香港美食 – 鮨本

偶然也有興致去冒險試一試其他鮨店，這天來銅鑼灣試這家鮨本。

店大概十二個吧檯位大小，不過另一邊好像還有另一列短吧檯，沒有深究。星期天午市有八個客人，現今的市況就是如此。

茶碗蒸打開來嚇了一跳，居然有螢光魷魚！不過牠們奪去了所有味道，蒸蛋的湯汁是什麼味道也記不起了。

幸好壽司尚都算正常，材料新鮮，握功不錯。

給的都是大路魚貝。

來到池魚才有濃味點的。

起初見到熟蝦有點不以為然，不過這花竹蝦又十分爽彈，肉味亦很足。

海膽沒有吝嗇，十分澎湃。鯖魚卷亦屬高質。

玉子燒是有心機之作。另外還有湯及雪糕，照片不貼了。

＄580 只有十件壽司，性價比不高，城內有其他更好的選擇，試過就算。

地址：銅鑼灣渣甸街66號亨環9樓
電話：90830805
泊車：利園二期