香港美食 – 喜萬年酒樓
有次和小卡乘車經過喜萬年，才想起不知多久沒光顧。小時候跟小臣爸來吃過幾次喜宴，依稀記得乳豬很出色。小臣心想：這家酒樓屹立這麼多年而未倒，定必有其過人之長，於是相約喜歡吃乳豬的小頭來吃。
原來小頭之前已來過兩次，第二次印象不佳，她所以應小臣之邀，其實亦是再給它一次機會。
酒樓的「豪華裝修」又舊又過時，給人年華老去的感覺。我們來這裡主要是吃乳豬，向經理說要半只時，他有點奇怪，「三個人吃好像多了點？」不過我們堅持要半只，他也馬上替我們下單。
乳豬上桌時，居然有紅燈泡！這是喝喜酒嗎？！吃一件乳豬，外皮脆而肉香，脂肪又不多，兼有炭香味，果然有水平。只是和新斗記那種現烤現吃的乳豬，還有一些距離。
吃畢乳豬再點兩道菜。第一道是魚湯腐皮浸白菜，腐皮略硬，不過白菜夠嫩，魚湯亦不算差。
另一道是砂鍋麵醬茄子斑腩，魚塊不夠鮮，幸好茄子煮得腍，麵醬汁又惹味，才挽回一些分數。
甜品有生果及兩色糖水可選，這碗紅豆沙不錯。
老酒樓新意欠奉，乳豬還算不錯，其他的就乏善可陳。
地址：灣仔軒尼詩道一號熙信樓一樓
電話：2861 2882
最近也常吃中式餐廳呢！覺得鳳城的乳豬件如何呢？
版主回覆：(03/02/2010 02:39:31 PM)
三耳,鳳城的乳豬不錯吃,以前常去時,會點一碟乳豬併生腸. 不過正宗鳳城只有太子及北角兩家.
謝謝指教….啊！我也祇會幫襯太子這一間，最近途經亞皆老街金龍船原來巳結業，換上鳳城不過應該是別集團的分店啦！
版主回覆：(03/06/2010 10:07:52 AM)
金龍船結業了?你不說也不知道啊.