香港美食 – Galano Cafe (Closed)

(原文刊於我的網頁)

這家店就在經常光顧的黑麥對面,看過Peggy的食評後決定來試一次。這晚沒訂位就闖進來,居然還可以取得落地大玻璃旁的座位。本來準備吃set dinner,不過見侍應推過來的餐牌很吸引,遂決定點單品。

麵包籃

音樂 – Enya : Amarantine

(原文刊於我的網頁)

老實說,第一次買Enya的唱片,其實是受了音響雜誌的繕稿影響,說是試人聲極品云云。當我把【Watermark】放入唱盤播放之後,驚嘆的不是唱片的錄音水準,而是那種直達心靈歌聲的力量。自此,Enya便成為我唱片櫃的常客,不過播得最多的還是【Watermark】。

這位愛爾蘭藉女歌手自從【A Day Without Rain】已有好幾年沒發片;若不是看到【Amarantine】在唱片店上架,我也差點把她遺忘了。買回家把全碟聽一遍,依舊是那種Enya的招牌風格 – 天籟式唱腔,厚重的電子絃樂和鍵琴,以及”a-ha-ha”的伴唱。這種被納入為New Age的音樂,好處是不用思考,把人放鬆下來聽就可以,所以也有spa用之作背景音樂(用得最多應該是廣告及電視劇背景)。我自己亦很少集中精神聽,多數把她當作讀書的良伴;事實上就算想留意聽也未必聽得懂歌詞,因她大部份歌曲均以蓋爾語、威爾斯語、拉丁語、西班牙語等語言創作,以我的語言能力根本無法分辯,更遑論聽懂內容。

香港美食 – 鵝肝專門店 (Closed)

(原文刊於我的網頁)

自從小豬報告過這家鵝肝專門店後,便一直想去試一試,不過它星期天及假期不營業,所以一拖再拖,直到新一年來臨後才有機會試吃。

一個人在途上

小yee在她的網誌談到喪禮用的音樂,我在回應中提到達明的《一個人在途上》,再看一看歌詞,發覺真的頗合適:

一個人在途上

心 是晚空的情人 星際是我知心良朋
每晚上和我接近 佔據我一生
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飛 越過滄海無垠 衣襟盡染風霜泥塵
一顆心尋遍世上 卻也找不到純真

文化現象系列之七 – 也談Otaku

(原文刊於我的網頁)

不要笑我後知後覺,去年大熱的【電車男】我可是最近才看畢(上月到台灣旅遊時買的DVD)。雖然電視劇是一貫的誇張並把人物典型化(stereotyping),但的確引起了大眾對Otaku (直譯為「御宅族」, 但我覺得中文看來不知所云,故下文不會採用這個譯法)的一輪討論。

香港美食 – 袖山 (Closed)

(原文刊於我的網頁)

[26/5/06: 請留意,袖山的師傅已過檔湖舟,以下的特上壽司在袖山不再有售]

是日又要獨自覓食,趁機會到hkfoodie介紹過的袖山(Sodeyama)試試。袖山在鰂魚涌華蘭路,由鰂魚涌地鐵站走過去要十分鐘,這晚寒風凜冽,走這段路並不好受,不過為了美食,吃些少北風也在所不計。

音樂 – Kraftwerk: Minimum-Maximum DVD

(原文刊於我的網頁)

香港美食 – Craftsteak

(原文刊於我的網頁)

蘇豪區從來不是我們出沒的地方,因為既不近上班之處,又不在回家的路上。這天趁著假期到這邊走走,順便到中環一家Boutique探望一位剛轉了職的相熟sales。午餐的目標鎖定在伊利近街,因為這條街較多美食。由街頭到街尾逛了一圈,發現以往常光顧的2 Sardines還在,而以前在羅便臣道的Rico’s卻搬到這裡來。最後選定了這家以open kitchen為賣點的Craftsteak,主要是其lunch menu較吸引。

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香港美食 – 永華麵家

(原文刊於我的網頁)

招牌雲吞麵

零六大計

新的一年開始,先祝大家天天快樂、事事順境。

今年大計如下
 

  • 二月網站一周年,會來一次大裝修,準備工夫已經做得八八九九。
  • 緊接著是北海道雪祭之旅,希望不要遇著早前的大風雪。
  • 月復活節期間會回鄉省親,順道到廣州逛逛。
  • 十月是期待已久的東歐之旅,布拉格是此行重點。
  • 另外今年要努力減肥(肚腩已經大得不像話)。也要多去觀賞藝術節目讀的書要學術、消閑交雜。  

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