香港美食 – Nocino (93WYS)

這家手打意粉店在名單上久矣，不過訂位難，大坑泊車又麻煩，所以一直都沒光顧，最近才知在九龍灣（牛頭角 ) 開了分店，即日可訂位，當然要試它一次。

店不大，三十座不到，侍應全為菲律賓籍。

頭盤之一是和牛他他，上放土豆絲，下面是大蒜蛋黃醬及歐芹油，有層次感，亦頗清爽。

芝士盤份量十足，瑞意式風味不同於法荷芝士，不過作為頭盤算不錯。

此為店家名物：辣肉腸波浪麵（mafaldine），加了大量芝士，味道是偏瑞士式濃厚，小臣很愛波浪麵的口感，不過對大多數香港人來說會覺得膩。

（對不起，對錯焦了 )

另一款要了麵包蟹黑椒芝士飲管麵 （Bucatini ），這個醬汁更加濃稠，飲管麵粗身有咬口，亦非討好一般港式口味製法。

吃不下甜品，以兩杯有水平的拿鐵作結。

小臣不會把它和 Pici 比，因為風格不同。Nocino 是偏向瑞士多於意大利，喜不喜歡十分個人。

地址：牛頭角偉業街93號93WYS地舖
電話：91722094
泊車：宏利/花旗大廈