香港美食 – Galano Cafe (Closed)

(原文刊於我的網頁)

這家店就在經常光顧的黑麥對面，看過Peggy的食評後決定來試一次。這晚沒訂位就闖進來，居然還可以取得落地大玻璃旁的座位。本來準備吃set dinner，不過見侍應推過來的餐牌很吸引，遂決定點單品。

知道這裡沒有清水供應，便點了tonic water和有氣礦泉水，一邊喝一邊吃端上來的麵包。法包和意式香草包放在一籃，出奇地一家意大利餐廳的法包居然比香草包更好吃；這個法包好在外皮極脆而包身鬆軟，暖烘烘的極美味。

頭盤我們要了一客拼盤來分享，有巴馬火腿、芝士焗田螺、煙三文魚和炸蝦卷。巴馬火腿的肉不算最香，好懷念Isola的巴馬火腿薄餅！煙三文魚味道不俗，假如肥美一點就完美了。最好吃反而是不起眼的焗田螺下面那些茄子，清甜甘香；田螺本身則被芝士味蓋過了。拼盤中以炸蝦卷最沒有特色，因其外皮炸得實在太硬。

主菜我們要了一客燴牛尾闊條麵和一客番茄薄餅。牛尾燉得很入味亦頗腍，比之後在鵝肝專門店吃到的好，而闊條麵煮的火候亦掌握得不錯。番茄薄餅餅底夠薄，可惜番茄醬委實太酸，連比我吃得酸的Carmen也要把番茄醬撥走才吃得下。

甜品吃不下，只要了一杯拿鐵咖啡，雖不夠香濃，但奶打得綿密。結脤要四百多，不算便宜，下次來還是吃set dinner算了。

地址: 銅鑼灣加寧街9至11號地下2A
電話: 2915-6128
消費: HK$150 – $250