰂魚涌有一家,本來打算在復活節期間再去光顧,不過因為各種原因沒有成行。這晚記起朗豪坊有家新開的,就馬上去吃。

店在商場四樓,不過它不在 Food Court 內,找了一會才找到。北海道品牌的第一家香港分店,希望不會「走樣」。

香港美食 – 譽.鐵板燒

之前常去的鐵板燒店和菊結業了,有點失落。有人說這家同在元朗的譽也不錯,就來試試可否代替前者。

店在屏會街內街,豬小姐附近,非常低調的店面。

香港美食 – 日本橋海鮮丼 つじ半

   這家說是日本來的名店,這天天氣甚佳,就當是郊遊,來到東涌東薈城啖海鮮丼。

十二時許來到,略等一會,果然幅射擋不了港人對日本料理的熱情。