香港美食 – Karayama

幾個月前的事了，某天看完《忘卻的幸子》，忽然很想吃南蠻炸雞，連忙上網搜尋，找來這家來自東京淺草的炸雞店，雖然不是來自九州宮崎，但也算勝過吃什麼韓式烤雞。

店在黃大仙中心，由停車場一上來便看到，十分方便。裝修採開放式，倒也有不少人來光顧。

點了押上店名的定食，只是六十元不到，有四大件炸雞、高麗菜絲、米飯及味噌湯。蘸醬可六揀二，小臣選了果香蒜味醬及芥末蛋黃醬，很可惜地沒有伴南蠻炸雞吃的他他醬（也可點南蠻炸雞定食）。

雞炸得有水平，咬下去是「沙拉沙拉」的極脆口感，裡面的雞件（雞腿肉）肉嫩有汁，醃得亦夠味道，蘸不同的醬吃來風味又稍有不同。唯一失望是用了普通米，不過這個價位要求用日本珍珠米的話，小臣都知有點過分。

小卡要了滑蛋炸雞飯，這一塊是雞胸，肉汁稍遜，而且加了蛋後外皮也沒有那麼脆。不過蛋的份量太少，不夠用來伴飯吃。

不過不失的炸雞，如果一心想吃日式炸雞的話，還是點小臣那款定食或是南蠻炸雞定食好了。

地址：黃大仙中心南館地下G6舖
電話：21090484
泊車：黃大仙中心南館

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