這家台式連鎖食店一直提不起勁光顧,不過一來奇怪怎麼可以長期都有人在排隊,二來看著姐夫華哥一家在台灣旅遊時傳來的美食照片,忍不住也要吃一次台菜。
光顧當日是聖誕節假期,趁別人未出動時早點來吃,中午十二時不到已抵達,果然不用輪候。
小臣幾年前組織的一隊 Happy Team,因為各種原因,大多已經離職,最近另一位J君亦有新去向,小臣當然要和他吃餐飯送別。
找來這家嵐山,小臣也未試過,主要取其方便。店在棉登徑,以前旬菜富附近,由小臣辦公室過來只需十分鐘左右。
之前來尖東希爾頓只是去 Creama 買咖啡豆,有次見到毗鄰有家店在裝修,之後開幕才知是家台灣牛肉麵店,取名鐵牛,這天路過便來吃碗麵權當午飯。在香港要吃碗好的台灣牛肉麵十分困難,只有兩、三家勉強算合格,最近再訪程班長,不知為何湯頭也變得不濟,所以很想發掘一些新店。
小臣向侍應表明只是一人光顧,安排入座後,侍應卻放下了一個「留座」的牌子在我的桌上,讓人摸不著頭腦,到小臣在點菜單上劃好,侍應才示意要自行往櫃檯付款,原來「留座」的牌子是避免小臣回來後位子被人佔據,真是奇怪的安排。
恭喜鮨真的小老闆阿立,在同一大廈新開了另一家鐵板燒店。他背後的老闆是肉類批發商,在高質肉類方面不愁來貨,搞鐵板燒可能更如魚得水。
此店上星期五(七月八日)才正式開業,沒時間去參加酒會,於是上星期日去光顧。
近年香港的拉麵市場刮起一片「歪風」,越奇怪的製法及賣相就越受歡迎,傳統拉麵店不是結業便是要遷址,否則抵不住租魔及淡薄的生意額,小臣提不起興趣吃拉麵,就是這個緣故。
這家富士山 55 也是這個潮流下的產物,黑松露、 牡蠣、海膽及松葉蟹,這些和拉麵沾不上邊的東西,都在她的餐單之上。這天要不是買完東西想隨便吃個快餐充饑,也未必會跑進去。
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