如前所述，上環是劣食集中地，小臣中了不少地雷，這篇把餘下幾家一次過清倉。

梨花苑

以前上環有家梨花園，韓燒不錯吃，不過已遷址（原來去了柏廷坊），我們找到這家在電車路的梨花苑，一字之差，豈只謬之千里。

  上環地雷店眾多，對這家本來也沒有多大寄望，豈料卻是喜出望外，所以管理期望有時真的很重要。

店在永樂街地鋪，上環站 A2 出口旁，看起來像是家酒吧，不過有人說他們家的薄餅十分出色，便姑且一試。

上環地雷店太多，這晚決定來個保險一點的選擇，就是再訪桃花源小廚。這次應該是第五次來，再寫的原因，是想給大家知道來此店不是一定要吃玻璃蝦球或冬瓜蟹鉗的。

餐前小吃依然是酸薑皮蛋，仍是那麼晶瑩香滑。

  另一家在上環的食肆，特別之處是家社會企業，所有收入扣除開支後，全數撥款支持庭恩兒童中心（專門提供語言障礙治療）。

此店賣的是法國菜，晚上非常有情調，即是把燈光調得極暗，加上用手機拍，這篇的照片只能用「不忍卒睹」來形容。

  另一次看黃頁、踩蕉皮的真實個案，尤其是在該網站有「裝修」的「靚靚」專頁，各位市民就更要加倍留意。

第一次上去，全店滿座，於是小臣就更不起疑，另一晚專程訂了座才光顧。

  如前所述，近來多了去上環活動，所以在此覓食的機會亦增多了，不過把飲食黃頁網站當指南的話，踩地雷的機會相當之高，這次就是典型例子。

這家店在該網站的風評不俗，說是四川姑娘和他的老外先生開的，又說擔擔麵不是太辣，所以我們才去一試。

  以前「少不更事」的時候，覺得泉章居是「好味又抵食」的好地方，那時侯大夥兒均阮囊羞澀，故聚會吃飯，不時都會選泉章居。

隨著對吃的要求改變，加上銅鑼灣店遷址等，已經很久沒光顧。近來多了去上環，晚餐要在那裡打點，一看泉章居的上環店就在附近，便決定去尋找記憶中的味道。

  近日多了去上環，所以將會有好幾篇介紹上環的食評。這家樓上意粉（義大利麵）店是在飲食黃頁網站找的，抱著姑且一試的心態上去，卻有點驚喜。

這幢世瑛大廈在永樂街和電車路（德輛道中）的橫街中，不太好找，大廈有不少樓層都是食肆。

  這家在上環的小店，專營午市蒸飯套餐，而且星期日及假期不開門營業，這天小臣小卡專程於星期六下午來光顧。

本來以為是十分「街坊式」的店，不料裝飾尚算摩登。在櫃檯點菜後找個位子坐下，食物備妥後店員會送上來。此店主打七至八款蒸飯，有肉餅、蒸雞、排骨及蒸魚等，加八元有例湯，另外可再加汽水、糖水等。

  此店起初開店時頗受吹捧，要訂位亦甚困難，小臣自然是等熱潮過後、打手食家們寫完寫罷才去嚐新，不過一等就好幾年。

這天星期天下午來訪，之前一晚打電話來訂位也沒問題。來到後方知店面不大，難怪之前如此搶手。