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香港美食 – 妃子鬍鬚雞

  在某討論區有師兄推介這家鬍鬚雞,一看地址原來是自己經常出沒的地點附近,當然要來試試。

此店的老闆在內地設雞場,在太子及荃灣開店直銷,據報是在內地屠宰後,深夜運來香港翌日即賣,減低雪藏時間云云。此雞稱之謂鬍鬚雞,是其下巴有豐厚的羽毛,類似關公的鬍鬚也。

香港美食 – 家家樂飯堂

  在太子附近吃晚飯的話,豐富點可以去牛記,平民點可以去味中味基隆茶冰廳。見討論區有人介紹這家名為家家樂的新茶記,即管來一試。

晚市套餐除了蒸魚及小炒外,還有海南雞、口水雞、水煮牛肉及咖哩牛腩。我們要了蒸深海泥鯭及咖喱牛腩。

香港美食 – 好媽媽台灣館

  在香港要找台灣菜館不易,要找好的更難,這家店在小臣熟悉的地方,就試試是否如介紹所說:台灣媽媽的味道。

很小的店,牆上貼了漫畫及文字介紹,說是紀念已去世的台灣媽媽開的店。吃到後來已有人在外面輪候,生意不錯。

香港美食 – 川之味麻辣米線&雲南風味過橋小鍋米綫

  之前有師兄推介這兩家米線,小臣分別去吃過,一併在這篇介紹。

第一家川之味在太子「酒吧街」一帶,晚上七時許都有人在輪候,生意不錯。

香港美食 – 基隆茶冰廳

  這家茶餐廳深入白楊街街市附近,不是街坊很少會來光顧。小臣試過晚市,覺得很有住家味道,有時貪方便都會來這裡解決。

基隆茶冰廳是家典型茶餐廳,不過和旁邊的源發不同,後者只賣茶餐兼不經營晚市,前者卻什麼都有得吃,晚上主打單人套餐,最適合沒飯開的單身漢與及「無飯夫妻」。

香港美食 – 味中味餐廳

  之前和澳門來的老友去廟街四季吃煲仔飯,越吃越不是味兒。天氣冷又想吃臘味煲仔飯,在自己的 blog 中取靈感,找來這家就在太子的味中味

這是家非常地痞的茶餐廳,極之街坊低調。這次來時,其所在大廈還搭了個維修竹棚,連店面招牌都看不到,不熟路者一定過其門而不入。「你問他們有沒有客人?人還真不少呢。」

香港美食 – 太子酒家

  這家店雖在經常活動範圍內,不過卻從未光顧(以前叫鉅龍,是否同一老闆就不得而知),這晚跟著小卡一班朋友來訪。傳統式酒家裝修,我們被編到閣樓,樓底甚矮。

人齊起菜。先來白肺湯,材料甚足,湯有一層雞油,用雞熬的湯不俗,可惜怕痛風發作,豬肺不敢多吃。

香港劣食 – 籠太子點心

  這天本來打算和小卡去試試在太子站附近的咖啡店 TC2,不過居然遇著他們休息,登時失了預算,見旁邊的點心店好像有不少人光顧,便闖進去試試,不料又踩了大蕉皮。

先吃「新派」點心店必備的酥皮(雪山)叉燒包,一看外表小臣心裡已經涼了半截,龜裂且「覆蓋不足」的酥皮,咬下去一片片四散,叉燒乾瘦,蠔汁又太甜,差。

香港美食 – 牛棚

  聽說此店有「牛沙瓜」(牛四胃之一也),引得小臣來了興致,畢竟現在找牛雜吃已經很難,找齊全的牛雜就更難。

店在近太子站那邊的花園街,泊車非常不便,幸好剛好路邊有個空位,否則真的不知要繞多少個圈才可找到停車的位置。

香港美食 – 德發潮州飯店

  有一晚忽然看到有兩個中年男子在此店門外,正津津有味地吃著鹵味拼盤,才驚覺原來這裡多了家潮州餐館!經常在這裡走動也沒發現,只能怪自己遲鈍。

另一個晚上,失去了靈魂的小臣走到這裡,依樣葫蘆地點了鹵味拼盤,炒了一盤韭菜花,雖然心不在焉,但也覺食物水準不俗。

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