台北‧吃│樂軒燒肉
On 2024 年 07 月 07 日 by 小臣 With 4 Comments
- 【台灣】2024 台北.烏來
在台北的這一晚，我們來吃燒肉。
這家樂軒要訂位也花了點功夫，最後訂了仁愛店，在圓環附近，以前誠品在的時候常來這邊。
點了菜後，侍應先擺好位，以及上前菜。
這晚吃的牛肉各種部位。
先來的是煎鮭魚（三文 )，雖然味道不錯，但和主角好像沒什麼關係。
第一道吃生牛肉他他，加了海膽。
肉是用這個炭爐烤，有專人負責，坐著等吃就可以。
烤牛舌，很Ｑ彈，肉味十足。
中間來這個三色蛋莧菜！以為香港才有這種煮法！真的不太搭。
之後依次吃肉眼及西冷等，
以及牛腿肉配魚子醬。幾款的味道口感各有不同，烤得也不錯。
以為吃了炒飯就完了。
豈料還有這個「壽喜燒」，A5 級的和牛輕烤幾下，再伴蛋黃同吃。
甜品是這個蜜柑果凍。
結論是牛肉質素不錯，侍應服務亦出色，不過硬是有種故意高級的樣子，價錢以台灣來說不太合理，吃燒肉還是去大腕好了。
要吃稀有部位，香港的 Yakiniku Great 也十分不錯，而且還要便宜一些。
那莧菜除了沒有咸蛋黃，完全是港式小炒檔煮法喎，加碟椒鹽鮮魷同兩支獅威就對味了。小臣遊埠也不忘為食友試伏真難得。
哈哈,這次真的是伏了,主要是因為價格,如果平一半就合理好多.
同意和牛边度都可以入口，台湾温体牛就唔系度度有得食。
絕對係,吃過台南的溫體牛真的很難有另處可比.