香港美食 – 尚點小籠包

  這晚誤打誤撞，闖進這家連鎖上海店，不過既然來到，也即管一試。

見套餐內都有想吃的東西，就點這個。湯要了最不正宗的上海菜：酸辣湯，不過味道又出乎意外的尚可，酸和辣取得平衡，材料亦不吝嗇。

鍋貼用網煎，其實是煎至最後灑上米漿水再煎至網狀，反轉上碟就成這個網狀。

不過只有底煎得較脆，幸好餃皮不算厚，湯汁亦算豐富，算是合格。

很久沒吃回鍋肉，這裡的肉雖然瘦了點，不過醬汁惹味，下飯一流。

要了菜飯，是炒而不是煮的，太過乾身。

甜點是豆沙鍋餅，皮不夠脆，幸好也不是硬，豆沙夠綿密。

雖然離一些老店尚有好一段距離，但起碼可以一吃，比起那家什麼婆婆好得多。

地址：長沙灣元州街元州商場地下G02-02A號舖
電話：21170740
泊車：元州商場、喜漾

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