Posts in Category: 元朗

香港美食 – 寿司源

  之前在壽司之神工作的言師傅在五月時告訴小臣,說他離開了,主要因為續約後如何裝修店舖,和其他人有不同意見。之後他去了東京千代田一番町 てるや交流了個多月,回來後便開了這家壽司源。

寿司源在九月初正式開業,小臣趁中秋假期來光顧。店在元朗大馬路另一邊,比較接近元朗西鐵站。言師傅說想打造一家全壽司吧檯、而且比較高檔的店。不過經過店前時,小臣也不禁呆了一下,沒想到店面如此寬闊。

香港美食 – 蔡菜館 (私房菜)

  小卡的好友廸比約我們去吃私房菜,當然有興趣。負責的女廚 Grace 的廚藝據說純粹自學,並無餐飲業經驗,只靠在元朗採購新鮮食材,並以住家菜形式待客。

她一晚只招呼兩桌客人,而且最少要四人。店在錦上路吉慶圍,幸好小臣經常到八鄉跑工地,不過要找到店後的爛地停車場,也費了點時間。

香港美食 – 尋找隱世小店:添記燒臘飯店

  久聞元朗有家賣炭燒燒肉的燒臘店,不過傳說中她只在上午營業,燒肉在正午時候必然售罄,所以一直沒有機會去光顧。

兩星期前有天在元朗處理完公事後,看看手錶才是十一時許,想起這家添記,便驅車來吃個「早飯」。一吃之下驚為天人,昨天星期六再和小卡來試試。

香港美食 – 夜會壽司之神

[9.2016 Updated – 言師傅已於五月一日離開壽司之神,新店名為壽司源]

  跟阿言師傅說過要找一次晚上來他的店吃,這天終於找到機會。不過晚上來元朗的時間比午間要長,主要因為上高速公路前堵車,連泊車走路,要足一小時。

來到才知原來阿言逢星期二休息,這晚不放假,為的是等我來,有點不好意思。另外因為天氣轉冷,加上金股市又進入寒冬期,只有我們兩人訂了位,吃到後來才有另外一家三口的熟客來光顧。

香港美食 – 華嫂冰室(屏山店)

  華嫂冰室的大名一早已知曉,不過她們星期天不開門營業,而平日午飯時間據聞要等候一小時以上,所以有次正午時分在附近工作完,本來想過來光顧,最後還是打消主意。

這天星期六秋高氣爽,又難得早上沒有工作,便決定遠征屏山,解一解悶氣。

香港美食 – 好到底麵家

  舊的麵家一方面買少見少,另一方面卻被捧上神級,特別是那些獲「車軚人」青睞的。好像好到底雖然在「車軚」入圍,但依然我行我素的,小臣特別欣賞。

看這個鋪面,就是經典的一部分,好像從上世紀六十年代搬來這裡後,就沒有改變過一樣。

香港美食 – 壽司之神

[9.2016 Updated – 言師傅已於五月一日離開壽司之神,新店名為壽司源]

  知道這家在元朗的壽司之神已有一段時間,不過一來元朗鼎鼎大名的「拳頭壽司」實在令小臣敬而遠之,二來壽司之神這個店名也未免太誇張,心想很難名符其實吧,所以就沒有去光顧。

後來分別在阿立及文師傅的口中,得知主理人是從見城出來的阿言。十年前阿言、阿偉(現在去了鮨佐瀨)及阿立(現在是鮨真的老闆)在見城赫德道店與渡邊師傅搭擋,渡邊先生為人要求高,罵人罵得兇,阿言是被罵得最多的一個。在三一一核事故後,小臣逐家老店去光顧以表支持,在見城老店見到阿言已當上板前,原來之後他出來搞了這家店。

香港美食 – 士林台灣麵

  十二月的某天,取了半天假以免「假期流失」,豈料同事在當天上午安排了一個在屯門的活動,完結後便趁機來元朗,嘗一嘗這家士林台灣麵,才回家享受半天的寧靜。

香港好吃(或者說是正宗)的台灣牛肉麵不多,所以知道有家像樣的麵店在元朗,早已有意來光顧。無奈一進入元朗範圍,車就會朝着爽爽的方向跑,醉雞及豬排還是比牛肉麵吸引。當日到達時已是下午一時左右,正值午市高峰,幸好小臣只是一個人,很快便被安排和另一位小姐同桌。

香港美食 – 豬小姐

  這天老遠跑來元朗,為的是要吃一碗豬什粉。豬什粉一般都是潮式,以前在牛頭角時候的源發弄得不錯,不過遷店後水準下降,十分可惜。另一家好吃的永記在西營盤,對小臣來說十分不方便的地點,已經很久沒去過。所以小臣得知有家新店賣生滾豬什,雖然遠在元朗,也要去嚐它一嚐(其實是找藉口順道去爽爽買醉雞回家吃)。

水邊圍邨在元朗的西端,是個非常寧靜的屋村,小臣把車泊在這裡,過了馬路便是豬小姐的所在。

香港美食 – 爽爽麵店

  聖誕假期的一天,我們駕車到元朗南生圍兜風。這個季節有很多候鳥飛來香港過冬,而南生圍絕對是觀鳥的好地方。

午飯我們到了元朗的爽爽,試一試小頭早前提名入圍「嚴選好雞」的這家小店。鳳攸北街上有不少停車位,夠膽的話,泊在店門前也可,但當然要承擔吃「牛肉乾」的風險。

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