香港美食 – 盛八食堂

  蛋包飯專門店秀殿屢次訂位都不成功，這天農曆年初五多放一天假，本來打算午飯時間闖進去，不過飲食黃頁網顯示該店在「裝修中」，打電話去又沒有人接聽，唯有轉移目的地。

這家盛八食堂雖然也是主打蛋包飯，不過卻是譭譽參半，所以小臣是不帶期望來試的。

十二時許的午飯時間，只有小臣一個客人，可能很多人都未上班，又或是天氣冷去了吃熱乎乎的東西。這個蛋型鹽及胡椒粉瓶十分有趣。

午餐有該店名物 Hayashi牛肉蛋包飯，就點這個。

蛋包飯連小砵沙拉及一個麵包，另外有一些薯角伴碟。

把蛋包飯切開來，可見裡面用番茄炒過的飯。蛋皮厚度不太均一，而且也不帶蛋漿，並非心目中的類型，雖然吃來亦屬幼滑，但小臣只喜歡有蛋漿的製法。

Demi-glace 肉汁的味道正宗，牛肉雖切成粒狀但亦覺肉質粗糙，所以來此店千萬不要吃大塊牛肉。

反而沒拍照的咖啡更有水平，意料之外。

不太出色的蛋包飯，比不上 CoCo 壹番屋或 Izumi Curry，也令小臣更期待秀殿。

地址：銅鑼灣京士頓街 9 號名店坊 L102 號鋪
電話：2805 5711