Posts in Category: 中式食肆

香港劣食 – 鐵牛

  之前來尖東希爾頓只是去 Creama 買咖啡豆,有次見到毗鄰有家店在裝修,之後開幕才知是家台灣牛肉麵店,取名鐵牛,這天路過便來吃碗麵權當午飯。在香港要吃碗好的台灣牛肉麵十分困難,只有兩、三家勉強算合格,最近再訪程班長,不知為何湯頭也變得不濟,所以很想發掘一些新店。

小臣向侍應表明只是一人光顧,安排入座後,侍應卻放下了一個「留座」的牌子在我的桌上,讓人摸不著頭腦,到小臣在點菜單上劃好,侍應才示意要自行往櫃檯付款,原來「留座」的牌子是避免小臣回來後位子被人佔據,真是奇怪的安排。

香港美食 – 彭慶記

  彭慶記在小臣的待吃名單之首,不過一想起跑馬地泊車之難,就打響退堂鼓。後來網友森林兄提醒,原來雲地利道兩旁有不少「錶位」,這晚決定來一試。平日晚上八時許,果然不用繞圈及等候,馬上可以泊到車。

彭慶記是家順德菜小館,已奪米芝蓮一星數年,難得的是此店沒有因摘星而改變,繼續原樣經營,依然由店主親往街市採購食材,小臣認同唯有如此才可保證質量。

香港美食 – 太子酒家

  這家店雖在經常活動範圍內,不過卻從未光顧(以前叫鉅龍,是否同一老闆就不得而知),這晚跟著小卡一班朋友來訪。傳統式酒家裝修,我們被編到閣樓,樓底甚矮。

人齊起菜。先來白肺湯,材料甚足,湯有一層雞油,用雞熬的湯不俗,可惜怕痛風發作,豬肺不敢多吃。

香港美食 – 勝記海鮮酒家

  約了兩位小友同事吃飯,地點是他們選的,來到才知是一星店勝記。這天雖然已踏進三月,但仍寒風刺骨,泊好車步行過來,冷得手也僵了。此店在西頁海鮮街末端,由翠塘花園這邊來比較近。

因為堵車遲到,到達時小友們已喝了兩杯,亦點了些小吃如雞腳及脆皮豆腐等,因已吃了一半,就沒有拍照。另外因為訂位時溝通有誤,經理預備了一個房間給我們,設最低消費,所以這晚每人付了千多元,大家請以這個價位來量度性價比。

香港美食 – 再訪桃花源

上環地雷店太多,這晚決定來個保險一點的選擇,就是再訪桃花源小廚。這次應該是第五次來,再寫的原因,是想給大家知道來此店不是一定要吃玻璃蝦球或冬瓜蟹鉗的。

餐前小吃依然是酸薑皮蛋,仍是那麼晶瑩香滑。

香港美食 – 飲茶@益新

  益新由利舞臺遷至跑馬地,小臣都分別光顧過,不過灣仔店還是第一次來,為的是他們的古法灌湯餃。

灣仔店就在軒尼斯道近譚臣道那邊,大廈本身有個不好泊的停車場。地鋪店面甚為寬敞,桌與桌間的距離也不錯。

香港美食 – 尋找隱世小店:添記燒臘飯店

  久聞元朗有家賣炭燒燒肉的燒臘店,不過傳說中她只在上午營業,燒肉在正午時候必然售罄,所以一直沒有機會去光顧。

兩星期前有天在元朗處理完公事後,看看手錶才是十一時許,想起這家添記,便驅車來吃個「早飯」。一吃之下驚為天人,昨天星期六再和小卡來試試。

香港劣食 – 籠太子點心

  這天本來打算和小卡去試試在太子站附近的咖啡店 TC2,不過居然遇著他們休息,登時失了預算,見旁邊的點心店好像有不少人光顧,便闖進去試試,不料又踩了大蕉皮。

先吃「新派」點心店必備的酥皮(雪山)叉燒包,一看外表小臣心裡已經涼了半截,龜裂且「覆蓋不足」的酥皮,咬下去一片片四散,叉燒乾瘦,蠔汁又太甜,差。

香港劣食 – 四川担担麵

  如前所述,近來多了去上環活動,所以在此覓食的機會亦增多了,不過把飲食黃頁網站當指南的話,踩地雷的機會相當之高,這次就是典型例子。

這家店在該網站的風評不俗,說是四川姑娘和他的老外先生開的,又說擔擔麵不是太辣,所以我們才去一試。

香港美食 – 紫玉蘭

  這晚在中環有個酒會要出席,便約小卡來附近一起吃晚飯。在這邊的首選是秘苑,不過剛過去的週末才吃過韓燒,唯有上網找其他餐廳。這家紫玉蘭數年前來參加過一次喜宴,印象不俗,雖然明知是美X集團成員,也決定再來光顧。

高級版美X,用的杯盤碗筷亦精緻一些。此店賣淮揚菜,最近比較少吃。

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