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回憶總是美味的(二)

中學時期(續)
 

  這個時期有兩個重要的回憶。第一個回憶是喜來登酒店的自助餐,是舅父帶我們去吃的,這是小臣一生人中的第一頓自助餐。我好像劉姥姥入了大觀園,看著琳瑯滿目的食物,不知該從海鮮,沙律吧,還是熱盤先下手才好。只記得那天吃了很多很多,第一次體驗「有錢可以吃好多好東西」,於是小臣下定決心發奮讀書,以後也要吃很多很多次自助餐(很幼稚吧)。

第二個回憶是春茗。小臣爸的公司供貨給大酒樓,而八十年代的酒樓在經濟起飛之下年年賺大錢,故此每年均會搞一些非常豐盛的春茗宴請各方友好,各供應商自然也在被邀之列。有次小臣爸的老闆沒空出席某大酒樓的春茗,便把席券給了小臣爸,連同小臣爸原有的一張席券,便多了一個位子,於是小臣便隨著小臣爸去吃了。那晚首次見識了龍蝦沙拉、一梳梳蠟燭芯般粗的魚翅、碩大味鮮的蘇眉魚、一隻隻用刀叉享用的鮑魚……,才知道一般吃喜酒的菜都是入門級。

這兩個經歷令小臣開了眼界,也認識了什麼才是美食。

大學時期

上了大學的小臣也是沒錢沒時間,讀工程大概是除了醫科外最忙的,一星期上三十多小時的課,下課後又要當補習老師賺學費及零用,能花在吃的不多,加上小臣沒有寄宿,少了大夥兒外出吃東西的機會,但走堂去正街源記吃糖水等也是常有的事。

香港劣食 – 番茄火鍋@大快活

(原文刊於我的網頁)

  見小妹劉鄧吃過也讚好,便也來大快活吃一個番茄火鍋。

多少年沒光顧大快活?大概也有十年了,以前到工地上班途中有一家大快活,也吃過一兩次早餐,水準真是差得難以想像,後來找到一家好的茶餐廳,便捨它而去了。

回憶總是美味的(一)

  見 HY 兄的「飲食回憶」寫得有趣,小臣也來狗尾續貂一番。

兒時

小臣兒時家境不好 – 母親早逝,薪金微薄的小臣爸一人負起父母兩職,沒有太多餘錢花在食用之上。不過小臣爸幼承庭訓,煮得一手好菜(只是小臣不才,未能繼承衣缽),所以儘管沒有錢買好材料,也可以用廉價的食材煮些美味的餸菜出來。

香港美食 – Jenny Bakery

(原文刊於我的網頁)

  小娜之前向我提過這家在赤柱的曲奇餅店,看見娜姐在形容那曲奇時的表情,我絲毫不會懷疑它是何等美味。不過雖然家住南區,但之後一直沒有機會到赤柱去,和這家在 OL 界廣泛流傳的餅店始終緣慳一面。

之後在大叔和歐巴桑的網誌得知它在銅鑼灣開了分店,不過也是拖了兩個星期才有機會去買。

香港美食 – 滿園韓國料理 (Closed) 

(原文刊於我的網頁)

  見娜姐在其網誌兩次提到此店的牛肋骨煲,沒理由不去吃一次吧。

香港美食 – 泰妃雞

(原文刊於我的網頁)

網友們回應上一篇談海南雞飯的文章時,不少人提到這家泰妃雞。自此坐車經過時也會多望一眼,見那小小的鋪位總是擠滿人,於是下定決心去試一次。

晚上七時許到達,門前已有人在等候,不過好像是等外賣的。侍應安排入座,我們佔了最後兩個座位,店極小,只能容納廿個食客左右,檯也排得很擠。

香港美食 – 明洞屋 (Closed)

(原文刊於我的網頁)

看過小彭東莞韓國料理的食記後,忽然很想吃韓國菜,便到偶然也會光顧的明洞屋。明洞屋比不上秘苑,但勝在位置方便,而價位也比秘苑略低。

香港美食 – 金緬甸

(原文刊於我的網頁)

1516之旅回來後有團友惦記著緬甸菜,於是這天組織了一個緬甸探秘團,深入金三角……不,是謝斐道,到金緬甸餐廳吃午飯,同行的有L小姐,M小姐及C君。

小小的店只有老闆一個在樓面,而廚房內看來也不會太多人,因每道菜都是千呼萬喚始出來。

香港美食 – 越滋味

(原文刊於我的網頁

之前在介紹幾家越南菜館時,也說過香港在這方面有搵食難之嘆,想找食物質素和環境俱佳的越南菜館,可謂殊不容易。所以我對這類菜館特別留意。

這家在銅鑼灣新開的越滋味,有多本流行雜誌介紹過,不過一直找不到時間去試吃,這天上Peggy的網誌找靈感,才喚起對它的記憶,下班後便和Carmen吃越南菜去也。

香港美食 – 秘苑 (Closed)

(原文刊於我的網頁)

來過秘苑好幾次,喜歡它賣的正宗韓菜,以及低調的作風。我們通常選擇星期日午間來,因為假日的中環非常寂靜,而秘苑所在的美國銀行中心就更是杳無人煙,來這裡吃飯反而有種輕鬆的感覺。

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