香港美食 – 廈門風味阿珠小吃店
在某飲食版看到有人提到灼八爪魚（章魚）仔，登時被挑出癮來，上網找那裡有得吃，最後找來這家廈門菜小店。
原來店就在小臣愛吃蒸肉餅的九記對面，只是一向都沒有留意有家賣廈門菜的小店。一進來就讓小臣失望了，因灼章魚是不定期供應，當天沒有提供。
廈門菜小臣就只知道有土筍凍，卻從來沒吃過。因為是蟲子（黑土蚯），很多人都不敢吃，不過我們廣東人也吃禾蟲，所以並沒有什麼大不了。要了四件試試，湯凝成凍膏，蟲子口感爽脆，但只吃到黑醋的味道。
另一樣有名的是招牌沙茶麵。這碗的材料是雜錦，即各式豬雜。沙茶味道濃香，湯夠稠且帶微辣，麵就煮得糊了點，整體不俗。
魚丸湯，有很多粒魚丸，質地爽口，魚味不豐。
最後來一隻肉粽，糯米看似加了醬油，但味道比上海粽淡得多，餡料是肥肉及瘦肉，蘸辣醬吃。只能說是有風味而已，味道比嘉湖的上海粽差很遠。
有趣的廈門菜，不過未必會再來。
地址：土瓜灣美景街44號安福大廈
電話：29549788
泊車：美景街一帶錶位
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好多年沒去了~ 此店以前的五香還算不錯，土筍凍完全沒有鮮味，不過現在廈門也不易吃到正宗的就是了
我真的完全不懂廈門福建菜系…
我也是只知一二，接觸得太少了，全賴廈門在地友人引薦才嚐到較好的店，但聽他們說廈門旅遊業過盛，現在開的全是徒具外表的網紅店，真正地道風味店幾乎淘汰殆盡了
慘, 又是旅遊過盛惹的禍~