Posts in Category: 粥粉麵類

香港美食 – 雞記潮州麵食

  這家在 K11 後面 / 加拿芬道上的粉麵店,以前不知多少次經過門前,但從來沒有引起小臣的注意。

(Google Map 截圖)

如同在尖沙咀街頭數不計其數的粉麵店,它的招牌不起眼,入口狹窄,半邊店面可看到煮麵的廚房,只差沒有掛些牛雜出來而已(見上圖)。如果不是小卡的朋友迪比頻說此店的墨魚丸及墨魚餅出色,小臣也未必有興趣去試吃,直到一次來此買外賣給小卡吃,真的被它們的出品吸引了,這次便來店裡吃。

香港美食 – 好到底麵家

  舊的麵家一方面買少見少,另一方面卻被捧上神級,特別是那些獲「車軚人」青睞的。好像好到底雖然在「車軚」入圍,但依然我行我素的,小臣特別欣賞。

看這個鋪面,就是經典的一部分,好像從上世紀六十年代搬來這裡後,就沒有改變過一樣。

香港美食 – 漁民樂

「三個魚」魚鱻的大角咀店結業已有一段時間,想不到在大角咀還有一家賣原條魚湯米線的店,看過雜誌介紹,這天小臣就來會它一會。

找了一會才知道這條街叫中匯街,可能因為有個「匯」字的原故,先入為主以為是在匯豐中心附近,豈料此街原來在港灣豪庭這邊,早知看清楚地圖才把車泊進匯豐中心。

香港美食 – 大家食

  這家大家食好像有很多分店,其實只有老闆「平頭裝」商標的,才是他名下的店,不過小臣對這種什麼百搭刀削麵的興趣一般,一直提不起勁去試。

是好幾個月前的事了,那天按摩搞得很晚,小卡挽著按摩師斯姐一起去吃晚飯,原來她們經常相約逛深水埗,不是去吃傷心酸辣粉,就是來這裡,小臣便也跟著來。此店基本上是賣麵,可選刀削、手攪、米線、上海粗麵或米粉,然後從幾款湯頭擇一:原味、麻辣或雲貴酸辣味,最後才選配料。

香港美食 – 八寶清湯腩 (已在鶴園街重開 – Closed)

  很久沒有吃清湯腩,九記已被遊客攻陷,一見那條全是強國人的人龍還不打退堂鼓?大埔群記的輪候時間也不會短,其他各家「名店」又名不符實(有次去天后華姐吃完,我真的媽聲四起),所以從小頭處得知紅磡這家店時,馬上找機會去光顧。

很小很小的店,只容十多人同時入座,冬天衣服穿得多,出入更困難。

香港美食 – 豬大王

  讀友 hkguyguy 在《豬小姐》一文留言,說屯門另有一家店叫豬大王,也是賣豬什粉麵,讓小臣心癢了好一陣,終於決定來試。 第一次來是某天假期,豈料碰著她星期二例休,真是晴天霹靂,連忙驅車去元朗改吃爽爽。這天星期日再來,終於可以吃到。

此店的地址雖然是在青翠徑(井財街入),但第一次來時我們在多寶大廈裡裡外外走了一個圈,就是沒找到 38 號鋪,之後才知原來多寶大廈一樓外還有些地鋪,外面就是青山公路!如果乘輕鐵來的話,在景峰站下車便可看到。豬大王是小店一家,廿個座位左右,用的是實木檯,不禁令人想起豬小姐,我想兩店可能有些關係。

香港美食 – 養珍品牛肉麵 (Closed)

得知在和富道開了家牛肉麵店,開價一百元一碗,小臣還以為台北的牛爸爸牛肉麵來香港開業,趕快和小卡過去一試。

店在和富道末端,比較靜一點。可容廿多人的店面,晚上只有半滿,我們佔了一張三人桌。

香港美食 – 怡景群記爽腩店

  得知在筲箕灣有家新開的牛腩粉麵店,在飲食黃頁網找到的卻是太安樓店,後來才知是兩家(另一家在東大街)都有被搜尋出來,不過小臣卻被鬼遮眼,只看到有照片的一家,就是上述的太安樓店,於是這晚我們就來到這裡。

非常小的店,無論如何擠也只能容十一、二人左右。看餐單只是廿多元一碗,也可猜到牛腩一定比其他店少。

香港美食 – 華園餃子館

 曾讀個好幾篇比較信得過的評論,都不約而同地讚賞這家餃子店的出品,這天終於找到機會,來到(其實是旺角和何文田交界的)勝利道嘗新。

要了兩款餃子試試。第一款是京蔥羊肉餃,典型北方包法,入口有肉汁濺出,羊肉微羶,配以京蔥的味道,愛羊肉的一定喜歡。

香港美食 – 翁記潮州粉麵

  終於找了個星期天,來到石塘咀試一試這麵店。翁記其實有兩家店,本店在附近後巷,星期天休息,所以來這家分店,就在龍暉花園地鋪,相當容易找。

有人說這是車仔麵店,其實翁記賣的是潮式粉麵,有點像(已結業)銅鑼灣的巷仔麵。此店最便宜是一餸粉麵,只是十三元,而四寶/四餸亦不過是廿三元,街坊價錢。

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