零六捷克之旅 – 美食篇 《U tří zlatých hvězd》@Prague
On 2006 年 11 月 07 日 by 小臣 With 8 Comments
- 【歐洲】2006 捷克
這家餐廳是誤打誤撞找到的。那晚在查理斯橋西岸的小區找地方晚飯,走了一條街也沒找到合適的餐館,結果就進了最多人的一家。這個方法大多奏效,也讓我們吃了一頓尚算滿意的捷克菜。
餐廳分正(餐室)、副廳(酒吧)兩邊,我們入座時一邊已經滿座。全店只有一個女侍應生,難得她在忙個不可開交之際還可以保持著優美的姿勢,大概有舞蹈根底也說不定。不過後來連另一邊廳也坐滿,那侍應生實在應接不暇,穿得雍容華貴的老闆娘才出來幫忙。
我們每人各自點了一個大盤,小卡和小R要了一份煙肉豬排配炸薯蛋,小S則點了串燒肉。豬排和其他餐館一樣弄得甚乾,只有那薯蛋尚算香脆。
<!–more–>串燒肉也好不了多了,只是燒得頗香,但也是沒有甚麼肉汁。
我那個煮雞肉配薯餅是廚師推介的捷克菜,雞肉加上切粒的青椒,以一種特別的醬汁煮得極惹味,配以炸得香脆的薯餅,是完全想不到的好吃。那醬汁越吃越有一種親切感,再嘗真一點才驚覺它很像中式「豉汁」的味道,雖然不是以豆豉製,但味道極其相似,加上青椒便是十足的豉椒雞了!究竟捷克菜真是這種味道,還是這廚師曾在廣東/香港取經?我也不知道。
這店的燈光極昏暗,照片拍得很爛,這裡選的三張是唯一可以執得到的。
地址:Malostranské náměstí 8/263,Praha 1 – Malá Strana
一睇就知煮雞肉配薯餅好食 ~ ^_^
意粉好眼光!
呢餐我好鍾意,炸薯蛋睇到都流晒口水…..
想看看雍容華貴的老闆娘
薑c,哈哈,可惜沒拍下來。<br />
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你想像一下娜姐三十年後的樣子,大概就是<br />
那種feel了 ~^o^~
Que sera, sera,<br />
Whatever will be, will be,<br />
The future\\\'s not ours to see,<br />
Que sera, sera,<br />
What will be, will be ~<br />
好歌好歌,<br />
好像聽到娜姐在我耳邊唱一樣…<br />
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查實我係咪真係幻聽呢?思覺失調呀…
絕對係啦,你快o的講低你張提款咭密碼,唔係個病再嚴重o的就太遲喇.