Posts in Category: 粥粉麵類

香港美食 – 夏銘記

  數年前夏銘記結業,繼謝記之後另一家魚蛋老店消失,讓大家失落了好些日子。最近喜聞前者在西營盤重開,當然要去會他一會。

店在電車路近正街,過年前某星期六正午來到,只見一條人龍處便知到了。

香港美食 – 阿一豬扒酸辣米線

  又是尋找好吃米線的時候,這天來到筲箕灣東大街,吃豬扒(排)酸辣米線。

久聞這家店的大名,星期日正午時份來訪,我們入座後已經全店滿座。

香港美食 – 醉鮮

  知道有這家專賣魚湯及酒腌食物的小店,專程來葵芳尋味。

店在禮芳街,這一邊有不少食肆。典型茶餐廳格局,路過未必會推門進來。

香港美食 – 三星台菜食堂

  在香港要吃一碗「真‧台灣味」的非常困難,故此有新店開張都會留意一下。得知這家三星台菜食堂是傳佩嘉的老公開的,有點卻步,畢竟所謂「名人食堂」,十居其九都是「圍威喂」找些明星來沽名釣譽。後來又聽說此君把之前的幾家麵店結束,原因是「造不出台灣味」,最近在銅鑼灣重開是集齊以前台灣人班底,云云。小臣就抱著即管一試的心態來吃。

店開在一棟牙籤樓商業大廈,有很多食肆,小臣喜歡的意麵店 Invotini 就在樓下。這裡的間格是一出電梯已經擺滿桌,人多輪候時便會塞住電梯口,不太理想。

香港美食 – 雜大大

  這天來屯門買魚蛋魚片回家打邊爐(安定邨的成泰麵家),記起有家買牛雜豬雜的小店想試,便順道過來。

華都花園的停車場時租車位不多,加上是星期天,在外面排了十五鐘隊才可進場。小店下午一時始開門營業,據說是備料需時。

香港劣食 – 錦麗@九龍灣

  老早已得知太興集團引入了胡志明市的名牌牛肉河錦麗,並在 APM 商場開設首店,不過小臣一直不敢去試,怕它把錦麗在我心目中的美好形象破壞殆盡。

這天中午在德福廣場找吃的,本來想去池記吃碗麵,那知旁邊新開了錦麗的分店,就即管吃一次。

香港美食 – (肥仔) 雲南小鍋米線

  都說米線在荃灣遍地開花,有幾家小臣愛吃的都在這邊,這次來試另一家雲南小鍋米線。

店在兆和街,綠色小巴站對面,附近還有刀削麵呀、泰菜什麼的各類食肆。

香港美食 – 許榮記

  在市區找好吃的魚旦很難,之前有網友介紹過家許榮記,小臣曾經多次去買魚旦魚片回家煮粉麵吃,質量不錯,這次決定上門試試。

魚旦河。之前已經試過他家的魚旦魚片,喜歡他們每天即製,有魚鮮味又爽彈。不過這魚旦河有點令人失望,原因是湯頭非常寡薄,只比開水好一點。小卡自家製魚旦河用原條紅衫或大眼雞魚來煮湯,當然完勝,但此店的湯連一般市面上的粉麵店都比不上,就有點令人出奇。

香港美食 – 雲家小鍋米線 & 文山小鍋米線

  香港的米線店如星羅棋佈,但要找好的真的要看口碑。這次寫兩家在荃灣的店,都是別人介紹的,已經分別不止吃過一次。

這家雲家在寶石大廈,樓上有停車場,泊車方便。

香港美食 – 坤記牛腩

  在九龍城「澳牛 2.0」(即聯發茶餐廳)附近,去年底開了一家裝修非常類似的坤記,不過小臣一直沒有深究,直至最近有人在網上介紹,才知是同系的牛腩粉麵店。

小臣一向喜歡牛腩,知道有新店,忍不住要去光顧。坐下後一看餐單也不禁咋舌:淨爽腩索價 $160,牛腩麵也要五十元一碗,坑腩麵則要六十八元;聞說用的是新鮮混種騸牯牛,故價錢不可能便宜,云云。

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