Posts in Category: 粥粉麵類

香港美食 – 許榮記

  在市區找好吃的魚旦很難,之前有網友介紹過家許榮記,小臣曾經多次去買魚旦魚片回家煮粉麵吃,質量不錯,這次決定上門試試。

魚旦河。之前已經試過他家的魚旦魚片,喜歡他們每天即製,有魚鮮味又爽彈。不過這魚旦河有點令人失望,原因是湯頭非常寡薄,只比開水好一點。小卡自家製魚旦河用原條紅衫或大眼雞魚來煮湯,當然完勝,但此店的湯連一般市面上的粉麵店都比不上,就有點令人出奇。

香港美食 – 雲家小鍋米線 & 文山小鍋米線

  香港的米線店如星羅棋佈,但要找好的真的要看口碑。這次寫兩家在荃灣的店,都是別人介紹的,已經分別不止吃過一次。

這家雲家在寶石大廈,樓上有停車場,泊車方便。

香港美食 – 坤記牛腩

  在九龍城「澳牛 2.0」(即聯發茶餐廳)附近,去年底開了一家裝修非常類似的坤記,不過小臣一直沒有深究,直至最近有人在網上介紹,才知是同系的牛腩粉麵店。

小臣一向喜歡牛腩,知道有新店,忍不住要去光顧。坐下後一看餐單也不禁咋舌:淨爽腩索價 $160,牛腩麵也要五十元一碗,坑腩麵則要六十八元;聞說用的是新鮮混種騸牯牛,故價錢不可能便宜,云云。

香港美食 – 星林居雲南米線

  繼續追尋好吃雲南米線,這天來到尖沙咀,嚐一嚐這家所謂米芝蓮(街頭小食榜)米線有什麼過人之長。

點了蘿蔔、大腸及炸醬,不過店員回來說蘿蔔未煮透,只好改點魚腐。一大碗米線上桌,魚腐因為後加,所以另碟端上。

香港美食 – 慶麵

  這天下班前忽然想吃上海麵點,在網路上找來這家慶麵,於大角咀匯豐中心對面,泊車方便,大概主要顧客群亦是在這裡上班的OL吧。

店子不大,要有輪候的心理預備。這是我們離開時的情況,晚上八時左右(四月時光顧的,當時大家還穿著厚外套)。

香港美食 – 新花清湯腩餃子專門店

  得知新仙清湯腩的前店主原來在同區開了另一家新花,這晚來此一試。

店在新填地街與南寧街交界,廟街附近,泊車困難的地方,唯有泊在油麻地停車場大廈走過來。店面極之不起眼,而且被小巴遮蓋,不知就裡的話,肯定過門而不入。

香港美食 – 川之味麻辣米線&雲南風味過橋小鍋米綫

  之前有師兄推介這兩家米線,小臣分別去吃過,一併在這篇介紹。

第一家川之味在太子「酒吧街」一帶,晚上七時許都有人在輪候,生意不錯。

香港美食 – 滕王閣

  這家店是網友「新來」兄在某討論區經常寫的店,讓小臣也好奇地要來一試。

店在和富道,非常小的鋪面。

香港美食 – 大師傅粥品

  聽說有出色的油器,小臣二話不說,馬上來吃。

店在牛頭角站附近,乘鐵路可能比駕車方便,小臣還把車泊進了「黑店」裕民中心,車位差收費貴,氣死人。

香港美食 – 老闆娘雲南米線

  如前所述,小臣最近愛上了濃味的雲南米線,故不斷找尋城中好吃的米線小店。之前得知有這家老闆娘米線,不過已結業兩年,去年年底才重開,天天大排長龍,昨天忍不住要去尋幽探勝一番。

說是尋幽探勝也不是誇張,因其所在的香車街街市又舊又小,頂層是鐵皮屋,走廊十分狹窄,店舖均用木板間隔,十分有「劏房 feel」。因為找錶位泊車花了點時間,到達時已是十二時零五分,只見一條長龍,就知道到了。

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