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香港美食 – 車仔麵之家
這天本來打算去日街的 Spoil Cafe 吃午飯，打電話去訂位時，店家卻說午餐最早也要九月十日才有位（個多星期後！），唯有退而求其次，找附近的店。想起這家據聞是全港之冠的車仔麵店，就敲定吃這個。
店在晏頓街的暗處，不算易找。此店的特色是「立食」，一個坐位也沒有，只有一條長桌可把麵放上去吃。星期六的下午一時前到達，只有兩個客人在吃，可以慢慢選材料。
我要了油麵，配三腸（粉腸、紅腸、大腸）、魚蛋、豬紅，要小辣（中間的沙爹醬就是小辣的份量）。麵灼得不過腍，吸了湯汁的彈牙麵條很好吃。粉腸軟糯且不苦，去了膏的大腸有嚼勁，紅腸沒什麼特別，豬紅則十分軟滑。魚蛋我覺得硬了點，不過當然比軟乎乎的「削魚蛋」好吃。全碗麵的精華是那沙爹醬，蘸了它之後，平凡的配料亦變得十分美味。
小卡取米粉，配豬皮、大腸、魚蛋、豬紅和菜。菜是後加的，只需四元，份量不少（已被我搶去了三分之一）。小卡讚他們沒有把配料煮至過腍，味道也是王道。
一邊吃一邊有不少客人湧入店內，我吃完便識趣地把位子讓出來，跑到店外等小卡。
果然是非常好的車仔麵，比太安樓的高出幾班，亦勝過我們常去的巷仔車仔麵，推薦！
地址：灣仔晏頓街 1 號 A
（星期一至六 7:00am – 7:00pm、星期日及假期休息）
香港美食 – 小頭出關＠益新
小頭自發生股災後已幾周沒和她見面，這天終於可以賀她出關，豈料聚會地點改了又改：港大校友會正在裝修，嶺南校友會又給人包了場，最後才決定來益新的成和道店。
曾到益新的利舞臺店吃過一次點心，可能當天沒有食運，點心沒有什麼驚喜，所以知道它結業後重開，也沒有想過來光顧。雖然看了幾篇口碑不錯的報導，但始終跑馬地是比較令人傷腦筋的地方，除了電車和的士，搞不懂在那裡乘車來成和道。心理有了障礙，自然就沒有來的動力。
這天還是在銅鑼灣打的過來，的士小哥居然不知道埃索油站在那裡，幸好小卡眼利，一眼就看到益新的招牌，否則還不知在那裡下車。這店很小，六／七張桌、四十個客人左右的規模，當日重開時大概是抱著投石問路的心態吧。
小頭小 Q 已到，並把他帶來的白酒冷凍。待小妹小娜一到達，便馬上點菜。
例湯是清補涼煲唐排，清甜潤喉，甚有住家菜風味。
此店名菜之一，就是這西檸軟雞。小臣一向不太喜歡西檸雞，因那汁不是過甜就是過酸，這裡卻調得剛好，炸的火候亦掌握得妙，外脆而肉嫩，香口而不乾，果然不錯。可惜少了一個人（托眼鏡）作權威性的結論，有所不足也。
香港美食 – 泰式豬手飯＠泰妃雞
來了兩次泰妃雞，其中一次已報導過了，另一次則是一個人買雞飯回家吃。
這晚到新伊館看表演，便來此店吃晚飯，取其速度快也。雖然店內通道極窄，讓人坐得滿不舒服，但要快和方便就不得不將就一下。
本來打算點半只海南雞二人分享，另外再配點其他東西便算，猛然瞥見餐單上有泰式豬手飯（店家稱為「泰式滷豬腿飯」），馬上改變主意，點了海南雞飯和泰式豬手飯各一，另加一碟鹹魚炒芥蘭。
海南雞飯不重覆介紹了，只想談一談這泰式豬手飯。這豬手飯外觀非常有泰式風味，滷至深啡色的豬手，其骨膠豐厚的外皮十分誘人，滷汁的顏色和伴碟的酸菜，都甚具泰式豬手飯的架勢。
味道方面有七成似，豬手肉未滷至最入味，滷汁則比較淡，不過外皮嫩滑，吃後嘴唇有黏黏的感覺。最差是那酸菜，像沒醃透乾巴巴的，不吃也罷。
此豬手飯雖不及同心和橋泰，但勝在位處香港區，「豬手癮起」時，可以去吃。
香港美食 – 新景園咖哩小廚
自從在小頭的網誌看過此店的介紹後，一直想找機會去光顧，不過最後還是在我們三人的「星期一之約」才成行。
此店在灣仔春園街，人多擠迫的地方，想不到有間賣小炒的茶餐廳會有好吃的咖喱豬排。除了咖喱豬排飯之外，我們還點了乾炒牛河、炒通菜和荷葉蒸雞。
這豬排其貌不揚，可是吃來卻鬆化香口，肉質雖不及日本黑豚，但一吃而知不是冷藏貨。
香港美食 – 靠得住靚粥
知道這家店有一段時間了，一直沒有來光顧，一來不喜歡太自大的宣傳（「香港第一粥」！），二來它的口碑也是人言人殊，不是那種一面倒讚好的店，三來它就在景叔附近，後者一定有水準保證，所以來灣仔吃粥，通常都是跑去景叔的店。
這晚不想吃太豐富，下定決心來這裡吃粥。晚上七時多，店幾乎全滿，歐巴桑招呼我們在一張四人桌坐下，之後主動換了一張卡位（高背沙發雅座）給我們，雖然她沒有什麼笑容，但也不像是某網站的人說得那麼兇巴巴。
我一早立定主意要吃招牌拆肉泥鯭粥，小卡轉了三次主意後才選定豬肝白鱔粥，另外要了「名物」白灼魚皮及鹹肉粽。
晶瑩剔透的魚皮先上桌。除彈牙爽脆外，還透出一陣魚香，應該是以魚湯浸過，蘸一些辣椒醬油吃，更能吊出其鮮味。此物價錢雖不便宜，但水準高，值得一試。
接著試粽子。綠豆和糯米的比例不錯，有豆香之餘，亦甚軟糯。鹹蛋起沙但未至漏油，肥豬肉卻欠奉，只有一件頗瘦的鹹肉。整體來說不俗，但又不至於是「香港至正」。
香港美食 – 強記美食
在雜誌看到這家賣糯米飯的小食店，馬上想起很多年前開完通宵班，在寒風刺骨的清晨下巧遇路旁一檔賣糯米飯的光景； 站在街頭和幾個不相識的人一起吃著熱騰騰的糯米飯，那股暖在心頭的感覺，比在大酒店吃一頓精緻美食的感覺還要好。
此店也是由小販轉入地鋪經營的，據聞是不定休，老闆做得累就收鋪或乾脆不開門營業，所以這晚可以吃到糯米飯，可算是好運氣。店的地址雖然是駱克道，但鋪其實面向著馬師道，不要找錯了。
老闆站在門外不停地把糯米飯裝進碗內，在他前面是一條長長的外賣人龍。店內有幾張摺檯供人堂食，典型的小食店格局。
香港美食 – 松菱
香港美食 – 晚飯＠富聲 (Closed)
(原文刊於我的網頁)
來富聲吃過兩次點心，這晚來吃晚飯，以便對此酒樓進行「全方位測試」。
對比起假日下午，晚上的富聲不算熱鬧，我們七時許到達至八時半離開之間，入座率只有大約七成。這有點令人擔憂，因一家酒樓的主要收入來自晚飯宴會，茶市生意再好也未必可以支持租金等的龐大支出。不過人客少也有好處，就是招呼可以貼身一些，富聲的侍應人手不足，假日下午爆滿時想找人追單也很困難。
香港美食 – 富聲 Part 2 (Closed)
(原文刊於我的網頁)
自從上次來吃過一次後，對這裡的點心念念不忘；這天星期六不用上班，又和Carmen來光顧了。
十一時正剛開市我們便來到。接待處沒有人，收銀員則和我們一同乘電梯上來，這裡的紀律比海都差得遠。這次主要試上次沒吃過的點心 – 美味的牛雜例外，因為實在很難忍得住不再吃。其餘要了叉燒包、蝦餃燒賣（各兩只）、XO醬煎腸粉和灌湯餃。
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