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香港美食 – 偉業海鮮菜館 (Closed)

  這是數星期前和小頭的晚飯聚會,選了這家在白田邨的小店。大家都不知道怎樣坐車去白田邨,唯有在九龍塘站打的過去。白田邨早前發生了不少高空擲物個案,所以我們都小心奕奕地在簷下走,以免一不小心,頭上會插了把菜刀。

店在第九座地下,起初以為是大牌檔,但原來是地鋪,地方整齊清潔,來光顧的大都是街坊。

香港美食 – 南山邨二店(沛華園及南豐餐廳)

  遷至現居後,經常會來南山邨吃飯,光顧的當然是人氣十足的品香樓。不過品香樓最好吃的手撕雞,如果不預定便一定沒機會吃到,故有時即興跑去南山邨時,又未必想去品香樓。這天小卡提議試試這家沛華園,因她留意了它們的腸粉有一段時間,多人光顧的味道通常都不會太差。

此店賣腸粉及車仔麵為主,真的有一輛鐵皮車放在門外,大概是入鋪經營的小販。

香港美食 – 南山咖啡室

  南山邨在小臣的新居附近,多次經過均見到這家冬菇亭食肆人山人海,這天星期六決定來吃完早餐才上班。

七時半不到的星期六早上,天氣不太好,又陰又寒,在吃早餐的人不多。侍應和負責水吧的都是老人家,看店的裝修也知是老字號。

香港美食 – 西貢星越泰風味館 (Closed)

  搬了家當然要在附近發掘吃飯的地方,沒理由每次都去品香樓吧(雖然它的鹽焗手撕雞真是百吃不厭)。這天就來這家離石峽尾地鐵站不遠處的「西貢」試試。

之前在門外經過,以為是越南菜館,入座後翻一翻菜單才知是星、越、泰兼備,通常這類菜館都不會把菜做得出色,於是把期望降至最低,沒希望就不會失望嘛。連隨點了兩樣最普通的東西:半隻海南雞及咖哩牛腩,如果這兩道菜都做不好,就沒有再來的理由。

海南雞用了肥雞,一層凝固了的膠狀脂肪夾在皮肉之間,看看也高興(健康第一的朋友大概又要罵小臣了)。雞很滑,但雞味不濃,依小彭的理論是二者不可得兼,這裡的出品亦不例外。

香港美食 – 品香樓

  近來去了幾次品香樓,有一晚忍不住和小卡吃了一只鹽焗手撕雞,實在讚不絕口,於是召集小字輩來一次飯聚。結果有五人出席,自然包括最愛吃雞那一位。

此店的飲品頗多樣化,小臣要了凍檸賓(檸檬利賓納),小卡要下火,便點了檸檬鹹甘橘蜜,其他的小友亦各自要了類似的飲品。

預訂了一只鹽焗手撕雞,雖然是南乳炸豬手先上桌,但一眾人等都把注意力集中在手撕雞上,把豬手都冷落了。

香港美食 – 中央飯店 (Closed)

  以前吃客家菜,不是醉瓊樓就是泉章居。這家在深水埗與石峽尾交界的中央飯店,據聞是三十年老店,但不是小頭提議來這裡吃飯,小臣也不知道有這家「隱世秘店」。

店的入口隱藏在大廈之內,若非在外面看到霓虹招牌,真的不敢肯定就是這裡。店內沒有想像中殘破,應是不久之前裝修過。從侍應的年紀及態度,才顯然出老店的特色。

先來一個花膠冬菇什麼什麼羹(全名記不起了),沒有令人討厭、極稠的芡汁,湯底濃而有致,加上熱度夠,天氣冷的日子特別覺得窩心。

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