香港美食 – Taste all Pate

從 Youtube 上看到此小店的介紹，就訂位來嘗新。

全吧檯位，只可招待十人左右，主廚是前星店廚師，現在自己一手一腳包辦。

先上蒜蓉包，沒有甚麼特別。

龍蝦湯，上面用兩色奶油畫出圖案，湯不算濃，但喝得出下了不少材料煮成。

主菜一，是牛面頰肉意麵。面頰肉煮得夠入味，不用太多嘴嚼。意麵沒煮過腍，配濃厚肉汁吃不錯。

主菜二，是威靈頓牛柳（需預訂 )，小臣就是衝著它而來，畢竟現在有售此物的店不多。外皮酥脆，牛柳大概三成熟左右，非常軟滑鮮嫩，有水平。

甜點要了芝士碟，給的是一般淡味的芝士如 Camembert。

另一款是拿破侖，即製的，不過餅皮不夠酥，好像吃餅乾般。

整體印象不錯，主廚是有心做好的，主菜及擺盤均不俗，但頭盤及甜點都頗弱，有進步空間。

地址：西環堅尼地城厚和街 6-18 號滿發大廈地下 E 號舖
電話：96508532
泊車：堅尼地城市政大廈