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香港美食 – 再訪松記士多

  同事安排去鹿頸行山,因為小臣公司下午有活動,大家遷就我只行谷埔一段,家樂徑水平。當然醉翁之意不在酒,在吃也。

沿途景致上次已經寫過,不再重複。

香港美食 – 柏斯意大利餐廳

  之前讀到網友寫的介紹,便來粉嶺試試這家西餐廳,一場來到自然不會空手而回,吃之前已到群記外賣豬手回家晚上煮粉吃。

店就在新漢記毗鄰,原以為是港式「豉油西餐」店格局,不料原來是正式西餐廳。

香港美食 – 新漢記飯店 (Updated 3 Oct 13)

    此店放了在待吃名單不知多久,但一直找不到理由晚上跑個老遠來粉嶺吃飯,後來發現它原來午市也是吃小菜的(我以為是一般賣「碟頭飯」的「麻甩食堂」嘛),這天星期天便來會它一會。

賣正宗客家菜的店越來越少,以前環頭環尾必有一家的「醉瓊樓」已幾乎絕跡,新漢記的客家菜更加正統,不止是鹽焗雞梅菜扣肉客家豆腐這麼簡單。

這紅蔥爆鮮吊桶是吸引我來的菜色之一,一碟五只手掌般長的吊桶,用紅蔥爆香,那種爽甜濃香的口感,再加上爆發出來的墨汁,新鮮與否一吃便知。雖然明知不健康,但也忍不住一只接一只地吃,實在很久沒吃過這麼美味的鮮吊桶。餐單上還有大尾魷,下次來一定要吃。

香港美食 – 有記 (荔枝窩)

  小臣有班同事非常健康,秋天一開始便搞行山團,這次是小臣小卡第二次參加,當日由大埔烏蛟騰出發,途經荔枝窩午飯,再沿鹿頸回粉嶺。全程不連休息大約四小時半左右,上下落差不算太大,小臣小卡也可應付。

最吸引小臣的,其實是途中的這一席客家菜。這家有記只在星期天營業,我們行山當日是星期六,要特別預約,加上因為我們有十二人,店家才肯為我們弄一席,因為店家住在沙頭角,要專程開船過來招待我們。

香港美食 – 松記士多@鹿頸

  小頭小Q約了小儀姐去鹿頸,一來復活節假期沒有甚麼節目,二來聽說是去找好吃的海魚,當然要去趁熱鬧。

在粉嶺火車站集合,本來打算乘 56K 綠色小巴,但實在太多人輪候,唯有打的,七十元左右五個人分擔,不算太貴。

香港美食 – 寒冬中的暖流@群記豬手

  翻看舊食評,原來上次到訪粉嶺的群記豬手,已是一年前的事。看得心癢難撾,決定週六去吃一次。

那天早上起床,但覺陰冷無比,原來下著細雨。以為雨下一會就停,豈料卻越下越大,到了粉嶺就更是冷上加冷,不過已乘了一個小時車,沒理由調頭離開,於是跳上專線小巴,往聯和墟去也。遠道而來,幸好沒有遇上群記的不定休日,否則真不知可以怎麼辦。

衝進去便點了大手米(大碗的豬手米粉)、細手米及細淨丸(小碗的牛丸)各一。上圖是採用了「對角線美學」的練習照。

香港美食 – 群記牛肉圓豬手

  這天是聖誕節假期的最後一天,趁有空檔便決定去遠一些的地方遊玩。小卡在東涌纜車和花鳥蟲魚展中選了後者,既然難得去粉嶺,當然要「順道」去吃當地的美食 – 「爵士拉麵」和「群記豬手」兩個名字馬上從腦內跳出來。

久聞這兩家店的大名,二者除了美食出名之外,還有一大特色,就是經常不開門營業。爵士拉麵有說星期一、二均定休(但某網站卻說只是星期一休息),而群記更厲害,聽說是豬手賣完就關門,有時更會連續休息幾天以製作自家的辣油。

是以當我們老遠地乘火車再轉小巴,最後終於來到聯和墟,卻發現爵士拉麵門外水靜鵝飛、鐵閘緊閉時,也沒有太驚訝。