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香港美食 – 壽司廣廚房
以前一談起新鴻基集團旗下的商場餐廳，均令人哭笑不得，因為雖不至於是劣食廣場，但也乏善可陳。近幾年他們似乎醒悟了，開始引入一些較高質的連鎖店品牌，譬如在沙田新城市廣場，近幾年就先後引入銀座梅林（已結業，將被 Tonkichi 取代）、山頭火、鼎泰豐、豚王、正斗、Pizza Express、Simplylife 等等，租金收入多了，人流亦因而增加。
而壽司廣廚房則是收到該集團的電郵，才得悉他們會在新城市廣場開設分店。雖然小臣不在沙田上班已好一段日子，不過因為有工程在這區進行，時間許可的話，偶爾也會來沙田午膳。這次光顧是十月初的事了，現在才有時間寫它一寫。
香港美食 – 德美壽司
在沙田市中心吃厭了，便來沙田圍這邊找其他店試試。這個被花園城及河畔花園等樓宇包圍成一個「方陣」的地方，自成一國，很是特別，不過來這邊非自駕的話就不太方便。小臣之前介紹過的叉燒大王便在這邊。
此店午間其門如市，不訂位的話未必會招待。午市最貴的是壽司十貫 ($128)，其他的定食都是數十元一份。
香港美食 – 鼎泰豐（沙田店）
新城市廣場近兩年不斷引入名牌食肆，繼早前的山頭火、銀座梅林、黃枝記及博洛尼亞之後，這一浪又新增了豚王及鼎泰豐（我是不會提明Ｘ閣的），在附近上班者如小臣，的確多了不少選擇。
鼎泰豐自從零八年在尖沙咀新港中心開了第一間店後（之前在黃埔蔡欄美食坊的，是特許經營店，完全不是那回事），擴張不算過速，除了在銅鑼灣怡和街開設第二分店外，就是這家沙田店，現在香港、九龍及新界各有一家。沙田店在去年聖誕節開業，萬人空巷，小臣是等了兩、三個星期，再利用新城市廣場的訂位 Apps（此店不設電話訂座），才可以不用等候便進去吃。
香港美/劣食 – 兩客叉鵝飯（叉燒大王 vs 明珠閣）
最近分別在沙田的兩家店吃過叉鵝飯，一家是沒有太多人知曉的叉燒大王，一家是大鑼大鼓地宣傳的明珠閣，併在一篇寫，玩一下對比。
叉燒大王身處河畔花園，離最旺的新城市廣場一帶，有一河之隔，不是街坊的話，很少會跑來這邊。小臣是從西打哥那裡得知此店的，雖然我在沙田上班，但午飯要來河畔吃的話，也不太方便。直到某天晚飯要自行張羅，忽然想起此店，便順道吃畢才回家。晚上七時許，叉燒大王的門前聚集了不少人，小臣暗叫不妙，幸好都是等外賣的，而店內已差不多坐滿人，小臣要和別人「搭檯」（併桌）才可馬上入座。
香港美食 – 小王牛肉麵
小臣在沙田上班，兩個多月前忽然看見樓下連城廣場某店的圍板上，貼出「小王牛肉麵 將於一月開幕」的消息，真的有點驚喜，因為前年在高雄吃過小王，覺得很有水平，加上小王在台灣也是只此一家，所以很難想像它會來香港開設分店。
店在一月底開業，三天後小臣試了一次，頗為對辦。這天年廿九星期六，小臣要回來沙田取預訂的賀年手信（蝴蝶酥），於是趁機和小卡來小王吃。
香港美食 – 鐵板燒＠櫻田
在沙田上班的我們，雖好像有不少食肆選擇，但價錢合理又高質的卻不多，要搞團隊飯局就更傷腦筋（所以通常都去大圍楓林小館吃乳鴿算了）。帝都酒店裡幾家餐廳的質數都不怎麼樣，當中以櫻田的鐵板燒為較佳選擇，不過人太多沒法吃鐵板燒，所以只適合幾個人的小局。
小卡聽我提過此店的鐵板燒，又知道以前岩浪的女經理 Florence 轉了到櫻田打工，便嚷着要來吃。不過我一直以為櫻田星期六、日只辦日式自助餐，後來問清楚 Florence 才知道也有鐵板燒午膳，而且收費和平日一樣，敝公司員工更有八折，所以便和她來吃。
香港美食 – 甘味讚岐手打烏冬
一個人午飯不知吃什麼，信步來到一田，本來打算光顧 food court，但大部份座位給學生佔據了，不想拿著食物傻瓜般找座位，便到了一樓，看到這家有不少分店的連鎖日式烏冬店，決定一試。
午餐定食不太吸引，翻一翻單點的餐單，點了個炸軟殼蟹烏冬。
香港美食 – 沙田兩茶記（奇興及榮樂）
辦公室遷進沙田以後，曾積極地想找家好的「茶記」，早餐就不必天天光顧星巴克。但沙田的商場都是由集團式食肆經營，茶餐廳無法立足，要走到好運中心那邊才有一、兩家，但均是水準奇低。連瀝源邨商場在領匯進佔後，亦不再有小本經營的小店，不走到屋邨平台真的連一家茶記都找不到。
走另一個方向，則要到偉華中心的地下才有茶餐廳。這家奇興的蛋撻（蛋塔）頗有名，一坐下不用想，就來一個，另加一杯茶走。蛋撻是酥皮的（不是酥皮的我不吃），可惜這天沒碰到新鮮出爐的，大家看到癟下去的蛋漿就可以猜到。雖然蛋撻不熱，但酥皮的層次不俗，完全是一瓣一瓣，鬆化非常，蛋漿有蛋味但也頗甜，水準不錯。後來另一次終於吃到剛焗好的，咬一口冒著熱氣的蛋撻，要把它在嘴內滾動才可降溫，這才是吃蛋撻的過癮之處。
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