香港美食 – Houston Restaurant & Cafe (Closed)

  這家在新蒲崗的西餐廳評價不錯，這個星期天不想跑太遠，就來此嚐新，加上它在 Mikiki 附近，這個新商場泊車方便，泊車優惠亦不難取得，是小臣的「新歡」。

午餐選擇甚多，都是一百元之內，以西餐來說不算昂貴，可是這區以街坊客居多，如果用茶餐廳標準來量度的話，就是「高價」了。最後當然是以食物質素來量度。

侍應說這天有藍青口，$75 一份，要了一客試試。簡單地用白酒奶油汁煮，幼滑又味美，只是那奶油醬汁太濕，其實只下白酒煮就可以。

接着侍應端來麵包及餐湯。暖烘烘的麥包非常鬆軟，龍蝦湯（要附加費用）入口即透出誘人的鮮味，濃稠度亦十分對辦，不過以這個價錢當然不會有太多龍蝦肉。另一款是西洋菜湯，自然不是中式老火湯，而是把菜攪碎再加上奶油煮，喜歡西洋菜的小卡對之頗為欣賞。

午餐有牛排、豬手及羊膝等可選，不過小卡這天不想吃太多肉，便要了這款蟹肉雜菌意大利麵，用白酒汁煮，乾身又不油膩，麵煮得雖未至於 Al Dente，但亦有嚼勁，只是調味略淡，小臣的話就要灑點鹽花才吃。

小臣要了烤牛舌，三大片厚切。烤得不錯，不過牛舌沒煮過又厚切的話，就比較韌，這樣的厚度還是用來燴比較好。

午餐連濃烈咖啡一杯，甜品要另外收費，起司蛋糕味道不錯，但有點過硬。

以這個價位來說是收貨有餘。執筆當晚去了吃了晚餐，比午餐失望，因為性價比不算高，有機會再寫它一寫。

地址：新蒲崗仁愛街 50 號地下
電話：2628 3581