香港美食 – 尚點小籠包

  這晚誤打誤撞,闖進這家連鎖上海店,不過既然來到,也即管一試。

見套餐內都有想吃的東西,就點這個。湯要了最不正宗的上海菜:酸辣湯,不過味道又出乎意外的尚可,酸和辣取得平衡,材料亦不吝嗇。

鍋貼用網煎,其實是煎至最後灑上米漿水再煎至網狀,反轉上碟就成這個網狀。

不過只有底煎得較脆,幸好餃皮不算厚,湯汁亦算豐富,算是合格。

很久沒吃回鍋肉,這裡的肉雖然瘦了點,不過醬汁惹味,下飯一流。

要了菜飯,是炒而不是煮的,太過乾身。

甜點是豆沙鍋餅,皮不夠脆,幸好也不是硬,豆沙夠綿密。

雖然離一些老店尚有好一段距離,但起碼可以一吃,比起那家什麼婆婆好得多。

地址:長沙灣元州街元州商場地下G02-02A號舖
電話:21170740
泊車:元州商場、喜漾

香港美食 - 橋田臺灣牛肉麵
香港美食 - 夜@壹玖捌叁

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

15 − twelve =