Posts By 小臣

香港美食 – 秘苑 (Closed)

(原文刊於我的網頁)

來過秘苑好幾次,喜歡它賣的正宗韓菜,以及低調的作風。我們通常選擇星期日午間來,因為假日的中環非常寂靜,而秘苑所在的美國銀行中心就更是杳無人煙,來這裡吃飯反而有種輕鬆的感覺。

音樂 – Cyndi Lauper: The Body Acoustic

(原文刊於我的網頁)

近來聽的幾乎都是八十年代的歌手,還在聽Madonna的《Confessions on a dance floor》之際,經亞瑪遜訂的Cyndi Lauper新碟《The body acoustic》也寄到了。為什麼不在唱片店買而要訂回來?原因是香港唱片店賣的是普通CD版,而美國則有Dual Disc版發售。欣賞過李克勤的《演奏廳》之後,對這種一面是CD一面是DVD的Dual Disc頗感興趣,便決定花多一點由亞瑪遜訂過來。CD面有十二首歌的二聲道版,而DVD面則是十二首歌的”enhanced stereo”版、四個Music Video和製作花絮。

香港美食 – 泰成

(原文刊於我的網頁)

近年很少吃泰國菜,因香港這邊沒發現有好吃的泰國菜館,而泰菜館雲集的九龍城又太不就腳。不過兩次在天勺吃完晚飯均見有人在這家其貌不揚的《泰成菜館》前大排長龍,便決定來試它一試。

自家美食 – 海鮮加菜飯 

(原文刊於我的網頁)

這晚在家弄海鮮吃,主角是我最愛的凍蟹。買隻凍蟹不用$60,不明白一些潮州酒家為何可以收$300一隻。

香港美食 – Lunch @ 天勺 (Closed)

(原文刊於我的網頁)

之前兩次來天勺均是吃晚飯,反而未試過這裡的午市定食,於是趁週日來吃個午餐。

坐下後發覺前後左右的檯都給訂了,比想像中熱鬧。翻翻餐牌,選擇有很多,不過這次主要想吃壽司。我點了特上壽司定食($200),而Carmen則取自選壽司定食($130)。如前所述,天勺的定價比見誠略低一個價位,大概和今村差不多。

書評 – 東京奇譚集

(原文刊於我的網頁)

香港美食 – 香港大學校友會

 

(原文刊於我的網頁)

這間店很多網友都寫過了,我作為港大的畢業生之前居然完全沒有聽聞,想來也有點汗顏。

文化現象系列之八 – 傳媒低俗化

(原文刊於我的網頁)

寫「娛樂雜誌色情化」那篇文章的時候,曾說有機會再探討一下傳媒低俗化這個問題。觀乎近日有關「魔警」的報導,又激起筆者對這個題目的興趣。

傳媒低俗化是一個世界潮流,可是香港的情況卻特別嚴重:所有的暢銷大報和周刊只有一種風格,就是一窩蜂炒作一些只有娛樂性的事件或議題、一開始即判定忠奸、以揭秘挖瘡疤的手法大肆渲染、不再講求道德公義、銷量高者為王、圖片影像第一、文字只是點綴。這種風氣之下再沒有時事新聞,因為一切均以娛樂新聞的手法採訪和報導,記者不再是無冕天使,大部份淪為「狗仔」、甚至過街老鼠(有些記者寫出來的東西的污穢程度,絕對比老鼠更令人討厭)。

香港美食 – Delifrance的早餐

這天星期六早上到金鐘參加一個論壇,未開始前先找個地方吃些東西。想起以前經常光顧的Delifrance,便來看看有甚麼好吃的。

它還在金鐘廊以前那個鋪位,不過好像剛重新裝修過,名字也改為Bistro Delifrance。雖然格調像是高級了些,但賣的東西卻和以前差不多,都是法式三明治及相關的食物和飲品。早餐的選擇比以前多,最後點了一客芝士(起司)火腿炒蛋配麥包。

香港美食 – 富聲 (Closed)

(原文列於我的網頁)

這是另一個hkfoodie的好介紹。看了他的網誌才知道這家由海都員工「自立門戶」的酒樓,而一向喜歡海都點心的我們當然極有興趣試它一試。