Posts in Category: 旺角/何文田

香港美食 – 晚飯@客家王魚湯米線小廚 (已結業)

  上次一個人來吃鹹雞米線,小卡看過照片也想吃鹹雞,於是某個準備刮颱風的晚上,我們就撐著雨傘來了。

依然不是太旺場,不過這次老闆不在,換了兩位少女在樓面。一心來吃鹹雞,便點了半只,另外要了客家釀豆腐。等菜來時才留意到原來此店有不少外賣生意。

香港美食 – 客家王魚湯米線小廚 (已結業)

  又是自己吃晚飯的一天,本來打算去太子的美味餃子王買外賣回家吃,豈料人龍長得嚇人,於是決定往前走,來這家客家王魚湯米線小廚試試。

和毗鄰的超人氣店金鳳相反,這裡只有寥寥幾位食客,老闆在外面吸悶煙,見小臣闖進來,忙不迭把煙頭丟掉,招呼小臣入內。不過見我只點了一碗鹹雞米線,又好像有點失望的樣子。他不會認為我會點一湯兩菜一個人吃吧?!

香港美食 – 陵發潮州白粥

  這家潮州小店有頗多好評,不過好吃的潮州菜多的是,故此它一直在待吃名單內,直到某天和小卡提起,才決定來一試。

店在新填地街,由太子站走過來也不算近。一列三個鋪位,還有一堆人在外面等候,果然有長龍店風範。願意搭檯的話,便不用苦候,反正吃完就走,當然不介意,結果和另外兩位男士分享一張大檯,空間比二人桌更多。店的樓底頗高,但卻十分「傳聲」,吵得驚人,連在旁邊的小卡在說話亦聽不清楚。

香港美食 – 大記攦粉糕點專門點

  這家在永合隆旁的大記好像很受歡迎,小卡說要來試試,這天便跟她來嚐新。

甚麼是攦粉?據網上資料,攦粉即是我們慣吃的瀨粉的原型,是把米漿倒進有孔的桶內擠成條狀而成。此店的吃法和雲南米線差不多,配上自己喜歡的東西伴吃就是了。

香港美食 – 妹記生滾粥品

  小卡上次光顧妹記後讚不絕口,小臣自然忍不住也要試試。這天因為乘夜機往台北(換回來的機票嘛),上午假期沒事幹,去理髮後和放半天假的小卡在旺角會合,再到花園街市政大廈,妹記是熟食中心生意最好的一檔。

生滾粥的製法,是把材料用鍋略煎,再淋上粥底煮沸,把「生」的食材以粥「滾」熟,故謂「生滾粥」。這裡用的是銅鍋,上次小卡遇到的師傅喜歡煎東西時搶一搶火,搞得火光熊熊,但是日這位師傅比較平實,沒有弄這些花巧。

香港美食 – 源興正宗潮洲打冷

  小卡在某雜誌看到有關此店的介紹後,便嚷著要來嚐新。小臣的辦公室遷往沙田後,到九龍城不太方便,也想趁機發掘一些比較近住處的潮州食肆。

店在元洲街,由長沙灣站過來只是五分鐘腳程。源興是家傳統街坊小店,可容三十人左右,用的是最普通的木桌子塑膠椅。

香港美食 – 富豪茶餐廳

  來先達廣場附近,通常不是去買手電用品,就是到富記吃飯,早上來這裡尋訪老式茶餐廳還是首次。

富豪是典型港式「茶記」,開業廿年以上,由於欠缺傳媒吹捧,所以不像金華冰廳那樣其門如市。早上七時許,來吃東西的都是熟客,看老伙計和他們間的默契及對話已可知一二,所以當我這個不速之客闖入,並說要點煎蛋多士(吐司)的時候,老伙計也有點愕然。

香港美食 – 大救駕 (Closed)

  這天想吃簡單些,忽然想起蔡 san 介紹過這家大救駕,便來試試它的過橋米線。

先來個滷豬耳,爽脆入味,生蒜只有一丁點,不夠過癮。

香港美食 – 再訪富記

  上次寫富記時,說下次不吃燒鵝瀨粉,改吃小菜。這天正傷腦筋不知到那裡吃晚飯,忽然想起此店,便拉了小卡來吃。

這次坐在另一邊的地鋪,沒有廂座,不過桌與桌之間沒有那麼擠,我喜歡這邊多一點。點了燒鵝、西洋菜及第(豬雜)湯,再加一個肉碎菜甫煎蛋。

香港美食 – 富記粥品

  聽聞此店的燒鵝瀨粉好吃,碰巧這天晚飯要獨自解決,便決定單身赴會。

店比想像中更舊,很有銅鑼灣利苑粥麵那種老店的味道。廂座一定要坐四個人,單身食客不想和陌生人擠在一起,最好還是坐在長桌。點了鵝瀨一碗及一碟灼菜,一邊等候一邊觀察其他人吃什麼,發覺最受歡迎的是粥品,另外點一碗大大的芥菜魚雲湯、再加一碗白飯者亦甚眾。




鵝瀨有點令人失望,因這裡不像西環波記,沒有把燒鵝肚內流出來的滷汁加在湯頭之內,故瀨粉吃來頓覺寡薄。燒鵝果然不錯,皮脆又沒有一層厚厚的皮下脂肪,不像上次在陳記吃到的肥鵝般嚇人,肉質稍韌但味濃,下次可以斬四分一只吃。

灼菜不怎麼樣,索性不拍照了,拍鵝瀨時坐在對面的大叔已經瞪著眼看了我好一會。
以燒鵝瀨粉來說沒有驚喜,反而有興趣試試粥品及其他小菜。

地址 : 旺角花園街104-106號
電話 : 2385 1230

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