廣州吃吃吃(上)│幸運樓.潮發

三月底本來打算去山陰山陽玩的，豈料臨出發前一天中了 COVID，幾番考慮後決定取消行程。但取了一星期假，沒理由不出外，在家中呆了四天、驗測不到病毒之後，便上廣州玩了幾天。

小臣不喜歡去深圳，因為那是沒有文化底蘊的地方。廣州就不同，歷史文化深厚得多，而且身為老廣同鄉，同聲同氣有親切感。高鐵一小時不到就到廣州南，再轉地鐵到北京路，這幾天就住在這裡。放下行李去找吃的，先到附近的幸運樓飲茶。

它所在的大廈大堂頗為老舊，但幸運樓的裝修卻十分「企理」，看看上圖便可感受這大廳高樓底的氣勢。

點心不錯。蝦餃皮薄餡料足，蝦肉筍料味美，如果加點豬肉就更佳。

本來想點牛什粥，不過剔錯了肉片粥，粥底夠綿，另外要了件油條，十分巨型。

生竹牛肉有馬蹄及芫荽，正宗製法。

鳳爪正常，略嫌腍了點。

叉燒包售罄，點了生煎包，用鍋上夠熱，湯汁飽滿。

二百多元下樓，以這種環境來說，十分抵食。

之後發覺小臣預訂頭療的地方，原來就在旁邊另一幢大廈，結果我們整天都在附近轉來轉去。

北京路步行街是近來廣州較多人逛街的地方，這天星期五未算多人，到周末可謂水洩不通。

步行街裡有個大佛寺，十多年前才擴建完成。

裡面也相當大，值得一看。

晚上去潮發吃潮汕牛肉火鍋，這家是連鎖店，我們去的是幸運樓附近的分店，離旅館十分鐘腳程之內。牛肉下午四時許才到店，廚師們正忙著切肉處理。

潮汕牛肉真的十分好吃，新鮮牛丸肉汁滿滿。

第一輪要了三款牛，牛頸脊油花分佈最平均，肉質腍滑。

這碟吊籠肉較瘦，吃肉香。

五花趾是稀少位，比較爽脆。

結果再添牛頸脊，另外要了金菇及蟹皇麵。

不用到潮汕都有靚牛吃，在香港要吃同等水平，起碼要付出三、四倍價錢。