Posts in Category: 日本料理

香港美食 – 牛たん大輔

  香港的牛舌專門店不多,在銅鑼灣的一杯屋很久沒去了,得知尖沙咀開了這家牛舌大輔,馬上安排來吃。

店在赫德道近漆咸道那邊,十分幽靜,人流不多。

香港美食 – 放題@殿大喜屋

  近年已很少踏足自助餐或放題場地,年紀大了吃得不多,還是選擇吃得精一點。如果不是在討論區看見這家殿大喜屋的介紹,也未必會記在「待吃名單」之中。

兩位外甥很快又回英國讀書,就和他們來吃一次。此店晚上分兩節時間,六時及八時四十五分,收費 $328,以放題來說是中上價錢,不過老實說,太便宜那些放題用料甚差,不如不吃。我們一行八人(後來改為七人),店方要求先存入訂金五百,當晚結帳退回。

香港美食 – 鮨文@黃埔

  從壽司之神拆夥出來後,光頭小師傅 Cupid 在元朗開了另一家鮨文,不過小臣一次也沒光顧過,因為訂星期天午市要輪候三個月!

之後他在黃埔開了分店,小臣也是等熱潮過後才去一試(最近在附近開了個什麼水產,分薄了客源)。不過這裡可不便宜,午市師傅壽司發辦分 $300(十件)、$500(十五件)及 $700(刺身加壽司)三種,我們要了五百元的。店的面積不小,吧檯位十多個,有幾張檯,還有一個包廂,午市分兩輪,十二時及一時四十五分。

香港美食 – 鵜舞

  近來多了光顧 D2 Place 的食肆,主要是選擇多,泊車易,而且在家門十五分鐘車程範圍內,十分方便。

這裡只有一家日本料理,是家居酒屋,即是那種什麼也可以點,但通常沒有什麼特別好吃或不好吃的店。

香港美食 – 羽銀亭

  這家躲在書局街的日式小店是小友介紹的,上次三人行去吃喜出望外,這次再來晚飯。此店只有五、六張小桌,最多只容十多人,沒訂座就得要等候了。

店員說有新鮮鱆紅魚,要了份刺身,原來有十片,色澤粉紅。鱆紅肉質較爽,這條已算肥美,吃來有脂香。

香港美食 – 磯幸

 文師傅 text 小臣,說他的新店「和居和居 2.0」開業了,主打燒海鮮,店就在和居附近。自從文師傅頂手後,和居的生意比天膳更穩定,所以再開店自然建基於前者,就當是擴充營業吧。

此店六月底開始試業,七月十一日正式開幕,小臣早幾晚找機會去嚐新。

香港劣食 – Tokami

  小臣一向對這些「門高狗惡」的外來鮨店不感興趣,不過聽阿立師傅說要儲錢去吃一次,便姑且來試一試。說他是「門高狗惡」不僅是印象而已:訂位須以信用卡付訂金,三天以內就算主動取消的話,每人亦要殺訂八百元!因為是兩星期前訂的,小臣前一天真的感冒抱恙,當天還是帶著微燒的身軀去赴宴,沒理由白花一千六百元嘛!

午市壽司有三種價錢:八百(十二件)、一千(十四件)、千二(十六件),要千二才有海膽吃。因為身體狀況一般,只吃十二件試試。店躲在電樓梯底,差點找不到。裡面是兩組壽司吧檯,只有大概二十個座位。

香港美食 – 鐵板燒和菊

  網友推介這家在元朗的鐵板燒店,來到才知是爽爽醉雞那幢大廈,店面向的還要是後街,相當隱蔽。

收費不太親民,最便宜的午餐要接近三百一位,好像我們點了伊勢海老的,二人消費接近上千,現在大西北的食肆真的不可小看。

香港劣食 – 帯広はげ天

  見這家在北海道帶廣的天婦羅店來香港開店,姑且一試。小臣只是在帶廣駅的分店吃過,不過那家店只售揚物(請看這篇遊記),未有吃過她們家的天婦羅。

不過如同大集團引進的其他所謂東洋名店一樣,來到香港完全變樣,成為大雜燴連爐端燒都有售的「高級食肆」!一看陣勢心中已涼了一截,不過老實說,圓方內基本上找不到一家好的食肆,既來之則安之吧。

香港美食 – スーパー丼 (Superdon)

上次在同區的豊勝手丼踩了大蕉皮,對此類食肆甚有戒心,不過在不同渠道見到此店的出品,單看相片亦「對辦」,便即管來試一試。

店在駱克道近祟光,小清新裝修,光潔明亮。座位不多,幾張二/四人桌外,另有七至八個吧檯位。

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