Posts in Category: 日本料理

香港美食 – すき焼 森 (Sukiyaki Mori)

看了日劇【忘卻的幸子】第一集,介紹關西風壽喜燒,很想吃,自己在家弄了一次(下面會寫到),不過還是不及在日本吃到那些,原以為香港吃不到正宗壽喜燒,之後得知有這家「森」,二話不說,馬上訂位。

如果要師傅燒的話,一定要坐吧檯,並要預訂這個 $580 的午市定食。

香港美食 – Porker

  得知原來 298 Nikuya 集團在燒肉店之外,還搞了這家吉豬店,這天(以)參觀活化建築大館(為名),「順道」來光顧。

店在某大廈地庫,有兩個入口,從威靈頓街進入的話,要經過這條窄窄的樓梯,頗有尋幽探秘的味道。另一個出口在石板街其中一條橫街,更加隱蔽。

香港美食 – Sushi Mori Tomoaki

  此店乃網友 Wink 的食堂之一,小臣當然要去拜訪一下,過程倒也一波三折。第一次訂位後因為星期六要工作,所以要改期。之後再訂時,要三個星期後的星期六才有位,看來真的很受歡迎。

午市只有兩款廚師發辦可選:$750 只吃壽司或 $1,500 刺身加壽司,訂位時要決定。

香港劣食 – Yaki Biru

  這天(個多月前的事了)晚上忽然想吃串燒,愛店又訂滿了,唯有在網上找,在開飯尋得這家在大角咀的小店,即管來碰一碰運氣。

店的氣氛不錯,還有幾個位可以坐在外面(供吸煙人士為主?)。本來想先來杯生啤,店員說只有樽裝啤酒,便要了麒麟啤。

香港美食 – 大松日

  話說九龍灣區多了一幢我們稱為「四面佛」的新商業大廈(因為真的有個四面佛在地下,另外還有獅子!),裡面開了好幾家高檔食肆,據聞這家大松日也不錯,這天在某會議室內受足了氣,索性來吃頓好慰勞一下自己,才開始下午的行程。

大松日面積甚大,有壽司、鐵板燒及天婦羅吧檯,一個人不用想,還是先嘗壽司。如果想吃盡上面所有東西,也有個午市定食可選,承惠四百五十大洋。

香港美食 – 鐵板燒@旭

  來過旭幾次吃壽司,上次偉師傅說可以嚐嚐他們家的鐵板燒,這次決定一試。

一共有兩張鐵板燒桌,在壽司吧的另一邊,這店的面積真大。

香港美食 – 割烹 櫓杏

  這家「割烹」店賣的是九州(熊本)料理,口碑不俗,且來試一下他們的會席。

吃這一頓飯已是個多月前的事,當時仍還未發生各種風波,尚可準時下班去享用美食。店在尖沙咀 iSquare 廿八樓,景觀不錯,餐廳玄關前有個小型展場,可另購來自熊本的各式蔬菜。

香港美食 – 壹玖捌叁

  跑馬地並非小臣常到之處,一來不熟悉,二來泊車難,不過有網友告知在成和道有個停車場(誠和閣),這次一試,果然是不錯的選擇。

這次來是為了光顧這家壹玖捌叁,新舊合璧的中菜館,有說傳統點心弄得不錯,姑且嘗它一次。

香港美食 – 魂

  上一篇剛寫過旺角警署附近的一家西班牙酒吧餐廳,這篇接著寫就在下一條街的拉麵店。

據說此店之前在銅鑼灣,只得八個座位,所以永遠排長龍,之後租金上漲所以遷到太子。

香港美食 – 天海

  都說天婦羅店都聚到中環半山來,這家天海開在一宝附近,雖然已開業兩年多,不過一直未有機會光顧,因之前星期六午市只售師傅發辦,而星期天又不開門營業。最近店家改變策略,連星期日也經營了,而且星期六/日午市都有定食,除天丼外還加入了御膳。

他們午市不設訂座,十一點半開始營業,要吃的話請早。這天星期日我們十二時到達,剛好佔了最後兩個座位。

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