Happy New Year

祝大家新年快樂!

讀書 – 龍應台好文推介


很喜歡看龍應台的文章。恰巧她近期幾篇文章均在自已有訂閱的【亞洲周刊】發表,
翻雜誌就讀到了。

她那篇長文
文化到底是甚麼》給我帶來了很大的震撼,她作為台北市文化局長的堅持令我深受感動。今天剛讀到的一個主席的三鞠躬》更是展現了她對歷史的承擔。相比之下,我們的民政事務局長何志平先生,除了公費吃飯外遊並把重大任務推給下屬之外,不知他為香港的文化保育做過甚麼可以光明正大地書寫出來的工作?若是他也將自己的成就和龍局長比對一下的話,不知他會不會感到羞愧?如不會的話,他大概應該好好讀一讀龍局長的《香港,你往哪裏去?》。


連台北也比不上,香港枉稱為
Asia’s World City

文化現象系列之六 – 娛樂雜誌色情化

(原文刊於我的網頁)

在街上報攤擺賣的娛樂雜誌(俗稱「八卦雜誌」)封面越來越觸目驚心,極目所見皆是一個個女星肉體橫陳,不小心還以為拿錯了擺在另一角的「龍虎豹」或「藏春閣」。

Jason 05 大事回顧


February

【Jason的虛擬世界】網站開業,正式重拾筆捍,從此改變了我的生活作息(大部份時間花在網站上,連HiFi也少聽了),也認識了一班好朋友。

April

到京都賞櫻,體驗了落櫻之凄美。

香港美食 – 一門 (Part 2)

寫完一門食評(Part 1)那晚,又去光顧了一次。時為平安夜前夕,甚多人訂座,結果要苦候近半小時才可入座。

這次和Carmen同行,可以點多些不同款式的食物。要了冷豆腐、海鮮沙拉、厚燒玉子、串燒和石頭飯。

< !–more–>冷豆腐用荷葉裹著,木魚絲、蔥及芝麻分別用小缽盛載,狀甚精美。豆腐滑則滑矣,但沒有豆香,反而早前在Doraya吃過那件冷奴還較富豆味。

音樂 – at17 變變變

香港美食 – 留園雅敘

 (原文刊於我的網頁)

店內情景

「留園雅敘」是「留園」的雅緻版分店,是可以和朋友靜靜傾談的地方。留園的上海菜一向做得好,這裏也不例外,不像其他上海菜館那般油膩,加上份量適中,兩個人來也可點幾樣菜。我一想起上海菜便來這兒吃。

我們常吃的菜:

冷盤
:海哲頭、南京鹽水鴨、肴肉、燻蛋

香港美食 – 一門

讀過Peggy的食評後,對這家「一門」的厚燒玉子有點興趣,這晚Carmen另有約會,正好自己身先士卒上去試一試。

一門是居酒屋格局,晚上的燈光調得頗昏暗,所以這些照片拍得奇差。餐單上的選擇極多,加上只有一個人很難點菜。左思右想下要了一客厚燒玉子,一客雜錦刺身(三點盛)和一客燒三文魚茶漬飯,如此便可試盡燒物、剌身及廚房幾個部門的功夫。

香港美食 – 西南佳餚火鍋 (Closed)

 

這是一篇沒有圖片的食評。

這晚和
Carmen同赴慶祝她前上司生日的約會,地點選在佐敦莊士倫敦廣場的西南佳餚火鍋。抵達後發覺是一家比較大眾化的火店,加上和Carmen的同事一起,便沒有拿相機出來拍照。

放題二小時半每人$58吃過飽,湯底、醬料、酒水另計。點了醉雞
,然後在點菜單上選配料。第一輪配料上桌,各人均傻了眼,因為份量實在太少,根本只是一人份量,唯有一邊吃一邊不斷點。

食物比想像中美味得多,不論是醉雞
鍋中的雞,還是肥牛、手打墨魚丸、脆肉鯇魚腩、粟米、菜等等,用的材料雖然不算高級,但都比一般火鍋店好

這裡的最大問題是經常漏單,有些配料點了數次均沒出現過,或是吃飽關了爐才上桌,待應也是嚴重不足,雖然態度尚算可以。

最後結賬約每人一百元,考慮其質數是不算貴了。

若一班人想熱熱鬧鬧吃餐火
,這裡是不錯的選擇。

地址 : 彌敦道219號莊士倫敦廣場6樓
電話 : 2375 8118
消費 : HK$100

 

香港美食 – 安利

(原文刊於我的網頁)

老友 Freddie哥介紹去筲箕灣吃片頭牛腩河,一直苦無機會。這天到太古城,便順道去會她一會。在Openrice看過其他食家的評價,而Freddie哥亦事先告知有兩檔安利 (據聞兄弟不和,所以另起爐灶),便徑往較多好評的安利魚蛋粉麵新店 (城煌廟旁是舊店,而毗鄰則是較少人推介的安利大排檔 )。 

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