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香港美食 – 同心
這晚又要獨自解決晚飯。當時剛好寫完「再訪橋泰」那一篇，還惦記著它們的鹵豬手，但又不想一個人跑去大角咀，於是在搜尋器鍵入「泰式豬手飯」，找到了這家叫同心的泰國菜館，原來就在九龍城，放工過去很方便，就決定去試試。
菜館在九龍城的東端，附近還有一家同名的雜貨店，生意好像不俗。店比想像中大，不過桌椅排得甚密，而且是呈長形的，有點像銅鑼灣的清亭越南菜館，總之不是讓人坐得舒服那種店。
侍應清一色是泰國人，來光顧的好像也有不少是泰國人。食物一盤盤地放在玻璃櫃後面，並傳出陣陣酸辣交織的香氣，單是味道就很對勁，賣的明顯是地道泰菜。
一心來吃豬手飯，當然點這個，三十元一碟連湯，以小店來說不算便宜。店內的宣傳單張說這裡賣的是泰北菜，很有興趣知道和慣常吃到的泰南菜有何不同。
我坐的小桌子剛好可以看到負責切豬手的歐巴桑，她以熟練的手法切好豬手，再把配料等鋪在飯上面，不消一會便把我的豬手飯弄好了。
以造型來說，這豬手飯實在令人失望，豬手的外皮和肉分離，再把它雜亂地堆在醃菜、蔬菜和冬菇上，旁邊放了半只鹵蛋。
不過吃在口中又是另一回事。豬手的外皮鹵得入味，膠質又豐富；而肉也是煮至極腍，幾近入口即溶。除了鹵汁略甜之外，可以說和橋泰不分上下。鹵汁用來下飯也不俗，再加上像是「鹹酸菜」的醃菜、鹵蛋等，不用十分鐘就全跑進我的肚子裡。
湯是胡椒蘿蔔湯（忘了拍照），清甜但辛辣，可以清一清味蕾。
吃得稱心滿意的豬手飯，一於和小字輩再來一次，吃吃其他有泰北特色的菜。
太安樓掃街記（下）
這麼多人在排甚麼？
對，就是蘇絲黃介紹過的太安樓雞蛋仔。小臣十二時許到達時，店還在準備中，到吃畢車仔麵回來後，已是一條十多人的長龍。
之前聽過很多負面的報導，一致說自從蘇絲黃大肆宣傳後，此店的水準已大不如前。小臣一不喜歡蘇絲黃，二不愛跟風排隊，不過見小卡興致勃勃，且時間尚早，便也來湊一下熱鬧。
只見一個年輕人同時控制著四個電夾板：倒入奶蛋漿，把板夾上，等蛋漿發起成「雞蛋仔」，用小鐵叉把雞蛋仔挑出來，清潔夾板，又倒入奶蛋漿 …… 週而復始，在四塊板之間忙個不可開交。
太安樓掃街記（上）
這天跟小頭的記載來一次太安樓「掃街」之旅（所謂掃街，就是一次過吃盡街邊小吃之意）。
太安樓是香港早期的大型私人屋苑之一，在六十年代末由置地發展。此物業由多座大廈組成，就在西灣河地鐵站欣景花園出口對面，十分容易找。太安樓的基座是一個密封式商場，內裡有很多熟食店，大部份根本就是把小販的鐵皮車推到室內擺攤，一望而知是無牌經營。這些小食攤檔卻保留著傳統的街邊小吃風味，在現時的「城市規劃」中已幾近消失。
第一站吃小臣最愛的牛什。檔在太康街那邊的入口旁，在一家電器店的門外，由一位年輕媽媽主理。此店賣的是清湯牛什，不是染至橙紅色的那種，也沒有濃濃的鹵水汁，但我認為這種製法才可吃出牛什的原味。
香港美食 – 南亞 (Closed)
這天在金華吃了早餐，在太子站附近辦完了事後，便往大角咀蹓躂，準備之後往神廚館吃墨魚餅飯。豈料後者在長假期間並沒有開門營業，不幸撲了個空，還要遇上比蒼蠅更令人討厭的一堆地產代理（大角咀正好有新樓盤推出），心情頗壞。
橫豎未肚餓，便回香港區，先到新華書城逛一下，然後再為午飯打算。假日一時許的新華書城沒什麼人，比在深圳逛書城還要舒服，買了在後者沒見到的兩本書。
從書城下來，轉入有不少食肆的禮頓道，原本打算選 UCC Cafe，不過首先映入眼簾的是南亞，想起海南雞飯，便跑進去了。
南亞由霎東街搬來後還沒有光顧過，新店的裝修比老店現代得多，店也比以前大，老伯們不見了，侍應全是年輕人，態度比老伯好得多，有位小哥還為我們掛在椅背的風衣蓋上衣套。
來南亞不用想，一定是吃海南雞飯。小卡不餓，加上當天早上看到我貼出來的炒蛋多照片，決定點炒蛋多。雖然餐單上也有這個小吃，但侍應妹妹好像沒有聽過，下單時有點猶豫。
海南雞飯上桌，老店風範在此時顯現，配的正宗油飯，湯是菜乾煲雞什。很多賣海南雞飯的食肆，連雞什湯也沒有提供，有些混帳到以青紅蘿蔔煲豬肉濫竽充數，不禁令人搖頭嘆息。
吃的馬拉松 – 小字輩深圳半天遊(下)
今日的目的地是深圳書城（全名為深圳書城中心城），位於福田區，去年才開幕，號稱單層面積全球最大。
我們乘地鐵前往，由一號線轉四號線。深圳地鐵和廣州地鐵很相似，一貫內地特色的建材和昏暗燈光。四號線暫時以單線行車，但由於轉線站在四號線的中間，看到月台有車也不敢立刻上，因不知那班是上行還是下行。結果我們花了接近十五分鐘等車。
書城在四號線的少年宮站（四號線首期的尾站）附近一座低矮的建築物內，佔地甚廣。
吃的馬拉松 – 小字輩深圳半天遊(上)
小臣十年前遊深圳時，差點被扒手偷去錢包，自此便患上了強烈的「深圳恐懼症」。雖然我知道小卡有興趣再訪深圳，但我對這個地方實在沒有一絲好感，故此一直沒有再去逛街。這幾年偶然也會因公事到深圳，但一辦完事馬上離開，加上每次都是一群人經皇崗「車上車落」，所以小臣連通車兩年的深圳地鐵也沒有坐過。
當小字輩提出搞個半天深圳書城團時，小臣也猶豫了好一會，不過既然小卡想去，加上有幾位好友一起前往，也就無所謂了。這天是星期六，由於小娜要上班，故此大隊要下午才出發往深圳。原來的計劃是我和小卡小彭先往粉嶺吃群記豬手，再和小娜小妹會合，豈料碰上因交通意外加上七人欖球賽引起的大塞車，結果小臣遲到一個小時，粉嶺去不成，最後決定改去大圍漢年吃鹽焗雞。
自從漢年在小字輩中「曝光」以後，已經成為雞飯的代名詞。這天要留肚給下午茶，我們三人只要了半只雞，另加一碟乾炒牛河。
漢年鹽焗雞很少令人失望，一如既往地鹹味適中，肉嫩而不鬆散，且雞香四溢。
香港美食 – 雜記
香港美食 – 橋泰 (Closed)
這是「鱔稿王」介紹的地痞泰菜店，雖然對此刊物介紹的食肆信心不大，不過見小字輩一呼百應，小臣就是剛拔了大牙也來湊熱鬧。
店在大角咀，不是小臣熟悉的地方，於是約了小頭在太子站打的過去，到達前醒目的小彭已和小妹小茄穩佔了全店最大的桌子。此店極小，只有三張桌，還有其他小桌放在店外，整晚人客絡繹不絕，也有不少是買外賣回家吃的街坊。
娜姐和小Q稍遲到達，老闆娘提議我們先點幾道菜，於是便點了海南雞和豬手。事後証明應該多點幾樣，因為七時半過後此店進入晚市尖峰期，老闆娘在店內外跑來跑去，連寫單也沒有時間。
此店著名的是泰式鹵水食品，先吃鹵豬手，鹵得極入味，去了骨的豬手切成小片，有皮有脂肪有筋有肉的美味，在嘴內溶化成鹵汁的精華，吃起來比東坡肉有口感和層次。
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