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香港美食 – 三星台菜食堂

  在香港要吃一碗「真‧台灣味」的非常困難,故此有新店開張都會留意一下。得知這家三星台菜食堂是傳佩嘉的老公開的,有點卻步,畢竟所謂「名人食堂」,十居其九都是「圍威喂」找些明星來沽名釣譽。後來又聽說此君把之前的幾家麵店結束,原因是「造不出台灣味」,最近在銅鑼灣重開是集齊以前台灣人班底,云云。小臣就抱著即管一試的心態來吃。

店開在一棟牙籤樓商業大廈,有很多食肆,小臣喜歡的意麵店 Invotini 就在樓下。這裡的間格是一出電梯已經擺滿桌,人多輪候時便會塞住電梯口,不太理想。

香港美食 – 磯幸

 文師傅 text 小臣,說他的新店「和居和居 2.0」開業了,主打燒海鮮,店就在和居附近。自從文師傅頂手後,和居的生意比天膳更穩定,所以再開店自然建基於前者,就當是擴充營業吧。

此店六月底開始試業,七月十一日正式開幕,小臣早幾晚找機會去嚐新。

香港美食 – スーパー丼 (Superdon)

上次在同區的豊勝手丼踩了大蕉皮,對此類食肆甚有戒心,不過在不同渠道見到此店的出品,單看相片亦「對辦」,便即管來試一試。

店在駱克道近祟光,小清新裝修,光潔明亮。座位不多,幾張二/四人桌外,另有七至八個吧檯位。

香港劣食 – 紫 Dining at Murasaki

  看見這家日式 fusion 菜好像有不少好評,姑且來一試。

店在信和廣場,入口全被地面鋪封住,要繞到告士打道那邊才可以進入,怪不得這裡的食肆沒一家做得長。

香港美食 – 旭

  得知偉師傅轉來這家旭壽司當板前,小臣當然要來拜訪。偉師傅師承見城,之後在文師傅的天膳工作了一段時間,後來長時間在鮨佐瀨,大半年前過檔這家旭。

店在銅鑼灣希雲街,非常不方便的地方,以前此街全是車房,現在慢慢轉型為食街。店前有幾個車位可供客人泊車。

香港劣食 – 豊勝手丼

  自從所謂香港築地市場在灣仔碼頭開業後,掀起了一片吃海鮮丼的熱潮。小臣一向不喜湊熱鬧,不過見這家豊尚算方便,便來嚐一嚐他家的勝手丼。

勝手丼即是自選魚生蓋飯,在漁市場小店隨意選擇(「勝手」之意)想吃的生魚片,店家快速地弄成一碗蓋飯,讓付不起食肆高昂價錢的大眾都可以吃。其中在釧路和商市場最有名。

香港美食 – 大阪燒肉

  等到熱潮過後才光顧這家人氣燒肉店,訂星期天吃午飯,早一天打電話來已經可以。

此店在日本及海外都有不少分店,走大眾化路線。桌子極小,座位一邊是沙發,一邊沒有椅背的木箱(下面可放手袋背包),烤爐用上最原始的方型爐,上面還有一個抽油煙吸管,完全是三十多年前第一次吃韓燒那種設備。

香港美食 – EAT.it Italy Eatery

  EAT.it 是家類似 Food Court 的意大利餐廳,店在銅鑼灣外圍,即以前 Pokka Cafe 的位置,有家玻璃屋面向維園那裡。

進店後店員每人會派發一張類似八達通的聰明卡,然後在各櫃檯處選擇食物,「嘟卡」記帳,離開時付款即可,以前某 Food Court 都曾採用類似系統。上圖可見遠處的入口,飲品及甜品在那裡選,右邊分別是沙拉及薄餅站。

香港美食 – Brunch @ Bella Vita (Closed)

 [噩耗傳來,店已在 16.9.2016 因約滿暫停營業,希望可再覓新鋪重開 。]

Bella Vita 的意麵是小臣心目中的 Top Three,所以一般來都專攻 pasta,不過據聞他們的海鮮 brunch 亦甚有喵頭,而且只收大酒店的一半價錢,這天忽然很想吃龍蝦,便來試他一試。

海鮮冷盤任吃、意式頭盤任吃、烤海鮮任點、加一款意麵、一款主菜、甜點任吃,再加紅白汽酒果汁 free flow,只是 $468,以這裡的水平來說,不能不說是超值。

香港美食 – Involtini

  小臣一聽此店是 Bombana 的首徒開的,二話不說,馬上打電話來訂檯。

店在銅鑼灣一幢新建「牙籤樓」內,有不少食肆。此店裝修平實,價錢非常吸引,午市只是 8 1/2 的八又二分一。各式意麵由 $88 起,加湯($18)及甜品($18)都只是百多元,在 8 1/2 一個四道菜的午餐索價 $1,080。

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