香港美食 – 香格里拉

  聽說米線關注組不時有人推介這家，這天便來吃一次。店在牛頭角與觀塘之間，駕車來不算太方便，我泊得遠，泊好後要走一大段路。

這裡有沙爹湯底，忍不住試試，不過沙爹味只是非常輕微，而且帶甜，BB 辣近乎不辣，本身湯頭亦不錯，附韭菜、芽菜及腐皮，沒有肉碎。要了腩肉、鹵蛋及蝦肉春卷，腩肉是帶軟骨的部位，有肉香及咬口。鹵蛋味道淡，普通。值得一提是米線，爽口不腍，是小臣喜歡的口感。

蝦肉春卷另上，剛炸好外皮自然夠脆，蝦肉彈牙，有驚喜。

另一碗是豬膶金菇酸辣米線，小辣。同樣地不算辣，豬膶沒灼過熟，不錯吃。酸度主要來自酸菜，似乎沒有另外加酸味進湯頭。

另外點了小吃，是司華力腸，十多元有一大條，夠脆口，味道也不差。

果然是有水平的米線店，可惜地點一般，不便常來。

地址：觀塘牛頭角道345號地舖
電話：69313778
泊車：創紀之城一期、裕民中心